Diplomová práce se věnuje oboru biozemědělství, který je v současné době jedním z nejprogresivnějších odvětví na českém trhu s potravinami. Vstup zahraničního kapitálu větších společností je ale stále ještě teprve očekáván. Marketingové komunikace v biozemědělství se za posledních několik let posunuly na srovnatelnou úroveň s ostatními komoditami. Tento jev podpořila především změna chování v marketingových komunikacích největších prodejců na trhu - supermarketů. Specifický a osobní přístup, který propagace biopotravin ještě stále potřebuje, často chybí. I u menších subjektů na trhu je vidět velký posun v marketingových komunikacích a uvědomění si potřeby budování vlastní značky. Ve své práci se zaměřuji na marketingové komunikace v biozemědělství obecně, dále pak na analýzu marketingových komunikací dvou českých subjektů na trhu a stanovené hypotézy ověřuji zejména průzkumnou sondou, ze které vyvozuji obecné odporučení pro marketingové komunikace v biozemědělství.
Annotation in English
This thesis deals with the area of biofarming, which is currently one of the most progressive sectors in the Czech food market. However, foreign investments of bigger companies is still being expected. Marketing communication within this sector have significantly improved and got on the comparable level with other commodities. This feature was supported especially by the behavioral change in marketing communications of biggest dealers on the market - supermarkets. Specific and personalised approach, much needed with on the promotion of biofood, is still missing. Even smaller subjects on the market embody a big shift in marketing communications and are aware of the need of building own brands. In my thesis, I concentrate on marketing communications in biofarming from the general point of view, and on the analysis of marketing communications of two Czech subject. Defined hypotheses are pursued by the survey sonde. Results of the survey are the base for my recommendation in the area of marketing communications in biofarming.
Keywords
zahradnictví, biofarma, bioprodukty, ekologické zemědělství
Diplomová práce se věnuje oboru biozemědělství, který je v současné době jedním z nejprogresivnějších odvětví na českém trhu s potravinami. Vstup zahraničního kapitálu větších společností je ale stále ještě teprve očekáván. Marketingové komunikace v biozemědělství se za posledních několik let posunuly na srovnatelnou úroveň s ostatními komoditami. Tento jev podpořila především změna chování v marketingových komunikacích největších prodejců na trhu - supermarketů. Specifický a osobní přístup, který propagace biopotravin ještě stále potřebuje, často chybí. I u menších subjektů na trhu je vidět velký posun v marketingových komunikacích a uvědomění si potřeby budování vlastní značky. Ve své práci se zaměřuji na marketingové komunikace v biozemědělství obecně, dále pak na analýzu marketingových komunikací dvou českých subjektů na trhu a stanovené hypotézy ověřuji zejména průzkumnou sondou, ze které vyvozuji obecné odporučení pro marketingové komunikace v biozemědělství.
Annotation in English
This thesis deals with the area of biofarming, which is currently one of the most progressive sectors in the Czech food market. However, foreign investments of bigger companies is still being expected. Marketing communication within this sector have significantly improved and got on the comparable level with other commodities. This feature was supported especially by the behavioral change in marketing communications of biggest dealers on the market - supermarkets. Specific and personalised approach, much needed with on the promotion of biofood, is still missing. Even smaller subjects on the market embody a big shift in marketing communications and are aware of the need of building own brands. In my thesis, I concentrate on marketing communications in biofarming from the general point of view, and on the analysis of marketing communications of two Czech subject. Defined hypotheses are pursued by the survey sonde. Results of the survey are the base for my recommendation in the area of marketing communications in biofarming.
Keywords
zahradnictví, biofarma, bioprodukty, ekologické zemědělství
1. Kriticky zhodnoťte teoretická východiska v odborné literatuře a další zdroje k tématu marketingu a marketingových komunikací se zaměřením na oblast biozemědělství. Charakterizujte proměny trhu s biozemědělstvím po r 2000 a jejich dopad na vybraný segment biozemědělské oblasti .
2. Stanovte cíle diplomové práce a formulujte hypotézy ve vztahu k zadanému tématu práce.
3. Analyzujte současnou situaci v zahradnictví Luční údolí z hlediska existence, využívání a efektivnosti marketingové strategie s využitím marketingových analýz (charakterizovaných v teoretické části).
4. Proveďte analýzu trhu bioproduktů v ČR.
5. Proveďte srovnávací analýzu Zahradnictví Lučního údolí s marketingovými komunikacemi vybraného souboru srovnatelných biofarem.
6. Na základě srovnávací analýzy navrhněte novou marketingovou strategii pro udržení současného stavu a strategii pro rozvoj. Hypoteticky určete a charakterizujte nové marketingové cíle pro obě strategie.
7. Závěrem verifikujte hypotézy a stručně charakterizujte ekonomickou náročnost vašich návrhů. Nastiňte další možný vývoj řešené problematiky a přínos diplomové práce pro zvolenou oblast.
Research Plan
1. Kriticky zhodnoťte teoretická východiska v odborné literatuře a další zdroje k tématu marketingu a marketingových komunikací se zaměřením na oblast biozemědělství. Charakterizujte proměny trhu s biozemědělstvím po r 2000 a jejich dopad na vybraný segment biozemědělské oblasti .
2. Stanovte cíle diplomové práce a formulujte hypotézy ve vztahu k zadanému tématu práce.
3. Analyzujte současnou situaci v zahradnictví Luční údolí z hlediska existence, využívání a efektivnosti marketingové strategie s využitím marketingových analýz (charakterizovaných v teoretické části).
4. Proveďte analýzu trhu bioproduktů v ČR.
5. Proveďte srovnávací analýzu Zahradnictví Lučního údolí s marketingovými komunikacemi vybraného souboru srovnatelných biofarem.
6. Na základě srovnávací analýzy navrhněte novou marketingovou strategii pro udržení současného stavu a strategii pro rozvoj. Hypoteticky určete a charakterizujte nové marketingové cíle pro obě strategie.
7. Závěrem verifikujte hypotézy a stručně charakterizujte ekonomickou náročnost vašich návrhů. Nastiňte další možný vývoj řešené problematiky a přínos diplomové práce pro zvolenou oblast.
Recommended resources
GREEN MARKETING, Český trh s biopotravinami 2007, výzkum trhu 2007
PAVLŮ, D. A kol.: Marketingové komunikace a kultura, FMK UTB Zlín, ISBN 80-7318-252-1.
PELSMACKER Patrick, Maggie Geuens, Joeri Van den Bergh, Marketingová komunikace, Grada Publishing, 2003, ISBN 80-247-0254-1.
URBAN Jiží, Šarapatka Bořivoj a kolektiv, Ekologické zemědělství, 1.díl, 2005, ISBN 80-7112-274-6.
URBAN Jiží, Šarapatka Bořivoj a kolektiv, Ekologické zemědělství, 2.díl, 2005, ISBN 80-903583-0-6
LIBROVÁ Hana,Vlažní a váhaví, Doplněk, 1. vyd., 2004, ISBN 80-7239-149-6
STUCHLÍK P. - Dvořáček M., Reaklma na Internetu, Grada Publishing, Praha 2000, ISBN 80-7169-957-8
STEINMABI Jürgen, Deutcher Fachverlag, Svět potravin na Internetu, 1999, ISBN 80-902553-2-9
JANEČKOVÁ, L., Vaštíková, M., Marketing služeb - Vyd. 1 - Praha, Grada, 2001, ISBN 80-247-0016-6
HORÁKOVÁ, H., Strategický marketing - Vyd. 2 - Grada Publishing, 2003, ISBN 80-247-0447-1
Recommended resources
GREEN MARKETING, Český trh s biopotravinami 2007, výzkum trhu 2007
PAVLŮ, D. A kol.: Marketingové komunikace a kultura, FMK UTB Zlín, ISBN 80-7318-252-1.
PELSMACKER Patrick, Maggie Geuens, Joeri Van den Bergh, Marketingová komunikace, Grada Publishing, 2003, ISBN 80-247-0254-1.
URBAN Jiží, Šarapatka Bořivoj a kolektiv, Ekologické zemědělství, 1.díl, 2005, ISBN 80-7112-274-6.
URBAN Jiží, Šarapatka Bořivoj a kolektiv, Ekologické zemědělství, 2.díl, 2005, ISBN 80-903583-0-6
LIBROVÁ Hana,Vlažní a váhaví, Doplněk, 1. vyd., 2004, ISBN 80-7239-149-6
STUCHLÍK P. - Dvořáček M., Reaklma na Internetu, Grada Publishing, Praha 2000, ISBN 80-7169-957-8
STEINMABI Jürgen, Deutcher Fachverlag, Svět potravin na Internetu, 1999, ISBN 80-902553-2-9
JANEČKOVÁ, L., Vaštíková, M., Marketing služeb - Vyd. 1 - Praha, Grada, 2001, ISBN 80-247-0016-6
HORÁKOVÁ, H., Strategický marketing - Vyd. 2 - Grada Publishing, 2003, ISBN 80-247-0447-1
