Práce se zabývala požadavky na výživu vězňů v ČR. V našem případě se jednalo konkrétně o stravování obviněných a odsouzených vězňů ve Vazební věznici Olomouc
z hlediska jejich správné výživy. V praktické části student vyhodnotil jídelní lístky, které byly sesta-vovány odborným personálem tak, aby naplnily výživové doporučené dávky pro vybranou skupinu vězňů. Hodnocení proběhlo pomocí programu Vyhodnocení ekonomiky výživy a byla dána doporučení pro případné modifikace konkrétních jídelních lístků.
Annotation in English
The aim of this thesis was the nutrition of prisoners in CZ. In the concrete it was Olomouc stockade. It was analyzed menus which were suggested acording to recommended daily rations for prisoners and financial limit. It was used program Vyhodnocení ekonomiky vý-živu on menu´s evaluation and was proposed recommendations for possible modifications of these menus.
Keywords
výživa vězňů, denní doporučená dávka, finanční limit, jídelní lístek, energie, základní nutriční faktory
Práce se zabývala požadavky na výživu vězňů v ČR. V našem případě se jednalo konkrétně o stravování obviněných a odsouzených vězňů ve Vazební věznici Olomouc
z hlediska jejich správné výživy. V praktické části student vyhodnotil jídelní lístky, které byly sesta-vovány odborným personálem tak, aby naplnily výživové doporučené dávky pro vybranou skupinu vězňů. Hodnocení proběhlo pomocí programu Vyhodnocení ekonomiky výživy a byla dána doporučení pro případné modifikace konkrétních jídelních lístků.
Annotation in English
The aim of this thesis was the nutrition of prisoners in CZ. In the concrete it was Olomouc stockade. It was analyzed menus which were suggested acording to recommended daily rations for prisoners and financial limit. It was used program Vyhodnocení ekonomiky vý-živu on menu´s evaluation and was proposed recommendations for possible modifications of these menus.
Keywords
výživa vězňů, denní doporučená dávka, finanční limit, jídelní lístek, energie, základní nutriční faktory
Práce se bude zabývat požadavky na výživu vězňů v ČR.
V praktické části student vyhodnotí jídelní lístky pomocí programu Hodnocení
ekonomiky výživy a navrhne případné modifikace daných jídelních lístků.
Research Plan
Práce se bude zabývat požadavky na výživu vězňů v ČR.
V praktické části student vyhodnotí jídelní lístky pomocí programu Hodnocení
ekonomiky výživy a navrhne případné modifikace daných jídelních lístků.
