Diplomová práce se věnuje rozšíření portfolia služeb vybraného ubytovacího zařízení a je rozdělena do tří částí. Teoretická část si klade za cíl definovat klíčové pojmy a principy cestovního ruchu, analyzovat jeho typologii a vývoj, a prozkoumat aktuální trendy. Analytická část se zabývá podrobnou charakteristikou vybraného zařízení, včetně jeho polohy, obsazenosti a zákaznického segmentu. Prostřednictvím vybraných metod je analyzována současná nabídka zařízení, jeho konkurenční postavení, a klíčové požadavky a preference zákazníků. Výsledky analýz jsou základem praktické části, v níž je navržen konkrétní projekt rozšíření portfolia mající podobu tří doplňkových služeb. Kromě podrobného popisu materiálně-technického a personálního zajištění služeb, je projekt v závěru praktické části podroben nákladové, časové a rizikové analýze.
Annotation in English
The thesis focuses on expanding the service portfolio of a selected accommodation facility and is divided into three parts. The theoretical part aims to define key concepts and principles of tourism, analyse its typology and development, and explore current trends in the tourism industry. The analytical section deals with a detailed characterization of the selected facility, including its location, occupancy, and customer segments. Using selected analytical methods, the current offerings of the facility, its competitive positioning, and key customer requirements and preferences are analysed. The results of these analyses form the foundation for the practical part, where a specific project for expanding the service portfolio is presented in the form of three additional services. Besides a detailed description of the material- technical and personnel provisioning of the services, the project is subjected to cost, time, and risk analyses in the conclusion of the practical part.
Keywords
cestovní ruch, ubytovací zařízení, analýza, portfolio, doplňková služba
Keywords in English
tourism, accommodation, analysis, portfolio, additional service
Length of the covering note
100 s. (177 833 znaků)
Language
CZ
Annotation
Diplomová práce se věnuje rozšíření portfolia služeb vybraného ubytovacího zařízení a je rozdělena do tří částí. Teoretická část si klade za cíl definovat klíčové pojmy a principy cestovního ruchu, analyzovat jeho typologii a vývoj, a prozkoumat aktuální trendy. Analytická část se zabývá podrobnou charakteristikou vybraného zařízení, včetně jeho polohy, obsazenosti a zákaznického segmentu. Prostřednictvím vybraných metod je analyzována současná nabídka zařízení, jeho konkurenční postavení, a klíčové požadavky a preference zákazníků. Výsledky analýz jsou základem praktické části, v níž je navržen konkrétní projekt rozšíření portfolia mající podobu tří doplňkových služeb. Kromě podrobného popisu materiálně-technického a personálního zajištění služeb, je projekt v závěru praktické části podroben nákladové, časové a rizikové analýze.
Annotation in English
The thesis focuses on expanding the service portfolio of a selected accommodation facility and is divided into three parts. The theoretical part aims to define key concepts and principles of tourism, analyse its typology and development, and explore current trends in the tourism industry. The analytical section deals with a detailed characterization of the selected facility, including its location, occupancy, and customer segments. Using selected analytical methods, the current offerings of the facility, its competitive positioning, and key customer requirements and preferences are analysed. The results of these analyses form the foundation for the practical part, where a specific project for expanding the service portfolio is presented in the form of three additional services. Besides a detailed description of the material- technical and personnel provisioning of the services, the project is subjected to cost, time, and risk analyses in the conclusion of the practical part.
Keywords
cestovní ruch, ubytovací zařízení, analýza, portfolio, doplňková služba
Keywords in English
tourism, accommodation, analysis, portfolio, additional service
Research Plan
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte literární poznatky vztahující se k produktu cestovního ruchu a ubytovacím službám v cestovním ruchu.
II. Praktická část
Charakterizujte současný stav ubytovacího zařízení.
Pomocí vybraných analytických metod proveďte analýzu atraktivit cestovního ruchu v blízkosti ubytovacího zařízení.
Na základě výsledků analýz vypracujte projektové řešení produktu cestovního ruchu s cílem rozšíření portfolia vybraného ubytovacího zařízení.
Projekt podrobte nákladové, časové a rizikové analýze.
Závěr
Research Plan
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte literární poznatky vztahující se k produktu cestovního ruchu a ubytovacím službám v cestovním ruchu.
II. Praktická část
Charakterizujte současný stav ubytovacího zařízení.
Pomocí vybraných analytických metod proveďte analýzu atraktivit cestovního ruchu v blízkosti ubytovacího zařízení.
Na základě výsledků analýz vypracujte projektové řešení produktu cestovního ruchu s cílem rozšíření portfolia vybraného ubytovacího zařízení.
Projekt podrobte nákladové, časové a rizikové analýze.
Závěr
Recommended resources
GOELDNER, Charles R. a RITCHIE, John R. Brent. Cestovní ruch: principy, příklady, trendy. Brno: BizBooks, 2014. ISBN 978-80-251-2595-3.
KOTÍKOVÁ, Halina. Nové trendy v nabídce cestovního ruchu. Praha: Grada, 2013. ISBN 978-80-247-4603-6.
KOTLER, Philip; BOWEN, John T.; MAKENS, James C. a BALOGLU, Seyhmus. Marketing for Hospitality and Tourism. 7th edition. Harlow: Pearson, 2017. ISBN 978-1-292-15615-6.
PATTERSON, Carol. Sustainable tourism: business development, operations, and management. Champaign: Human Kinetics, 2015. ISBN 978-1-4504-6003-3.
SYROVÁTKOVÁ, Jaroslava. Specifické formy cestovního ruchu. Liberec: Technická univerzita v Liberci, 2013. ISBN 978-80-7372-927-1.
Recommended resources
GOELDNER, Charles R. a RITCHIE, John R. Brent. Cestovní ruch: principy, příklady, trendy. Brno: BizBooks, 2014. ISBN 978-80-251-2595-3.
KOTÍKOVÁ, Halina. Nové trendy v nabídce cestovního ruchu. Praha: Grada, 2013. ISBN 978-80-247-4603-6.
KOTLER, Philip; BOWEN, John T.; MAKENS, James C. a BALOGLU, Seyhmus. Marketing for Hospitality and Tourism. 7th edition. Harlow: Pearson, 2017. ISBN 978-1-292-15615-6.
PATTERSON, Carol. Sustainable tourism: business development, operations, and management. Champaign: Human Kinetics, 2015. ISBN 978-1-4504-6003-3.
SYROVÁTKOVÁ, Jaroslava. Specifické formy cestovního ruchu. Liberec: Technická univerzita v Liberci, 2013. ISBN 978-80-7372-927-1.
