Diplomová práce se věnuje návrhu projektu pro zefektivnění logistických procesů vevybrané společnosti. Hlavním cílem bylo dosáhnout snížení personálních nákladů alespoň o 10 %. Za pomoci spaghetti diagramu, analýzy průtoku zásob skladem, chronometráže a zmapování materiálového toku byla nalezena plýtvání ve formě zbytečného pohybu a nevyužití lidského potenciálu. V návaznosti na to byly vybrány operace vhodné kezlepšení. Vrámci projektu pak byla doporučena opatření, která jsou v souladu sdílčími cíli práce. Dílčí cíle tvořil požadavek na zrychlení sledovaných operací, vyřešení nedostatku personálních kapacit ve 4. kvartálu a realizace projektu za minimální náklady. Na závěr projektu bylo provedeno jeho ekonomické zhodnocení, které počítá pro období 2023-2025 súsporou personálních nákladů o 15%.
Anotace v angličtině
The master thesis is devoted to the design of a project for improving the efficiency of logistics processes in a selected company. The main objective was to achieve a reduction of personnel costs by at least 10%. With the help of spaghetti diagram, stock flow analysis, chronometry and material flow mapping, waste in the form of unnecessary movement and underutilization of human potential was found. Following this, operations suitable for improvement were selected. The project then recommended measures that are in line with the sub-objectives of the thesis. The sub-objectives consisted of the requirement to accelerate the operations under review, addressing the staffing shortfall in Q4 and delivering the project at minimal cost. At the end of the project, an economic evaluation was carried out, which foresees a saving in personnel costs of around 15% in the interval 2023-2025.
logistics, warehousing, spaghetti diagram, chronometry, material flow, layout, outsourcing
Rozsah průvodní práce
85
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práce se věnuje návrhu projektu pro zefektivnění logistických procesů vevybrané společnosti. Hlavním cílem bylo dosáhnout snížení personálních nákladů alespoň o 10 %. Za pomoci spaghetti diagramu, analýzy průtoku zásob skladem, chronometráže a zmapování materiálového toku byla nalezena plýtvání ve formě zbytečného pohybu a nevyužití lidského potenciálu. V návaznosti na to byly vybrány operace vhodné kezlepšení. Vrámci projektu pak byla doporučena opatření, která jsou v souladu sdílčími cíli práce. Dílčí cíle tvořil požadavek na zrychlení sledovaných operací, vyřešení nedostatku personálních kapacit ve 4. kvartálu a realizace projektu za minimální náklady. Na závěr projektu bylo provedeno jeho ekonomické zhodnocení, které počítá pro období 2023-2025 súsporou personálních nákladů o 15%.
Anotace v angličtině
The master thesis is devoted to the design of a project for improving the efficiency of logistics processes in a selected company. The main objective was to achieve a reduction of personnel costs by at least 10%. With the help of spaghetti diagram, stock flow analysis, chronometry and material flow mapping, waste in the form of unnecessary movement and underutilization of human potential was found. Following this, operations suitable for improvement were selected. The project then recommended measures that are in line with the sub-objectives of the thesis. The sub-objectives consisted of the requirement to accelerate the operations under review, addressing the staffing shortfall in Q4 and delivering the project at minimal cost. At the end of the project, an economic evaluation was carried out, which foresees a saving in personnel costs of around 15% in the interval 2023-2025.
logistics, warehousing, spaghetti diagram, chronometry, material flow, layout, outsourcing
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte teoretické poznatky z oblasti logistiky potřebné pro zpracování praktické části.
II. Praktická část
Popište a analyzujte současný stav řízení zásob, procesu skladování a expedice ve vybrané společnosti.
Na základě analýzy zpracujte návrhy vedoucí ke zlepšení současného stavu.
Zhodnoťte navrhovaná řešení.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte teoretické poznatky z oblasti logistiky potřebné pro zpracování praktické části.
II. Praktická část
Popište a analyzujte současný stav řízení zásob, procesu skladování a expedice ve vybrané společnosti.
Na základě analýzy zpracujte návrhy vedoucí ke zlepšení současného stavu.
Zhodnoťte navrhovaná řešení.
Závěr
Seznam doporučené literatury
GROS, Ivan. Velká kniha logistiky. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016, 507 s. ISBN 978-80-7080-952-5.
HARRISON, Alan, Heather SKIPWORTH, Remko I. van HOEK a James AITKEN. Logistics management and strategy: competing through the supply chain. 6th edition. Harlow: Pearson, 2019, 457 s. ISBN 978-1-292-18368-8.
CHRISTOPHER, Martin. Logistics & supply chain management. 5th edition. New York: Pearson, 2016, 310 s. ISBN 978-1-292-08379-7.
JUROVÁ, Marie. Výrobní a logistické procesy v podnikání. Praha: Grada Publishing, 2016, 254 s. ISBN 978-80-247-5717-9.
OUDOVÁ, Alena. Logistika: základy logistiky. Aktualizované 2. vydání. Prostějov: Computer Media, 2016, 104 s. ISBN 978-80-7402-238-8.
Seznam doporučené literatury
GROS, Ivan. Velká kniha logistiky. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016, 507 s. ISBN 978-80-7080-952-5.
HARRISON, Alan, Heather SKIPWORTH, Remko I. van HOEK a James AITKEN. Logistics management and strategy: competing through the supply chain. 6th edition. Harlow: Pearson, 2019, 457 s. ISBN 978-1-292-18368-8.
CHRISTOPHER, Martin. Logistics & supply chain management. 5th edition. New York: Pearson, 2016, 310 s. ISBN 978-1-292-08379-7.
JUROVÁ, Marie. Výrobní a logistické procesy v podnikání. Praha: Grada Publishing, 2016, 254 s. ISBN 978-80-247-5717-9.
OUDOVÁ, Alena. Logistika: základy logistiky. Aktualizované 2. vydání. Prostějov: Computer Media, 2016, 104 s. ISBN 978-80-7402-238-8.
Přílohy volně vložené
ne
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: Ing. Denisa Hrušecká, Ph.D., hodnocení C
Oponent práce: Ing. Michal Pivnička, Ph.D., hodnocení D
Otázky vedoucího práce: 1) Společnost využívá tzv. zónové uspořádání skladu. Myslíte si, že by mělo smysl využití chaotického skladování? Jaké jsou případné „pro a proti“ přechodu od zónového k chaotickému skladování? Zodpovězeno zcela.
Otázky oponenta práce: 1) V kapitole 7.2 (s. 45) pracujete s průměrnými hodnotami. Jak velký byl vzorek, ze kterého jste průměr počítala? Zodpovězeno zcela. 2) V analytické části jste zmínila, že abecedně uspořádaný seznam je neefektivní, s čím souhlasím. Bylo součástí projektu i třízení seznamu dle umístění obuvi ve skladu, popř. nějaké jiné efektivnější řazení? Zodpovězeno zcela. 3) V práci uvádíte, že se velmi liší odběr obuvi dle velikosti. Bylo toto nějak zohledněno v rozmístění bot v rámci celého layoutu a také v rámci pozice v regálu (tj. nejprodávanější velikosti u nejpřístupnějších pozic)? Zodpovězeno zcela.
Další otázky:
doc. Ing. Michal Šimon, Ph.D. Jak je možné, že je aktuální stav efektivnější při uspořádání zohledňujícím velikost obuvi? Zodpovězeno částečně. Proč jste se od tématu zefektivnění logistických procesů odklonila k jinému zaměření? Zodpovězeno částečně. Na základě čeho je stanoven odhad časové dotace skladníka? Zodpovězeno částečně.
doc. Ing. Petr Briš, CSc. Výroba je realizována na sklad nebo individuálně dle objednávky? Nezodpovězeno. Jaký je podíl vratek obuvi z e-shopu? Nezodpovězeno.
Ing. Monika Horáková, Ph.D. Bude docházet k propouštění zaměstnanců s ohledem na cíl práce? Zodpovězeno částečně. Z jakých dat vychází uvedená prognóza prodejů? Zodpovězeno částečně. Kdo stanovil váhu ve SWOT analýze? Zodpovězeno zcela.