|
Vyučující
|
-
Lapčík Lubomír, prof. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
- Soustava - typy, vlastnosti. Skupenství kapalné - tlak páry, povrchové napětí, úhel smáčení, viskozita. - Skupenství pevné - krystalická a amorfní struktura, isomorfie, polymorfie. Skupenské přeměny, fázové diagramy. - Atomy, molekuly, částice, stavba atomů a molekul - atomové a molekulové orbitaly. - Spektrum - čárové, pásové, interakce hmota - energie elektromagnetického záření. - Spektra UV-VIS (molekulová absorpční spektrofotometrie), infračervená spektrometrie (včetně NIRS). - Luminiscenční spektrometrie molekul (fluorescence, fosforescence). - Základní vlastnosti atomového jádra, jeho interakce a jejich využití (NMR, EPR, MS). - Koloidní soustavy - fyzikálně-chemické vlastnosti a jejich určování a charakterizace.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
- Účast na výuce
- 8 hodin za semestr
- Účast na výuce
- 8 hodin za semestr
|
| Výsledky učení |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Student má znalosti o základních fyzikálně-chemických procesech, vlastnostech a charakteristikách studovaných soustav. |
| Student má znalosti o základních fyzikálně-chemických procesech, vlastnostech a charakteristikách studovaných soustav. |
| Student dokáže posoudit rozdělení studovaných soustav dle vybraných kritérií, jako např. velikosti částic dispergované fáze, rozdělení dle fází (pevná, kapalná, plynná) pro kombinace disperzního prostředí a dispergované fáze. |
| Student dokáže posoudit rozdělení studovaných soustav dle vybraných kritérií, jako např. velikosti částic dispergované fáze, rozdělení dle fází (pevná, kapalná, plynná) pro kombinace disperzního prostředí a dispergované fáze. |
| Student dokáže posoudit typy koloidních soustav vzhledem k jejich vzájemné interakce (lyofilní, lyofóbní), charakteru disperze (reverzibilní, irreverzibilní). |
| Student dokáže posoudit typy koloidních soustav vzhledem k jejich vzájemné interakce (lyofilní, lyofóbní), charakteru disperze (reverzibilní, irreverzibilní). |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Student analyzuje UV VIS a FTIR spektra sloučenin. |
| Student analyzuje UV VIS a FTIR spektra sloučenin. |
| Student vyhodnotí reologické chování disperzních soustav vzhledem k průběhu tokových křivek např. závislost dynamické viskozity na smykové rychlosti. |
| Student vyhodnotí reologické chování disperzních soustav vzhledem k průběhu tokových křivek např. závislost dynamické viskozity na smykové rychlosti. |
| Student posoudí schopnost koloidních soustav ke vzájemnému mísení, rozestírání a tvorbě micelárních soustav vzhledem k povrchovému napětí jednotlivých komponent (chemický potenciál, druhý viriální koeficient). |
| Student posoudí schopnost koloidních soustav ke vzájemnému mísení, rozestírání a tvorbě micelárních soustav vzhledem k povrchovému napětí jednotlivých komponent (chemický potenciál, druhý viriální koeficient). |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Individuální práce studentů |
| Individuální práce studentů |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Individuální práce studentů |
| Individuální práce studentů |
| Praktické procvičování |
| Praktické procvičování |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Ústní zkouška |
| Ústní zkouška |
|
Doporučená literatura
|
-
Alberty Robert, A, Sibley Robert J, Farringtons Daniels. Alberty Physical Chemistry. New York, 1997. ISBN 0471104280.
-
Atkins Peter W., De Paula Julio. Fyzikální chemie. Praha, 2013. ISBN 978-80-7080-830-6.
-
Fink Johannes Karl. Physical chemistry in depth. Berlin, 2009. ISBN 978-3-642-01014-9.
|