Tato bakalářská práce shrnuje historii, vývoj a budoucí možnosti v obalových materiálech a jejich výrobě. Především se zabývá obaly určenými pro balení potravin. Jsou zde popsány postupy výroby nejvíce používaných obalů a druhů plastů vhodných pro potravinářský prů-mysl. V další části se zabývá typy obalů, balením a novými trendy v obalovém průmyslu. Zmiňuje rovněž některé novinky již používané při balení potravin hlídající převážně kvalitu výrobků.
Annotation in English
This bachelor thesis is focused to history, evolution and future possibilities in packaging materials and their production. Main goal are especially food wrappers. Thesis describes main processes of production and frequently used polymeric material for food wrappers. Following part is interest in new trends in packaging industry. There are described some novelties which going to be used in this area.
Keywords
obaly na potraviny, technologie výroby, inovace, nanomateriály, bioplasty
Keywords in English
food wrappers, process of production, inovation, nanomaterials, biopolymers
Length of the covering note
41
Language
CZ
Annotation
Tato bakalářská práce shrnuje historii, vývoj a budoucí možnosti v obalových materiálech a jejich výrobě. Především se zabývá obaly určenými pro balení potravin. Jsou zde popsány postupy výroby nejvíce používaných obalů a druhů plastů vhodných pro potravinářský prů-mysl. V další části se zabývá typy obalů, balením a novými trendy v obalovém průmyslu. Zmiňuje rovněž některé novinky již používané při balení potravin hlídající převážně kvalitu výrobků.
Annotation in English
This bachelor thesis is focused to history, evolution and future possibilities in packaging materials and their production. Main goal are especially food wrappers. Thesis describes main processes of production and frequently used polymeric material for food wrappers. Following part is interest in new trends in packaging industry. There are described some novelties which going to be used in this area.
Keywords
obaly na potraviny, technologie výroby, inovace, nanomateriály, bioplasty
Keywords in English
food wrappers, process of production, inovation, nanomaterials, biopolymers
Research Plan
Vypracujte literární studii týkající se: 1. Výroby obalů a fólií 2. Přehled a použití současně vyráběných obalů a fólií se zaměřením zvláště na obaly v potravinářství, hlavně obaly z polyethylenu a jeho kopolymerů 3. Diskutujte vyhledané informace
Research Plan
Vypracujte literární studii týkající se: 1. Výroby obalů a fólií 2. Přehled a použití současně vyráběných obalů a fólií se zaměřením zvláště na obaly v potravinářství, hlavně obaly z polyethylenu a jeho kopolymerů 3. Diskutujte vyhledané informace
