Browse IS/STAG - Portál UTB

Skip to page content
Website UTB
Portal title page UTB
Anonymous user Login Česky
Browse IS/STAG
Login Česky
  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
Welcome
Browse IS/STAG
Information for applicantsElectronic applicationECTS arrivals
Getting startedAlumni ClubAbsolvent - website
Web services
ECTS
User Info

1st level navigation

  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
User disconnected from the portal due to long time of inactivity.
Please, click this link to log back in.
(Sessions are disconnected after 240 minutes of inactivity. Note that mobile devices may get disconnected even sooner).

Prohlížení IS/STAG (S025)

Help

Main menu for Browse IS/STAG

  • Programmes and specializations.
  • Courses
  • Departments
  • Lecturers
  • Students
  • Examination dates
  • Timetable events
  • Theses, selected item
  • Pre-regist. study groups
  • Rooms
  • Rooms – all year
  • Free rooms – Semester
  • Free rooms – Year
  • Capstone project
  • Times overlap
  •  
  • Title page
  • Calendar
  • Help

Search for a Thesis

Print/export:  Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.
Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL
  Surname Name Title Thesis status   Supervisors Reviewers Type of thesis Date of def. Title
Student Type of thesis - - - - - - - - - -
Item shown in detail Linhartová Includes the selected person into the timetable overlap calculation. Ludmila Determination of Vitamin D and Standard Analysis of Raw Milk. Determination of Vitamin D and Standard Analysis of Raw Milk. Thesis finished and defended successfully (DUO).   Sumczynski Daniela Šenkýřová Jana Master's thesis 1369692000000 28.05.2013 Determination of Vitamin D and Standard Analysis of Raw Milk. Thesis finished and defended successfully (DUO).
Ludmila Linhartová Master's thesis 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX

Thesis info Stanovení vitaminu D a základní rozbor syrového mléka.

  • Basic data
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name Linhartová Ludmila Includes the selected person into the timetable overlap calculation.
Acad. Yr. 2012/2013
Assigning department TUACHP
Date of defence May 28, 2013
Type of thesis Master's thesis
Thesis status Thesis finished and defended successfully (DUO). Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries - The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English
Main topic Stanovení vitaminu D a základní rozbor syrového mléka.
Main topic in English Determination of Vitamin D and Standard Analysis of Raw Milk.
Title according to student Stanovení vitaminu D a základní rozbor syrového mléka.
English title as given by the student -
Parallel name -
Subtitle -
Thesis supervisor Sumczynski Daniela, prof. Ing. Ph.D.
External examiner Šenkýřová Jana, Ing. Ph.D.
Annotation V teoretické části diplomové práce je pojednáno o chemickém a nutričním složení kravského mléka, zejména se zaměřením na vitamin D. Dále je popsán princip HPLC - Vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Cílem praktické části byla izolace a stanovení vitaminu D pomocí HPLC a stanovení záklaních složek syrového kravského mléka na přístroji MilkoScan.
Annotation in English In the teoretical part of the graduation theses is treated of chemical and nutritional structure of cow's milk, especially vitamin D. Next there is a description of the high performance liquid chromatography method. The aim of the experimental part was isolation and determination of vitamin D by HPLC and the determination of basic chemical structure of raw cow's milk by MilkoScan appliance during six month.
Keywords mléko, HPLC, vitamin D, MilkoScan
Keywords in English milk, HPLC, vitamin D, MilkoScan
Length of the covering note 83 s.
Language CZ
Annotation
V teoretické části diplomové práce je pojednáno o chemickém a nutričním složení kravského mléka, zejména se zaměřením na vitamin D. Dále je popsán princip HPLC - Vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Cílem praktické části byla izolace a stanovení vitaminu D pomocí HPLC a stanovení záklaních složek syrového kravského mléka na přístroji MilkoScan.
Annotation in English
In the teoretical part of the graduation theses is treated of chemical and nutritional structure of cow's milk, especially vitamin D. Next there is a description of the high performance liquid chromatography method. The aim of the experimental part was isolation and determination of vitamin D by HPLC and the determination of basic chemical structure of raw cow's milk by MilkoScan appliance during six month.
Keywords
mléko, HPLC, vitamin D, MilkoScan
Keywords in English
milk, HPLC, vitamin D, MilkoScan
Research Plan I. Teoretická část
  1. Charakteristika mléka jako nutriční potraviny s důrazem na jeho chemické složení.
  2. Princip kapalinové chromatografie. Podrobněji zpracovat chemismus a teoreticky pojednat o vitaminu D.
  3. Principy stanovení bílkovin, laktózy, tuku, celkové šušiny a tukuprosté sušiny v mléce.
II. Praktická část
  1. Odebrat vzorky syrového mléka z pěti sběrných svozů z oblasti Olomouckého kraje.
  2. U odebraných vzorků stanovit obsah bílkovin, laktózy, tuku, celkové sušiny a tukuprosté sušiny pomocí přístroje MilkoScan.
  3. Stanovení vitainu D kapalinovou chromatografií s předchozím zmýdelněním vzorku.
  4. Diskuse a formulace závěru.
Research Plan
I. Teoretická část
  1. Charakteristika mléka jako nutriční potraviny s důrazem na jeho chemické složení.
  2. Princip kapalinové chromatografie. Podrobněji zpracovat chemismus a teoreticky pojednat o vitaminu D.
  3. Principy stanovení bílkovin, laktózy, tuku, celkové šušiny a tukuprosté sušiny v mléce.
II. Praktická část
  1. Odebrat vzorky syrového mléka z pěti sběrných svozů z oblasti Olomouckého kraje.
  2. U odebraných vzorků stanovit obsah bílkovin, laktózy, tuku, celkové sušiny a tukuprosté sušiny pomocí přístroje MilkoScan.
  3. Stanovení vitainu D kapalinovou chromatografií s předchozím zmýdelněním vzorku.
  4. Diskuse a formulace závěru.
Recommended resources
  1. VELÍŠEK, Jan. Chemie potravin. Rozš. a přeprac. 3. vyd. Tábor: OSSIS, 2009, 623 s. ISBN 978-80-86659-17-6
  2. MURRAY, Robert K. Harperova biochemie. 23. vyd. Jinočany: H H, 2002, 872 s. ISBN 80-731-9013-3
  3. ZADRAŽIL, Karel. Mlékařství: (přednášky). Vyd. 1. Praha: ISV, 2002, 127 s. Živočišná výroba (Česká zemědělská univerzita). ISBN 80-866-4215-1
  4. DOUŠA, Michal. Základy separačních metod se zaměřením na HPLC. Brno: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Laboratorní odbor, 2002, 129 s. Učební texty pro pracovníky ÚKZÚZ. ISBN 80-865-48-09-0
  5. Štulík, Karel. Analytické separační metody. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2004, 264 s. ISBN 80-246-0852-9
Recommended resources
  1. VELÍŠEK, Jan. Chemie potravin. Rozš. a přeprac. 3. vyd. Tábor: OSSIS, 2009, 623 s. ISBN 978-80-86659-17-6
  2. MURRAY, Robert K. Harperova biochemie. 23. vyd. Jinočany: H H, 2002, 872 s. ISBN 80-731-9013-3
  3. ZADRAŽIL, Karel. Mlékařství: (přednášky). Vyd. 1. Praha: ISV, 2002, 127 s. Živočišná výroba (Česká zemědělská univerzita). ISBN 80-866-4215-1
  4. DOUŠA, Michal. Základy separačních metod se zaměřením na HPLC. Brno: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Laboratorní odbor, 2002, 129 s. Učební texty pro pracovníky ÚKZÚZ. ISBN 80-865-48-09-0
  5. Štulík, Karel. Analytické separační metody. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2004, 264 s. ISBN 80-246-0852-9
Týká se praxe No
Enclosed appendices -
Appendices bound in thesis -
Taken from the library No
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file