Cílem diplomové práce bylo najít a vypracovat vhodný postup izolace {β}-karotenu a současně zavést optimální chromatografickou metodu pro jeho stanovení v želatinových kapslích. Ke stanovení {β}-karotenu byla použita metoda HPLC s detekcí ECD. Byly vypracovány vhodné extrakční postupy a optimální chromatografické podmínky pro detekci {β}-karotenu v želatinových kapslích.
Anotace v angličtině
The aim of this work was to develope and detect a suitable procedure for isolation of the {β}-carotene and installation optimal chromatographic conditions for its determination in gelatine capsules. To determine the amount of {β}-carotene the High Performance Liquid Chromatography (HPLC) method with ECD detector was used. Suitable procedure for extraction and installation of optimal chromatographic methods of {β}-carotene from gelatine capsules was to develope.
Cílem diplomové práce bylo najít a vypracovat vhodný postup izolace {β}-karotenu a současně zavést optimální chromatografickou metodu pro jeho stanovení v želatinových kapslích. Ke stanovení {β}-karotenu byla použita metoda HPLC s detekcí ECD. Byly vypracovány vhodné extrakční postupy a optimální chromatografické podmínky pro detekci {β}-karotenu v želatinových kapslích.
Anotace v angličtině
The aim of this work was to develope and detect a suitable procedure for isolation of the {β}-carotene and installation optimal chromatographic conditions for its determination in gelatine capsules. To determine the amount of {β}-carotene the High Performance Liquid Chromatography (HPLC) method with ECD detector was used. Suitable procedure for extraction and installation of optimal chromatographic methods of {β}-carotene from gelatine capsules was to develope.