Diplomová práce se zabývá implementací programu 5S a CDM na výrobních dílnách a linkách ve společnosti Nestlé Česko, s. r. o., závod Sfinx Holešov. Cílem diplomové práce je změnit současný způsob organizace pracoviště a zvýšení GMP závodu implementací programu 5S a CDM. V teoretické části jsou uvedena ucelená východiska tří metod průmyslového inženýrství. Tyto metody jsou 5S, Totálně produktivní údržba a Vizuální management. V analytické části je provedena analýza současného stavu na výrobních dílnách, resp. linkách. Podkladem pro projektovou část je poznání a popis plýtvání a poruch, které se na dílnách vyskytují. V projektové části je zaznamenán skutečný postup implementace programu 5S a CDM na pracovištích. V závěrečné části diplomové práci je uvedeno zhodnocení a jsou doporučena opatření pro budoucí kroky implementace.
Annotation in English
This diploma thesis deals with the implementation of methods 5S and CDM in the production shop, or more precisely on manufacturing line of the Nestlé Česko, Ltd., the Sfinx factory, located in Holešov. The objectives of my work are to change the organizational methods of the workplace and to increase of GMP of the Sfinx factory, as the case may be line of Smarties and Marshmallow. There are the comprehensive theoretical points of departure of methods of Industrial Engineering in the theory. These methods of IE are 5S, Total Productive Maintenance and Visual Management. The analytical part concentrates on the analysis of the present state of production shop and forms the background for the project part of this work. There are specifications of waste and description of failure of machinery in these factory shops. The project part presents the effective strength and real approach towards the implementation of 5S and CDM on workstations. Concluding part of the presented work deals with the evaluation of 5S and CDM program and puts forward recommendations for incoming stadium of implementations.
5S, total productive maintenance, consequence driven maintenance, visual management, implementation.
Length of the covering note
128 s., 12 s. příloh
Language
CZ
Annotation
Diplomová práce se zabývá implementací programu 5S a CDM na výrobních dílnách a linkách ve společnosti Nestlé Česko, s. r. o., závod Sfinx Holešov. Cílem diplomové práce je změnit současný způsob organizace pracoviště a zvýšení GMP závodu implementací programu 5S a CDM. V teoretické části jsou uvedena ucelená východiska tří metod průmyslového inženýrství. Tyto metody jsou 5S, Totálně produktivní údržba a Vizuální management. V analytické části je provedena analýza současného stavu na výrobních dílnách, resp. linkách. Podkladem pro projektovou část je poznání a popis plýtvání a poruch, které se na dílnách vyskytují. V projektové části je zaznamenán skutečný postup implementace programu 5S a CDM na pracovištích. V závěrečné části diplomové práci je uvedeno zhodnocení a jsou doporučena opatření pro budoucí kroky implementace.
Annotation in English
This diploma thesis deals with the implementation of methods 5S and CDM in the production shop, or more precisely on manufacturing line of the Nestlé Česko, Ltd., the Sfinx factory, located in Holešov. The objectives of my work are to change the organizational methods of the workplace and to increase of GMP of the Sfinx factory, as the case may be line of Smarties and Marshmallow. There are the comprehensive theoretical points of departure of methods of Industrial Engineering in the theory. These methods of IE are 5S, Total Productive Maintenance and Visual Management. The analytical part concentrates on the analysis of the present state of production shop and forms the background for the project part of this work. There are specifications of waste and description of failure of machinery in these factory shops. The project part presents the effective strength and real approach towards the implementation of 5S and CDM on workstations. Concluding part of the presented work deals with the evaluation of 5S and CDM program and puts forward recommendations for incoming stadium of implementations.
5S, total productive maintenance, consequence driven maintenance, visual management, implementation.
Research Plan
Úvod / stanovení cíle
I. Teoretická část
Zpracujte literární rešerši z dané oblasti a formulujte teoretická východiska pro zpracování analytické a projektové části.
II. Analytická část
Proveďte analýzu současného stavu výrobních procesů v závodě Sfinx Holešov.
Zhodnoťte výsledky analýzy a navrhněte východiska pro zlepšení výrobních procesů s využitím metod 5S a CDM (Consequence Driven Maintenance).
III. Projektová část
Zpracujte ideový záměr uplatnění metod 5S a CDM v závodě Sfinx Holešov.
Navrhněte projektové řešení pro uplatnění vybraných metod.
Závěr - vyhodnocení
Research Plan
Úvod / stanovení cíle
I. Teoretická část
Zpracujte literární rešerši z dané oblasti a formulujte teoretická východiska pro zpracování analytické a projektové části.
II. Analytická část
Proveďte analýzu současného stavu výrobních procesů v závodě Sfinx Holešov.
Zhodnoťte výsledky analýzy a navrhněte východiska pro zlepšení výrobních procesů s využitím metod 5S a CDM (Consequence Driven Maintenance).
III. Projektová část
Zpracujte ideový záměr uplatnění metod 5S a CDM v závodě Sfinx Holešov.
Navrhněte projektové řešení pro uplatnění vybraných metod.
Závěr - vyhodnocení
Recommended resources
[1] BLACKBURN, J. D. Závod s časem. Praha: Viktoria Publishing, 1991. ISBN 80-85605-34-1
[2] DOSTÁL, D. Standardizace preventivní údržby ve skladech základního materiálu Barum Continental spol. s r. o. - diplomová práce. Zlín: UTB, FaME Zlín, 2000
[3] DENNIS, P. Lean production simplified: a plain language guide to the world’s most powerful production system. New York: Productivity Press, 2002. ISBN 15-632726-2-8
[4] MAŠÍN, I. TPM: management a praktické zavádění. 1. vyd. Liberec: Institut průmyslového inženýrství, 2000. ISBN 80-902235-5-9
[5] MAŠÍN, I., VYTLAČIL, M. Nové cesty k vyšší produktivitě. Liberec: Institut průmyslového inženýrství, 2000. ISBN 80-902235-6-7
[6] SALVENDY, G. Handbook of industrial engineering: technology and operations management. New York: Wiley, 2001. ISBN 04-713305-7-4
Recommended resources
[1] BLACKBURN, J. D. Závod s časem. Praha: Viktoria Publishing, 1991. ISBN 80-85605-34-1
[2] DOSTÁL, D. Standardizace preventivní údržby ve skladech základního materiálu Barum Continental spol. s r. o. - diplomová práce. Zlín: UTB, FaME Zlín, 2000
[3] DENNIS, P. Lean production simplified: a plain language guide to the world’s most powerful production system. New York: Productivity Press, 2002. ISBN 15-632726-2-8
[4] MAŠÍN, I. TPM: management a praktické zavádění. 1. vyd. Liberec: Institut průmyslového inženýrství, 2000. ISBN 80-902235-5-9
[5] MAŠÍN, I., VYTLAČIL, M. Nové cesty k vyšší produktivitě. Liberec: Institut průmyslového inženýrství, 2000. ISBN 80-902235-6-7
[6] SALVENDY, G. Handbook of industrial engineering: technology and operations management. New York: Wiley, 2001. ISBN 04-713305-7-4
