Předložená bakalářská práce se zabývá studiem solubilizační kapacity micelárních roztoků na bázi ionických a neionických solubilizačních činidel. Teoretická část se zaměřuje na charakterizaci obecných vlastností surfaktantů, vybraných solubilizátů a význam solubilizace v praxi.
Praktická část se zabývá přípravou micelárních roztoků s obsahem aktivních složek (thymol, kurkumin) a hodnocením solubilizační kapacity těchto systémů
Anotace v angličtině
The presented bachelor thesis deals with the study of solubilization capacity of micellar solutions based on ionic and nonionic solubilizing agents. The theoretical part focuses on the characterization of general properties of surfactants, selected solubilizers and the importance of solubilization in practical applications.
The practical part deals with the preparation of micellar solutions containing active phenolic compounds (thymol, curcumin) and the evaluation of the solubilization capacity of these systems.
Předložená bakalářská práce se zabývá studiem solubilizační kapacity micelárních roztoků na bázi ionických a neionických solubilizačních činidel. Teoretická část se zaměřuje na charakterizaci obecných vlastností surfaktantů, vybraných solubilizátů a význam solubilizace v praxi.
Praktická část se zabývá přípravou micelárních roztoků s obsahem aktivních složek (thymol, kurkumin) a hodnocením solubilizační kapacity těchto systémů
Anotace v angličtině
The presented bachelor thesis deals with the study of solubilization capacity of micellar solutions based on ionic and nonionic solubilizing agents. The theoretical part focuses on the characterization of general properties of surfactants, selected solubilizers and the importance of solubilization in practical applications.
The practical part deals with the preparation of micellar solutions containing active phenolic compounds (thymol, curcumin) and the evaluation of the solubilization capacity of these systems.
I. Teoretická část:
V rešeršní části se věnujte mechanismu micelární solubilizace a faktorům, které tento proces ovlivňují.
Zaměřte se na typy solubilizátů, které lze inkorporovat do micelárních agregátů za účelem kontrolovaného uvolňování.
II. Praktická část:
Připravte micelární roztoky ionických a neionických amfifilních látek s obsahem různých solubilizátů a charakterizujte jejich povrchovou aktivitu a solubilizační kapacitu.
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část:
V rešeršní části se věnujte mechanismu micelární solubilizace a faktorům, které tento proces ovlivňují.
Zaměřte se na typy solubilizátů, které lze inkorporovat do micelárních agregátů za účelem kontrolovaného uvolňování.
II. Praktická část:
Připravte micelární roztoky ionických a neionických amfifilních látek s obsahem různých solubilizátů a charakterizujte jejich povrchovou aktivitu a solubilizační kapacitu.
Seznam doporučené literatury
[1] Olea, A. F., Carrasco, H. et al. Solubilization of p-alkylphenols in Pluronic F-68 and F-127 micelles: partition coefficients and effect of solute on the aggregate structure. Journal of the Chilean Chemical Society 2014, 59, 2451.
[2] Kronberg, B. Surface Chemistry of Surfactants and Polymers John Wiley & Sons, Inc., 2016, ISBN 978-1-119-96124-6.
[3] Deng, L., Taxipalati, M. et al. Physical characterization and antioxidant activity of thymol solubilized Tween 80 micelles. Scientific reports 2016, 6, 38160.
[4] Birdi, K. S. Solubilization in Surfactant Systems. In: Handbook of Surface and Colloid Chemistry 2009 CRC Press, Taylor & Francis Group, LLC. ISBN 978-0-8493-7327-5.
Seznam doporučené literatury
[1] Olea, A. F., Carrasco, H. et al. Solubilization of p-alkylphenols in Pluronic F-68 and F-127 micelles: partition coefficients and effect of solute on the aggregate structure. Journal of the Chilean Chemical Society 2014, 59, 2451.
[2] Kronberg, B. Surface Chemistry of Surfactants and Polymers John Wiley & Sons, Inc., 2016, ISBN 978-1-119-96124-6.
[3] Deng, L., Taxipalati, M. et al. Physical characterization and antioxidant activity of thymol solubilized Tween 80 micelles. Scientific reports 2016, 6, 38160.
[4] Birdi, K. S. Solubilization in Surfactant Systems. In: Handbook of Surface and Colloid Chemistry 2009 CRC Press, Taylor & Francis Group, LLC. ISBN 978-0-8493-7327-5.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
ilustrace, grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka představila komisi výsledky své bakalářské práce. Poté byla komise seznámena s posudky a hodnocením vedoucího a oponenta (hodnocení vedoucího: A – výborně, hodnocení oponenta: A – výborně). V rámci posudků byly studentce položeny následující dotazy oponenta: Ing. Ondřej Rudolf, Ph.D. – Znáte konkrétní hydrotropní činidla, ingredience, které se využívají v kosmetice nebo jako součást detergentů? ZODPOVĚZEN ZCELA, V teoretické části píšete o thymolu jako o součásti rostliny tymiánu, jeho silice. Můžete nám vyhledat a sdělit, jestli existují definované chemotypy této rostliny, potažmo získané silice a jak se tyto varianty od sebe liší obsahem základních složek, nejen thymolu? ZODPOVĚZEN ZCELA, Dokážete sama navrhnout nebo vybrat z literatury další možné solubilizační činidla, který by mohla být zajímavá pro Vaši provedenou práci, vyjma výše zmíněných? Například s ohledem na životní prostředí, strukturní příbuznost, aj. ZODPOVĚZEN ZCELA.
Poté byla vedena diskuze o bakalářské práci, během které byly jednotlivými členy komise položeny následující dotazy: doc. Ing. Věra Kašpárková, CSc. - Mohla byste nám říct, jak velikost zeta potenciálu obecně souvisí se stabilitou koloidních systémů? ZODPOVĚZEN ČÁSTEČNĚ, doc. Ing. Marián Lehocký, Ph.D. - Mohla byste vysvětlit, proč vzorky s Tweenem 80 nebyly hodnoceny z hlediska elektrické vodivosti? ZODPOVĚZEN ZCELA, prof. Ing. Petr Humpolíček, Ph.D. - Co je to hodnota PDI? ZODPOVĚZEN ZCELA.