Browse IS/STAG - Portál UTB

Skip to page content
Website UTB
Portal title page UTB
Anonymous user Login Česky
Browse IS/STAG
Login Česky
  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
Welcome
Browse IS/STAG
Information for applicantsElectronic applicationECTS arrivals
Getting startedAlumni ClubAbsolvent - website
Web services
ECTS
User Info

1st level navigation

  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
User disconnected from the portal due to long time of inactivity.
Please, click this link to log back in.
(Sessions are disconnected after 240 minutes of inactivity. Note that mobile devices may get disconnected even sooner).

Prohlížení IS/STAG (S025)

Help

Main menu for Browse IS/STAG

  • Programmes and specializations.
  • Courses
  • Departments
  • Lecturers
  • Students
  • Examination dates
  • Timetable events
  • Theses, selected item
  • Pre-regist. study groups
  • Rooms
  • Rooms – all year
  • Free rooms – Semester
  • Free rooms – Year
  • Capstone project
  • Times overlap
  •  
  • Title page
  • Calendar
  • Help

Search for a Thesis

Print/export:  Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.
Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL
  Surname Name Title Thesis status   Supervisors Reviewers Type of thesis Date of def. Title
Student Type of thesis - - - - - - - - - -
Item shown in detail BEZDĚK Includes the selected person into the timetable overlap calculation. Filip The Project of Developing Strategy for Healthy Nutrition Restaurant The Project of Developing Strategy for Healthy Nutrition Restaurant Thesis finished and defended successfully (DUO).   Chovancová Miloslava Nahálka Michal Master's thesis 1274652000000 24.05.2010 The Project of Developing Strategy for Healthy Nutrition Restaurant Thesis finished and defended successfully (DUO).
Filip BEZDĚK Master's thesis 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX

Thesis info Projekt strategie rozvoje restaurace pro zdravou výživu

  • Basic data
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name BEZDĚK Filip Includes the selected person into the timetable overlap calculation.
Acad. Yr. 2009/2010
Assigning department MUMM
Date of defence May 24, 2010
Type of thesis Master's thesis
Thesis status Thesis finished and defended successfully (DUO). Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries - The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English, Enclosed appendices
Main topic Projekt strategie rozvoje restaurace pro zdravou výživu
Main topic in English The Project of Developing Strategy for Healthy Nutrition Restaurant
Title according to student Projekt strategie rozvoje restaurace pro zdravou výživu
English title as given by the student -
Parallel name -
Subtitle -
Thesis supervisor Chovancová Miloslava, doc. Ing. CSc.
External examiner Nahálka Michal, Ing.
Annotation Cílem této diplomové práce je analyzovat současnou situaci v restauraci pro zdraví - Prašád s ohledem na její potenciální rozvoj a na základě provedené analýzy vytvořit projekt strategie rozvoje, která by zajistila růst tržního podílu restaurace na českém, popřípadě slovenském trhu prostřednictvím vhodné kooperace. Diplomová práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části se zaměřuje na oblast managementu malých a začínajících podniků, strategického managementu s ohledem na růst a rozvoj podniku, rozvoj podniku formou franchisingu. Praktická část obsahuje SWOT analýzu restaurace Prašád, individuální hloubkové interview zaměřené na potenciální rozvoj restaurace, analýzu zákazníků, vnitřních procesů a konkurence. Součástí praktické části je také dotazníkové šetření zaměřené na problematiku vegetariánství a zdravého stravování. V závěru analytické části je vypracován projekt strategie rozvoje restaurace pro zdravou výživu, který je podroben časové, nákladové a rizikové analýze.
Annotation in English The main aim of this Master´s thesis is to analyze current situation in restaurant for healthy nutrition - Prašád. This analysis is oriented on potential development of company Prašád. On the basis of implementation analyses is necessary to make project of development strategy which ensure increase of market share of company Prašád on Czech or Slovak market by means of appropriate cooperation. Master´s thesis is divided on theoretical and practical part. Theoretical part characterizes management of small-scale and starting enterprises, strategic management focused on increase and development of enterprise, development of enterprise by franchising. Practical part includes SWOT analysis, individual depth interview oriented on potential development of company Prašád, analysis of customers, internal processes and competition. Next part of analysis is a questionnaire investigation conversant vegetarianism and healthy eating. At the close of analysis is elaborated project of development strategy for restaurant Prašád which is submitted temporal, costs and risk analysis.
Keywords Klíčová slova: management v podnikání, strategický management, strategické řízení, koncentrace a kooperace firem, franchising, SWOT analýza
Keywords in English Keywords: management of business enterprise, strategic management, concentration and cooperation of companies, franchising, SWOT analysis
Length of the covering note 104 s., 12 s. obr. příloh
Language CZ
Annotation
Cílem této diplomové práce je analyzovat současnou situaci v restauraci pro zdraví - Prašád s ohledem na její potenciální rozvoj a na základě provedené analýzy vytvořit projekt strategie rozvoje, která by zajistila růst tržního podílu restaurace na českém, popřípadě slovenském trhu prostřednictvím vhodné kooperace. Diplomová práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části se zaměřuje na oblast managementu malých a začínajících podniků, strategického managementu s ohledem na růst a rozvoj podniku, rozvoj podniku formou franchisingu. Praktická část obsahuje SWOT analýzu restaurace Prašád, individuální hloubkové interview zaměřené na potenciální rozvoj restaurace, analýzu zákazníků, vnitřních procesů a konkurence. Součástí praktické části je také dotazníkové šetření zaměřené na problematiku vegetariánství a zdravého stravování. V závěru analytické části je vypracován projekt strategie rozvoje restaurace pro zdravou výživu, který je podroben časové, nákladové a rizikové analýze.
Annotation in English
The main aim of this Master´s thesis is to analyze current situation in restaurant for healthy nutrition - Prašád. This analysis is oriented on potential development of company Prašád. On the basis of implementation analyses is necessary to make project of development strategy which ensure increase of market share of company Prašád on Czech or Slovak market by means of appropriate cooperation. Master´s thesis is divided on theoretical and practical part. Theoretical part characterizes management of small-scale and starting enterprises, strategic management focused on increase and development of enterprise, development of enterprise by franchising. Practical part includes SWOT analysis, individual depth interview oriented on potential development of company Prašád, analysis of customers, internal processes and competition. Next part of analysis is a questionnaire investigation conversant vegetarianism and healthy eating. At the close of analysis is elaborated project of development strategy for restaurant Prašád which is submitted temporal, costs and risk analysis.
Keywords
Klíčová slova: management v podnikání, strategický management, strategické řízení, koncentrace a kooperace firem, franchising, SWOT analýza
Keywords in English
Keywords: management of business enterprise, strategic management, concentration and cooperation of companies, franchising, SWOT analysis
Research Plan Úvod I. Teoretická část
  • Zpracujte literární poznatky z oblasti strategického managementu podniku se zaměřením na jeho rozvoj.
II. Praktická část
  • Charakterizujte současný stav v restauraci Prašád a proveďte jeho analýzu na potenciální rozvoj.
  • Vytvořte projekt rozvojové strategie restaurace Prašád.
  • Projekt podrobte nákladové a rizikové analýze.
Závěr
Research Plan
Úvod I. Teoretická část
  • Zpracujte literární poznatky z oblasti strategického managementu podniku se zaměřením na jeho rozvoj.
II. Praktická část
  • Charakterizujte současný stav v restauraci Prašád a proveďte jeho analýzu na potenciální rozvoj.
  • Vytvořte projekt rozvojové strategie restaurace Prašád.
  • Projekt podrobte nákladové a rizikové analýze.
Závěr
Recommended resources [1] BOWMAN, C. Strategický management. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 1996. 152 s. ISBN 80-7169-230-1.
[2] DAVID, F. R. Strategic Management: Concepts. 20th edition. New Jersey: Prentice Hall, 2009. 336 s. ISBN 978-0-13-601569-7.
[3] ŘEZNÍČKOVÁ, M. Franchising: Podnikání pod cizím jménem. 2. vyd. Praha: C. H. Beck, 2004. 205 s. ISBN 80-7179-894-0.
[4] STADLER, S. Strategický management. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2000. 258 s. ISBN 80-210-2304-X.
[5] ZADRAŽILOVÁ, D., KHELEROVÁ, V. Management obchodní firmy. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 1994. 304 s. ISBN 80-85623-72-2.
Recommended resources
[1] BOWMAN, C. Strategický management. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 1996. 152 s. ISBN 80-7169-230-1.
[2] DAVID, F. R. Strategic Management: Concepts. 20th edition. New Jersey: Prentice Hall, 2009. 336 s. ISBN 978-0-13-601569-7.
[3] ŘEZNÍČKOVÁ, M. Franchising: Podnikání pod cizím jménem. 2. vyd. Praha: C. H. Beck, 2004. 205 s. ISBN 80-7179-894-0.
[4] STADLER, S. Strategický management. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2000. 258 s. ISBN 80-210-2304-X.
[5] ZADRAŽILOVÁ, D., KHELEROVÁ, V. Management obchodní firmy. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 1994. 304 s. ISBN 80-85623-72-2.
Týká se praxe No
Enclosed appendices -
Appendices bound in thesis illustrations, graphs, schemes, tables
Taken from the library No
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file