Tato diplomová práce se zabývá vlivem veřejného sektoru na fungování soukromého sektoru v oblasti pohostinství. Pohostinská zařízení nyní nově podléhají regulaci ze strany dvou zavedených zákonů - Zákona o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek a Zákona o evidenci tržeb. Součástí práce je analýza ekonomických a dalších vlivů zavedené legislativní úpravy na zákazníky pohostinských zařízení a na provozovatele těchto zařízení, a následně je provedena komparace výsledků této analýzy s daty obecných statistik a výzkumu. Jako řešení těchto vlivů jsou navrženy dva projekty, které jsou podrobeny nákladové, časové a rizikové analýze.
Annotation in English
The diplome thesis deals with impacts of public sector on the function of private sector in the sphere of catering. The hospitality establishments are regulated now by the Zákon o ochraně zdraví před školivými účinky návykových látek and Zákon o evidenci tržeb. This diplome thesis includes an analysis of economic and other impacts of this legislation laws applicable to the customers in the sphere of catering and to the managers of hospitality establishments. Subsequently is perfomed a comparation of general statistics and research with the results of the questionnaries. As a solution of these results are suggested two projects, which are submitted to cost, time and risk analysis.
Keywords
veřejný sektor, soukromý sektor, pohostinská zařízení, veřejný nepořádek, veřejné služby
Keywords in English
Public Sector, Private Sector, Hospitality Establishments, Public Mess, Public Services
Length of the covering note
143 s. (235 560 znaků).
Language
CZ
Annotation
Tato diplomová práce se zabývá vlivem veřejného sektoru na fungování soukromého sektoru v oblasti pohostinství. Pohostinská zařízení nyní nově podléhají regulaci ze strany dvou zavedených zákonů - Zákona o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek a Zákona o evidenci tržeb. Součástí práce je analýza ekonomických a dalších vlivů zavedené legislativní úpravy na zákazníky pohostinských zařízení a na provozovatele těchto zařízení, a následně je provedena komparace výsledků této analýzy s daty obecných statistik a výzkumu. Jako řešení těchto vlivů jsou navrženy dva projekty, které jsou podrobeny nákladové, časové a rizikové analýze.
Annotation in English
The diplome thesis deals with impacts of public sector on the function of private sector in the sphere of catering. The hospitality establishments are regulated now by the Zákon o ochraně zdraví před školivými účinky návykových látek and Zákon o evidenci tržeb. This diplome thesis includes an analysis of economic and other impacts of this legislation laws applicable to the customers in the sphere of catering and to the managers of hospitality establishments. Subsequently is perfomed a comparation of general statistics and research with the results of the questionnaries. As a solution of these results are suggested two projects, which are submitted to cost, time and risk analysis.
Keywords
veřejný sektor, soukromý sektor, pohostinská zařízení, veřejný nepořádek, veřejné služby
Keywords in English
Public Sector, Private Sector, Hospitality Establishments, Public Mess, Public Services
Research Plan
Úvod Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Zpracujte teoretické poznatky vztahující se k problematice fungování veřejného a soukromého sektoru.
Popište zavedenou legislativní úpravu Zákona o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek a Zákona o evidenci tržeb.
Praktická část
Analyzujte ekonomické a další vlivy vybraných právních předpisů na činnost soukromého sektoru v oblasti pohostinství.
Na základě zjištěných skutečností navrhněte možné legislativní změny a doporučte projekt reagující na daná zjištění.
Navržený projekt podrobte nákladové, časové a rizikové analýze.
Závěr
Research Plan
Úvod Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Zpracujte teoretické poznatky vztahující se k problematice fungování veřejného a soukromého sektoru.
Popište zavedenou legislativní úpravu Zákona o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek a Zákona o evidenci tržeb.
Praktická část
Analyzujte ekonomické a další vlivy vybraných právních předpisů na činnost soukromého sektoru v oblasti pohostinství.
Na základě zjištěných skutečností navrhněte možné legislativní změny a doporučte projekt reagující na daná zjištění.
Navržený projekt podrobte nákladové, časové a rizikové analýze.
Závěr
Recommended resources
BLAŽEK, Jiří, Alena KERLINOVÁ a Eva TOMÁŠKOVÁ. Ekonomika veřejné správy. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2016, 186 s. ISBN 978-80-210-8040-9.
EMMETT, Stuart a Paul WRIGHT. Excellence in public sector procurement: how to control costs and add value. 1st ed. Shelford: Cambridge Academic, 2011, 312 s. ISBN 978-1-903-499-66-5.
LEIGH, Nancey Green a Edward James BLAKELY. Planning local economic development: theory and practice. 5th ed. Los Angeles: SAGE, 2013, 456 s. ISBN 978-1-4522-4259-0.
LÍBAL, Tomáš. Elektronická evidence tržeb: z účetního a daňového pohledu. 1. vyd. Praha: VOX, 2016, 128 s. ISBN 978-80-87480-51-9.
STEJSKAL, Jan et al. Teorie a praxe veřejných služeb. 1. vyd. Praha: Wolters Kluwer ČR, 2017, 259 s. ISBN 978-80-7552-726-4.
Recommended resources
BLAŽEK, Jiří, Alena KERLINOVÁ a Eva TOMÁŠKOVÁ. Ekonomika veřejné správy. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2016, 186 s. ISBN 978-80-210-8040-9.
EMMETT, Stuart a Paul WRIGHT. Excellence in public sector procurement: how to control costs and add value. 1st ed. Shelford: Cambridge Academic, 2011, 312 s. ISBN 978-1-903-499-66-5.
LEIGH, Nancey Green a Edward James BLAKELY. Planning local economic development: theory and practice. 5th ed. Los Angeles: SAGE, 2013, 456 s. ISBN 978-1-4522-4259-0.
LÍBAL, Tomáš. Elektronická evidence tržeb: z účetního a daňového pohledu. 1. vyd. Praha: VOX, 2016, 128 s. ISBN 978-80-87480-51-9.
STEJSKAL, Jan et al. Teorie a praxe veřejných služeb. 1. vyd. Praha: Wolters Kluwer ČR, 2017, 259 s. ISBN 978-80-7552-726-4.
