Bakalářská práce je zaměřena na přírodní polymery a jejich aplikace v různých průmyslových odvětvích. Popsáno je využití přírodních polymerů v oblasti medicíny, zdravotnictví, potravinářském průmyslu a stěžejní část práce je věnována průmyslu kosmetickému. Jsou charakterizovány jednotlivé skupiny biopolymerů, současný stav výzkumu a jejich konkrétní aplikace. Taktéž je uvedena úloha biopolymerů v přírodě, globální produkce biopolymerů, vliv biopolymerů na lidské zdraví či nové trendy aplikačních možností biopolymerů.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis focuses on natural polymers and their applications in various industries. It describes the use of natural polymers in the fields of medicine, healthcare, food industry and the main part of the thesis is dedicated to the cosmetic industry. The individual groups of biopolymers, the current state of research and their specific applications are characterized. The role of biopolymers in nature, the global production of biopolymers, the impact of biopolymers on human health and new trends in biopolymer applications are also presented.
Klíčová slova
přírodní polymery, aplikace, kosmetika, kosmetický přípravek, potravinářský průmysl, zdravotnický průmysl
Klíčová slova v angličtině
natural polymers, applications, cosmetics, cosmetic product, food industry, medical industry
Rozsah průvodní práce
59
Jazyk
CZ
Anotace
Bakalářská práce je zaměřena na přírodní polymery a jejich aplikace v různých průmyslových odvětvích. Popsáno je využití přírodních polymerů v oblasti medicíny, zdravotnictví, potravinářském průmyslu a stěžejní část práce je věnována průmyslu kosmetickému. Jsou charakterizovány jednotlivé skupiny biopolymerů, současný stav výzkumu a jejich konkrétní aplikace. Taktéž je uvedena úloha biopolymerů v přírodě, globální produkce biopolymerů, vliv biopolymerů na lidské zdraví či nové trendy aplikačních možností biopolymerů.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis focuses on natural polymers and their applications in various industries. It describes the use of natural polymers in the fields of medicine, healthcare, food industry and the main part of the thesis is dedicated to the cosmetic industry. The individual groups of biopolymers, the current state of research and their specific applications are characterized. The role of biopolymers in nature, the global production of biopolymers, the impact of biopolymers on human health and new trends in biopolymer applications are also presented.
Klíčová slova
přírodní polymery, aplikace, kosmetika, kosmetický přípravek, potravinářský průmysl, zdravotnický průmysl
Klíčová slova v angličtině
natural polymers, applications, cosmetics, cosmetic product, food industry, medical industry
Zásady pro vypracování
Vypracujte literární studii zaměřenou na kategorizaci polymerů a jejich charakterizaci s důrazem na polymery přírodního původu s ohledem na jejich udržitelnost, biologickou rozložitelnost a bezpečnost, které jsou využívány nejenom v kosmetice, ale i ve farmacii, potravinářství a nepotravinářském průmyslu.
Blíže specifikujte vybrané přírodní polymery vhodné pro kosmetické formulace, kde mohou plnit různé funkce.
Zásady pro vypracování
Vypracujte literární studii zaměřenou na kategorizaci polymerů a jejich charakterizaci s důrazem na polymery přírodního původu s ohledem na jejich udržitelnost, biologickou rozložitelnost a bezpečnost, které jsou využívány nejenom v kosmetice, ale i ve farmacii, potravinářství a nepotravinářském průmyslu.
Blíže specifikujte vybrané přírodní polymery vhodné pro kosmetické formulace, kde mohou plnit různé funkce.
Seznam doporučené literatury
[1] Deepak A. and N. Minocha. Natural polymers: their applications in food, cosmetic and pharmaceutical industries. Int. J. of Adv. Res. 2020, 8: 1224-1238 (ISSN 2320-5407).
[2] Sionkowska A. The potencial of polymers from natural sources as components of the blends for biomedical and cosmetic applications. Pure Appl. Chem. 2015, 87: 1075-1084.
[3] Dayan Nava. Handbook of Formulating Dermal Applications. A Definitive Practical Guide. Canada: Srivener Publishing Wiley, 2017. ISBN 978-1-119-36362-0.
[4] Alves, T.F.R.; Morsink, M.; Batain, F.; Chaud, M.V.; Almeida, T.; Fernandes, D.A.; da Silva, C.F.; Souto, E.B.; Severino, P. Applications of Natural, Semi-Synthetic, and Synthetic Polymers in Cosmetic Formulations. Cosmetics 2020, 7(4): 75. https://doi.org/10.3390/cosmetics7040075.
Seznam doporučené literatury
[1] Deepak A. and N. Minocha. Natural polymers: their applications in food, cosmetic and pharmaceutical industries. Int. J. of Adv. Res. 2020, 8: 1224-1238 (ISSN 2320-5407).
[2] Sionkowska A. The potencial of polymers from natural sources as components of the blends for biomedical and cosmetic applications. Pure Appl. Chem. 2015, 87: 1075-1084.
[3] Dayan Nava. Handbook of Formulating Dermal Applications. A Definitive Practical Guide. Canada: Srivener Publishing Wiley, 2017. ISBN 978-1-119-36362-0.
[4] Alves, T.F.R.; Morsink, M.; Batain, F.; Chaud, M.V.; Almeida, T.; Fernandes, D.A.; da Silva, C.F.; Souto, E.B.; Severino, P. Applications of Natural, Semi-Synthetic, and Synthetic Polymers in Cosmetic Formulations. Cosmetics 2020, 7(4): 75. https://doi.org/10.3390/cosmetics7040075.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka představila komisi výsledky své bakalářské práce. Poté byla komise seznámena s posudky a hodnocením vedoucího a oponenta (hodnocení vedoucího: A – výborně, hodnocení oponenta: A – výborně). V rámci posudků byly studentce položeny následující dotazy oponenta: Ing. Pavlína Egner, Ph.D. – Ve své práci zmiňujete i použití kyseliny hyaluronové v kosmetice. Zajímalo by mě, jaký máte názor na její použití v přípravcích typu anti-ageing a proč? Myslíte, že bude rozdíl v jejich účincích při použití HA různých molárních hmotností? ZODPOVĚZEN ZCELA.
Poté byla vedena diskuze o bakalářské práci, během které byly jednotlivými členy komise položeny následující dotazy: Ing. Martina Polášková, Ph.D. - Dají se přírodní polymery lehce využívat v rámci konvenčních zpracovatelských postupů? ZODPOVĚZEN ČÁSTEČNĚ, doc. Ing. Jana Sedlaříková, Ph.D. - Dá se ve vlasové kosmetice využívat chitosan? ZODPOVĚZEN ZCELA, doc. Ing. Věra Kašpárková, CSc. - Do jaké skupiny biopolymerů řadíme rostlinné gumy? ZODPOVĚZEN ZCELA, Proč jste si vybrala zrovna bakteriální celulózu? ZODPOVĚZEN ZCELA, V jaké formě se kyselina hyaluronová vyskytuje přirozeně v lidském těle? ZODPOVĚZEN ZCELA, MUDr. Alena Černeková - Jak hodnotíte schopnost kyseliny hyaluronové hydratovat kůži? ZODPOVĚZEN ZCELA, doc. Ing. Marián Lehocký, Ph.D. - Pro jaké kosmetické přípravky je typické využití derivátů celulózy? ZODPOVĚZEN ČÁSTEČNĚ. Jak vysoká je rozpustnost karboxymethylcelulózy? ZODPOVĚZEN ČÁSTEČNĚ.