Předmětem bakalářské práce je literární rešerše k problematice bezpečnosti přepravy prostředky silniční dopravy. Je rozdělena na část teoretickou a praktickou. V části teoretické je uveden význam bezpečné přepravy potravin pro život a zdraví člověka a konkrétní silniční dopravní prostředky pro přepravu potravin. Praktická část se zaměřuje na identifikaci konkrétních rizik a jejich vyhodnocení pomocí různých metod a analýz. Závěr práce pojednává o opatřeních k eliminaci či redukci vybraných rizik
Anotace v angličtině
The subject of this bachelor thesis is a literaly research on problems concerning The Security of Food Transportation by Instruments of Traffic. It is divided into two parts: the practical part and the theoretical part. In the theoretical part we will deal with the significance of the safe transportation of food in relation to its importance for human well-being and the specific means of transportation used for the transport of food. The practical part is concerned with the identification of the specific risks and their evaluation carried out by variable methods and analyses. In the conclusion the work is dealing with precautions for elimination or reduction of analyzed threats.
Klíčová slova
bezpečnost, silniční doprava, potraviny, prostředek, riziko,
Klíčová slova v angličtině
safety, road transport, food, means of transportation, threats, risks,
Rozsah průvodní práce
55 s. (64 240 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Předmětem bakalářské práce je literární rešerše k problematice bezpečnosti přepravy prostředky silniční dopravy. Je rozdělena na část teoretickou a praktickou. V části teoretické je uveden význam bezpečné přepravy potravin pro život a zdraví člověka a konkrétní silniční dopravní prostředky pro přepravu potravin. Praktická část se zaměřuje na identifikaci konkrétních rizik a jejich vyhodnocení pomocí různých metod a analýz. Závěr práce pojednává o opatřeních k eliminaci či redukci vybraných rizik
Anotace v angličtině
The subject of this bachelor thesis is a literaly research on problems concerning The Security of Food Transportation by Instruments of Traffic. It is divided into two parts: the practical part and the theoretical part. In the theoretical part we will deal with the significance of the safe transportation of food in relation to its importance for human well-being and the specific means of transportation used for the transport of food. The practical part is concerned with the identification of the specific risks and their evaluation carried out by variable methods and analyses. In the conclusion the work is dealing with precautions for elimination or reduction of analyzed threats.
Klíčová slova
bezpečnost, silniční doprava, potraviny, prostředek, riziko,
Klíčová slova v angličtině
safety, road transport, food, means of transportation, threats, risks,
Zásady pro vypracování
Zpracujte literární rešerši na zadané téma.
Zhodnoťte současný stav realizace bezpečnosti přeprav potravin prostředky silniční dopravy.
Analyzujte rizika při přepravě potravin prostředky silniční dopravy.
Navrhněte redukci vybraných rizik při přepravě potravin.
Zásady pro vypracování
Zpracujte literární rešerši na zadané téma.
Zhodnoťte současný stav realizace bezpečnosti přeprav potravin prostředky silniční dopravy.
Analyzujte rizika při přepravě potravin prostředky silniční dopravy.
Navrhněte redukci vybraných rizik při přepravě potravin.
Seznam doporučené literatury
[1] KLEPRLÍK, Jaroslav. Silniční doprava. Pardubice: DF JP, Univerzita Pardubice, 2011. ISBN 978-80-7395-451-2. \vsp{1,5mm}
[2] KYNCL, Jan. Podnikání v silniční dopravě. Praha: Grada Publishing, 2001. ISBN 80-7169-743-5. \vsp{1,5mm}
[3] NOVÁK, Radek a kol. Mezinárodní kamionová doprava a zasilatelství. Praha: Nakladatelství C.H. Beck, 2014. ISBN 978-80-7400-514-5. \vsp{1,5mm}
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce. \vsp{1,5mm}
Seznam doporučené literatury
[1] KLEPRLÍK, Jaroslav. Silniční doprava. Pardubice: DF JP, Univerzita Pardubice, 2011. ISBN 978-80-7395-451-2. \vsp{1,5mm}
[2] KYNCL, Jan. Podnikání v silniční dopravě. Praha: Grada Publishing, 2001. ISBN 80-7169-743-5. \vsp{1,5mm}
[3] NOVÁK, Radek a kol. Mezinárodní kamionová doprava a zasilatelství. Praha: Nakladatelství C.H. Beck, 2014. ISBN 978-80-7400-514-5. \vsp{1,5mm}
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce. \vsp{1,5mm}
Přílohy volně vložené
CD
Přílohy vázané v práci
ilustrace, grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Oponent práce v posudku uvedl 3 otázky, studentka odpověděla.
Dr. Vargová uvedla, že práce je kvalitní a ocenila kreativitu při zpracování dotazníku. Prof. Dvořák upozornil na drobné chybky při zpracování grafů. Prof. Dvořák: Uvažovala jste o jiných druzích přepravy?