Bakalárska práca obsahuje nové výskumy a poznatky z oblasti potravín. Práca je zameraná na nové technologické postupy, nové produkty a zložky potravín, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus.
Annotation in English
The thesis contains new research and knowledge of food. Work is focused on new technology,new products and food ingredients, new products,which affect the human body.
Keywords
potraviny, nové produkty, trendy, BIO potraviny, nové technológie, zdravie.
Keywords in English
foods, new product, trends, BIO food, new technology, health.
Length of the covering note
67 s.
Language
SK
Annotation
Bakalárska práca obsahuje nové výskumy a poznatky z oblasti potravín. Práca je zameraná na nové technologické postupy, nové produkty a zložky potravín, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus.
Annotation in English
The thesis contains new research and knowledge of food. Work is focused on new technology,new products and food ingredients, new products,which affect the human body.
Keywords
potraviny, nové produkty, trendy, BIO potraviny, nové technológie, zdravie.
Keywords in English
foods, new product, trends, BIO food, new technology, health.
Research Plan
Evolúcia potravinárskych výrobkov
Prehľad nových potravín 21.storočia, delenie podľa ich charakteru, klady a zápory
Trendy vo vývoji potravín, vc. finančnej bilancie
Research Plan
Evolúcia potravinárskych výrobkov
Prehľad nových potravín 21.storočia, delenie podľa ich charakteru, klady a zápory
Trendy vo vývoji potravín, vc. finančnej bilancie
Recommended resources
[1] JOHN C SUPER. Journal of Social History. Fairfax: Fall 2002. Vol. 36, Iss. 1, 165 p.
[2] MINICHOVA, I. História a vývoj výživy: diplomová práca. Nitra: SPU,2002. 50 s.
[3] BOBIŠ, L. Jedlá z hydiny, zveriny a vajec. Nitra: SPU, 1984. 9 - 10 s. ISBN 70-010-84.
[4] HOLM, F. GM potraviny. Nitra: NOI, 2002. 4 s. ISBN 80-89088-07-4.
Recommended resources
[1] JOHN C SUPER. Journal of Social History. Fairfax: Fall 2002. Vol. 36, Iss. 1, 165 p.
[2] MINICHOVA, I. História a vývoj výživy: diplomová práca. Nitra: SPU,2002. 50 s.
[3] BOBIŠ, L. Jedlá z hydiny, zveriny a vajec. Nitra: SPU, 1984. 9 - 10 s. ISBN 70-010-84.
[4] HOLM, F. GM potraviny. Nitra: NOI, 2002. 4 s. ISBN 80-89088-07-4.