diabetes mellitus, classical hospital, prison hospital, full filling nutritional values of diets, kreatinin, cholesterol, glycemic index, AST, ALT
Research Plan
I. Teoretická část
Zpracování literární rešerše k danému tématu
Specifická potřeba makronutrientů do určitých diet a typu onemocnění
Dietní systém(obecný popis diet dle legislativy
II. Praktická část
Získání dat výdeje, finančních limitů, dietních systémů a nutriční hodnoty diet vězeňské a klasické nemocnice
Vyhodnocení výsledků
Závěr
Seznam literatury
Přílohy
Research Plan
I. Teoretická část
Zpracování literární rešerše k danému tématu
Specifická potřeba makronutrientů do určitých diet a typu onemocnění
Dietní systém(obecný popis diet dle legislativy
II. Praktická část
Získání dat výdeje, finančních limitů, dietních systémů a nutriční hodnoty diet vězeňské a klasické nemocnice
Vyhodnocení výsledků
Závěr
Seznam literatury
Přílohy
Recommended resources
[1] SVAČINA, Štěpán. Klinická dietologie. Vyd. 1. Praha: Grada, 2008. ISBN 978-80-247-2256-6.
[2] ALBERTI, K. G. et. al. Harmonizing the metabolic syndrome: a joint interim sta-tementofthe International Diabetes FederationTask Force on Epidemiology and Prevention; National Heart, Lung, and Blood Institute; American Heart Associ-ation; World Heart Federation; International Atherosclerosis Society; and Inter-national Associationforthe Study of Obesity. Circulation: 2009. 1745 p.
[3] NGŘ č. 24/2015, kterým se mění nařízení generálního ředitele Vězeňské služby České republiky č. 11/2015 o sjednocení léčebné výživy ve stravovacích provozech Vězeňské služby České republiky a kterým se mění nařízení generálního ředitele Vězeňské služby České republiky č. 30/2014 o stravování ve Vězeňské službě České republiky.
[4] FIŠERA, M., Gastronomie: vybrané kapitoly. Český Těšín: 2 Theta, 2016. ISBN 978-80-86380-78-0.
Recommended resources
[1] SVAČINA, Štěpán. Klinická dietologie. Vyd. 1. Praha: Grada, 2008. ISBN 978-80-247-2256-6.
[2] ALBERTI, K. G. et. al. Harmonizing the metabolic syndrome: a joint interim sta-tementofthe International Diabetes FederationTask Force on Epidemiology and Prevention; National Heart, Lung, and Blood Institute; American Heart Associ-ation; World Heart Federation; International Atherosclerosis Society; and Inter-national Associationforthe Study of Obesity. Circulation: 2009. 1745 p.
[3] NGŘ č. 24/2015, kterým se mění nařízení generálního ředitele Vězeňské služby České republiky č. 11/2015 o sjednocení léčebné výživy ve stravovacích provozech Vězeňské služby České republiky a kterým se mění nařízení generálního ředitele Vězeňské služby České republiky č. 30/2014 o stravování ve Vězeňské službě České republiky.
[4] FIŠERA, M., Gastronomie: vybrané kapitoly. Český Těšín: 2 Theta, 2016. ISBN 978-80-86380-78-0.