Tato bakalářská práce popisuje botanický vývoj, historii pěstování vinné révy a rozvoj vinařství od nejstarších dob až do konce 20. století. Zabývá se jak historií celé Evropy, tak historií České republiky. V další části popisuje geografické rozložení vinné révy v závislosti na klimatu a půdních podmínkách. Poslední část této práce mapuje spotřebu vína v České republice a dovoz vína do České republiky.
Anotace v angličtině
This Bachelor thesis describes botanical development, history of wine growing, and development of wine-making from earliest times to the end of the twentieth century. It deals with history of the whole of Europe as well as history of the Czech Republic. In other part, it describes geographic distribution of grapevine depending on climate and soil condi-tions. The last part of the Thesis maps wine consumption in the Czech Republic and im-porting of wine to the Czech Republic.
Tato bakalářská práce popisuje botanický vývoj, historii pěstování vinné révy a rozvoj vinařství od nejstarších dob až do konce 20. století. Zabývá se jak historií celé Evropy, tak historií České republiky. V další části popisuje geografické rozložení vinné révy v závislosti na klimatu a půdních podmínkách. Poslední část této práce mapuje spotřebu vína v České republice a dovoz vína do České republiky.
Anotace v angličtině
This Bachelor thesis describes botanical development, history of wine growing, and development of wine-making from earliest times to the end of the twentieth century. It deals with history of the whole of Europe as well as history of the Czech Republic. In other part, it describes geographic distribution of grapevine depending on climate and soil condi-tions. The last part of the Thesis maps wine consumption in the Czech Republic and im-porting of wine to the Czech Republic.
Počátek vývoje vinné révy.
Vývoj v ušlechtilou révu vinnou (Vitis vinifera), vhodnou jak pro výrobu vína, tak pro konzumacI.
Charakter vinařské produkce v zemích EU a jejích kontinentů.
Zásady pro vypracování
Počátek vývoje vinné révy.
Vývoj v ušlechtilou révu vinnou (Vitis vinifera), vhodnou jak pro výrobu vína, tak pro konzumacI.
Charakter vinařské produkce v zemích EU a jejích kontinentů.
Seznam doporučené literatury
[1]KRAUS, Vilém, Zdeněk KUTTELVAŠER a Bohumil VURM. Vinitorium historicum. Vyd. 1. Editor Zuzana Foffová. Praha: Radix, 2009, 238 s. ISBN 978-80-86031-87-3.
[2]KRAUS, Vilém, Zdeněk KUTTELVAŠER a Bohumil VURM. Encyklopedie českého a moravského vína. Editor Zuzana Foffová. Praha: Knižní klub, c1998, 223 s., [48] s. obr. příl. ISBN 80-717-6845-6.
[3]DOMINÉ, André, Eckhard SUPP a Fedor MALÍK. Víno. 2., upr. vyd. Překlad Jaroslava Burkertová. Praha: Slovart, 2008, 928 s. ISBN 978-80-7391-105-8.
[4]JOHNSON, Hugh a Jancis ROBINSON. Světový atlas vína. Vyd. 2., upr., V Euromedia Group 1. Překlad Eva Císlerová. Praha: Knižní klub, 2009, 400 s. ISBN 978-80-242-2421-3.
[5]RADA, Tomáš a Jancis ROBINSON. Zákon o vinohradnictví a vinařství: komentář. Vyd. 1. Překlad Eva Císlerová. Praha: Wolters Kluwer ČR, 2012, x, 200 s. Komentáře Wolters Kluwer. ISBN 978-807-3577-056.
Seznam doporučené literatury
[1]KRAUS, Vilém, Zdeněk KUTTELVAŠER a Bohumil VURM. Vinitorium historicum. Vyd. 1. Editor Zuzana Foffová. Praha: Radix, 2009, 238 s. ISBN 978-80-86031-87-3.
[2]KRAUS, Vilém, Zdeněk KUTTELVAŠER a Bohumil VURM. Encyklopedie českého a moravského vína. Editor Zuzana Foffová. Praha: Knižní klub, c1998, 223 s., [48] s. obr. příl. ISBN 80-717-6845-6.
[3]DOMINÉ, André, Eckhard SUPP a Fedor MALÍK. Víno. 2., upr. vyd. Překlad Jaroslava Burkertová. Praha: Slovart, 2008, 928 s. ISBN 978-80-7391-105-8.
[4]JOHNSON, Hugh a Jancis ROBINSON. Světový atlas vína. Vyd. 2., upr., V Euromedia Group 1. Překlad Eva Císlerová. Praha: Knižní klub, 2009, 400 s. ISBN 978-80-242-2421-3.
[5]RADA, Tomáš a Jancis ROBINSON. Zákon o vinohradnictví a vinařství: komentář. Vyd. 1. Překlad Eva Císlerová. Praha: Wolters Kluwer ČR, 2012, x, 200 s. Komentáře Wolters Kluwer. ISBN 978-807-3577-056.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Otázky komise:
doc. Ing. Pavel Valášek, CSc.: Můžete vysvětlit obrázek 6 na str. 36?
Ing. Jiří Mlček, Ph.D.: Proč Řekové nazývali severské národy barbary?
prof. Dr. Ing. Jozef Golian: Která středoevropská země je největším producentem vína?
Studentka prokázala hluboké znalosti dané problematiky a schopnost je chápat v širokých souvislostech. Na otázky oponenta odpověděla výstižně. Vystoupení bylo jisté a přesvědčivé. Na doplňující otázky reagovala správně a pohotově.