Diplomová práce se zaměřuje na aplikaci dvou metod mapování hodnotového toku do průmyslového prostředí. V teoretické části je popsána dostupná literatura a byl sestaven teoretický postup realizace Value Stream Mapping (VSM) a Value Stream Design (VSD). V praktické části je popsána realizace VSM a VSD do výrobního procesu v rozsahu 15 pracovišť. Novou technikou mapování hodnotového toku je Uzlová mapa procesu NOD<>VSM umožňující analýzu toku hodnoty v kombinačně složitém procesu, jako
například v zakázkové, či malosériové výrobě. Práce předkládá základní teorii k technice
NOD<>VSM a představuje její realizaci do procesu.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with application of two Value Stream Mapping methods in the industrial environment. Theoretical part is focused on description of available literature and theoretical implementation of Value Stream Mapping (VSM) and Value Stream Design (VSD). Practical part of the thesis is focused on implementation of VSM and VSD in the manufacturing process to the extent of fifteen workplaces.Thesis also presents a new technique for Value Stream Mapping, which enables
implementation of VSM into complex manufacturing processes, for example small-scale or tailor-made manufacturing. The method is named Nodal Value Stream Mapping (NOD<>VSM) and the thesis introduces basic theory for NOD<>VSM method and presents its implementation in the manufacturing process.
Klíčová slova
Lean, Six Sigma, TOC, Štíhlý podnik, VSM, Mapování toku hodnoty,
VSD, Návrh budoucího toku hodnoty, NOD<>VSM, Uzlová mapa procesu
Klíčová slova v angličtině
Lean, Six Sigma, TOC, Lean Manufacturing, VSM, Value Stream Mapping,
Value Stream Design, VSD, NOD<>VSM, Nod Value Stream Mapping
Rozsah průvodní práce
116
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práce se zaměřuje na aplikaci dvou metod mapování hodnotového toku do průmyslového prostředí. V teoretické části je popsána dostupná literatura a byl sestaven teoretický postup realizace Value Stream Mapping (VSM) a Value Stream Design (VSD). V praktické části je popsána realizace VSM a VSD do výrobního procesu v rozsahu 15 pracovišť. Novou technikou mapování hodnotového toku je Uzlová mapa procesu NOD<>VSM umožňující analýzu toku hodnoty v kombinačně složitém procesu, jako
například v zakázkové, či malosériové výrobě. Práce předkládá základní teorii k technice
NOD<>VSM a představuje její realizaci do procesu.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with application of two Value Stream Mapping methods in the industrial environment. Theoretical part is focused on description of available literature and theoretical implementation of Value Stream Mapping (VSM) and Value Stream Design (VSD). Practical part of the thesis is focused on implementation of VSM and VSD in the manufacturing process to the extent of fifteen workplaces.Thesis also presents a new technique for Value Stream Mapping, which enables
implementation of VSM into complex manufacturing processes, for example small-scale or tailor-made manufacturing. The method is named Nodal Value Stream Mapping (NOD<>VSM) and the thesis introduces basic theory for NOD<>VSM method and presents its implementation in the manufacturing process.
Klíčová slova
Lean, Six Sigma, TOC, Štíhlý podnik, VSM, Mapování toku hodnoty,
VSD, Návrh budoucího toku hodnoty, NOD<>VSM, Uzlová mapa procesu
Klíčová slova v angličtině
Lean, Six Sigma, TOC, Lean Manufacturing, VSM, Value Stream Mapping,
Value Stream Design, VSD, NOD<>VSM, Nod Value Stream Mapping
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte literární rešerši vztahující se k technice mapování toku hodnoty a tvorby budoucího stavu toku hodnoty.
II. Praktická část
Realizujte analýzu procesu technikou uzlové mapy.
Navrhněte a realizujte zeštíhlení procesu.
Vyhodnoťte realizaci projektu.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte literární rešerši vztahující se k technice mapování toku hodnoty a tvorby budoucího stavu toku hodnoty.
II. Praktická část
Realizujte analýzu procesu technikou uzlové mapy.
Navrhněte a realizujte zeštíhlení procesu.
Vyhodnoťte realizaci projektu.
Závěr
Seznam doporučené literatury
BRAUN, Sebastian. Lean 4.0 Manufacturing. Boca Raton: American Lean SD, 2016, 94 s. ISBN 978-15-393-2294-8.
GEORGE, Michael L. at al. Lean a Six Sigma kapesní příručka. Brno: SC&C Partner, 2010, 276 s. ISBN 978-80-904099-2-7.
HUČKA, Miroslav. Modely podnikových procesů. Praha: C.H. Beck, 2017, 484 s. ISBN 9788074004681.
JUROVÁ, Marie. Výrobní procesy řízené logistikou. Brno: BizBooks, 2013, 260 s. ISBN 9788026500599.
USTUNDAG, Alp a Emre CEVIKCAN. Industry 4.0: managing the digital transformation. Cham: Springer, 2018, 286 s. ISBN 9783319578699.
Seznam doporučené literatury
BRAUN, Sebastian. Lean 4.0 Manufacturing. Boca Raton: American Lean SD, 2016, 94 s. ISBN 978-15-393-2294-8.
GEORGE, Michael L. at al. Lean a Six Sigma kapesní příručka. Brno: SC&C Partner, 2010, 276 s. ISBN 978-80-904099-2-7.
HUČKA, Miroslav. Modely podnikových procesů. Praha: C.H. Beck, 2017, 484 s. ISBN 9788074004681.
JUROVÁ, Marie. Výrobní procesy řízené logistikou. Brno: BizBooks, 2013, 260 s. ISBN 9788026500599.
USTUNDAG, Alp a Emre CEVIKCAN. Industry 4.0: managing the digital transformation. Cham: Springer, 2018, 286 s. ISBN 9783319578699.
Přílohy volně vložené
nejsou
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: Ing. Lucie Hrbáčková, Ph.D., 24 bodů
Oponent práce: doc. Ing. Roman Bobák, Ph.D., 29 bodů
Otázky vedoucího práce: 1) Na str. 85 na obr. 49 je zobrazena dlouhodobá variabilita PDV dle uzlů. Můžete tento graf okomentovat a uvést příčiny odchýlených hodnot? Zodpovězeno zcela. 2) Můžete vysvětlit tab. 10 na str. 87 Hodnocení úzkých míst? Jakým způsobem byla úzká místa hodnocena? Zodpovězeno zcela. 3) Velmi překvapující jsou výsledky z mapování hodnotového toku a použité techniky uzlové mapy procesu. Jak reagovali na tyto úspory manažeři? Došlo k této úspoře i reálně? Zodpovězeno zcela.
Otázky oponenta práce: 1) Setkal jste se v citovaných zdrojích s uváděným devátým zdrojem plýtvání, nejasnou (zbytečnou) informací? Do jakého z předcházejících uvedených 8 druhů plýtvání byste ji zařadil? Zodpovězeno zcela. 2) Okomentujte výpočet Takt Time procesu při 4 směnách v tab. 2 na str. 62. Zodpovězeno zcela. 3) Okomentujte absenci oblasti D na obrázcích 46 a 55. Zodpovězeno zcela. 4) Do jaké míry považujete využití použitých prostředků BI a datových analýz za úzké místo širší aplikace metod jako NOD-VSM nad rámec konzultačních a poradenských organizací? Zodpovězeno zcela.
Další otázky: doc. Ing. Petr Briš, CSc., Jaké jsou vaše zkušenosti s absolventy PI v rámci dané společnosti? Zodpovězeno zcela. Ing. Eva Juřičková, Ph.D., Jaký je finanční přínos daného řešení a jaké na něj byly vynaloženy náklady? Nezodpovězeno. Ing. Michal Pivnička, Ph.D., Máte v práci uvedenu nějakou ekonomickou analýzu řešení? Zodpovězeno částečně. Proč nemáte zpracovány základní aspekty projektového řízení potřebných v rámci diplomové práce? Zodpovězeno částečně.