Teoretická část bakalářské práce se zaměřuje na problematiku rostlinných flavonoidů, jejich klasifikaci a biologické vlastnosti. Dále se soustřeďuje na možnosti zvýšení jejich stability prostřednictvím enkapsulace do různých typů nosičů. V neposlední řadě je věnována pozornost praktickému využití enkapsulovaných flavonoidů.
Praktická část předložené práce se zabývá přípravou nosičů na bázi niozomů s enkapsulovaným kvercetinem a jejich charakterizací s důrazem na hodnocení fyzikálně-chemických vlastností, stability připravených systémů, kinetiky uvolňování aktivní látky a účinnosti enkapsulace.
Annotation in English
The theoretical part of the bachelor thesis deals with the issue of plant flavonoids, their classification and biological properties. It also focuses on the possibilities of increasing their stability through encapsulation into different types of carriers. Finally, attention is paid to the practical application of encapsulated flavonoids.
The practical part of the presented work deals with the preparation of niosome-based carriers with encapsulated quercetin and their characterization with emphasis on the evaluation of physicochemical properties, stability of the prepared systems, kinetics of active substance release and encapsulation efficiency.
Teoretická část bakalářské práce se zaměřuje na problematiku rostlinných flavonoidů, jejich klasifikaci a biologické vlastnosti. Dále se soustřeďuje na možnosti zvýšení jejich stability prostřednictvím enkapsulace do různých typů nosičů. V neposlední řadě je věnována pozornost praktickému využití enkapsulovaných flavonoidů.
Praktická část předložené práce se zabývá přípravou nosičů na bázi niozomů s enkapsulovaným kvercetinem a jejich charakterizací s důrazem na hodnocení fyzikálně-chemických vlastností, stability připravených systémů, kinetiky uvolňování aktivní látky a účinnosti enkapsulace.
Annotation in English
The theoretical part of the bachelor thesis deals with the issue of plant flavonoids, their classification and biological properties. It also focuses on the possibilities of increasing their stability through encapsulation into different types of carriers. Finally, attention is paid to the practical application of encapsulated flavonoids.
The practical part of the presented work deals with the preparation of niosome-based carriers with encapsulated quercetin and their characterization with emphasis on the evaluation of physicochemical properties, stability of the prepared systems, kinetics of active substance release and encapsulation efficiency.
I. Teoretická část:
V teoretické části se věnujte problematice rostlinných flavonoidů, jejich klasifikaci a biologickým vlastnostem.
Dále se zaměřte na možnosti zvýšení jejich stability prostřednictvím enkapsulace do různých typů nosičů.
II. Praktická část:
V praktické části připravte nosiče na bázi niozomů s enkapsulovanými flavonoidními látkami.
Stabilitu připravených systémů a jejich aktivitu charakterizujte pomocí dostupných metod.
Research Plan
I. Teoretická část:
V teoretické části se věnujte problematice rostlinných flavonoidů, jejich klasifikaci a biologickým vlastnostem.
Dále se zaměřte na možnosti zvýšení jejich stability prostřednictvím enkapsulace do různých typů nosičů.
II. Praktická část:
V praktické části připravte nosiče na bázi niozomů s enkapsulovanými flavonoidními látkami.
Stabilitu připravených systémů a jejich aktivitu charakterizujte pomocí dostupných metod.
Recommended resources
[1] Andersen, M., Markham, K.R. Flavonoids Chemistry, Biochemistry and Applications, Taylor & Francis Group, LLC 2006. ISBN 0-8493-2021-6.
[2] Javani, R., Hashemi, F. S. a kol. Quercetin-loaded niosomal nanoparticles prepared by the thin-layer hydration method: Formulation development, colloidal stability, and structural properties. LWT – Food Science and Technology 2021, 141, 110865.
[3] Lu, B., Huang, Y., Chen, Z. a kol. Niosomal Nanocarriers for Enhanced Skin Delivery of Quercetin with Functions of Anti-Tyrosinase and Antioxidant. Molecules 2019, 24, 2322.
[4] Yousefi, M., Shadnoush, M., Sohrabvandi, S. a kol. Encapsulation Systems for Delivery of Flavonoids: A Review. Biointerface Research in Applied Chemistry 2021, 11, 13934 – 13951.
Recommended resources
[1] Andersen, M., Markham, K.R. Flavonoids Chemistry, Biochemistry and Applications, Taylor & Francis Group, LLC 2006. ISBN 0-8493-2021-6.
[2] Javani, R., Hashemi, F. S. a kol. Quercetin-loaded niosomal nanoparticles prepared by the thin-layer hydration method: Formulation development, colloidal stability, and structural properties. LWT – Food Science and Technology 2021, 141, 110865.
[3] Lu, B., Huang, Y., Chen, Z. a kol. Niosomal Nanocarriers for Enhanced Skin Delivery of Quercetin with Functions of Anti-Tyrosinase and Antioxidant. Molecules 2019, 24, 2322.
[4] Yousefi, M., Shadnoush, M., Sohrabvandi, S. a kol. Encapsulation Systems for Delivery of Flavonoids: A Review. Biointerface Research in Applied Chemistry 2021, 11, 13934 – 13951.
