Diplomová práca je zameraná na problematiku týkajúcu sa založenia nového kaviarenského podniku v Trenčíne. Cieľom tejto práce je vytvorenie podnikateľského plánu, ktorého úlohou je objasniť jednotlivé kroky vedúce k založeniu a finálnemu zahájeniu činnosti tohto podniku. Diplomová práca je rozdelená na teoretickú a praktickú časť. Teoretická časť sa zaoberá literárnou rešeršou prameňov, ktoré sa vzťahujú na odborné poznatky z oblasti podnikania, podnikateľského plánu a vybraných analytických nástrojov. Praktická časť sa venuje prieskumu trhu a analýze podmienok podnikateľského prostredia v tejto lokalite. Obsahom praktickej časti je predovšetkým aj vypracovanie samotného projektu novo vznikajúcej kaviarne, ktorý vznikol na základe uskutočnených analýz. V závere práce je tento projekt podrobený nákladovej, časovej a rizikovej analýze. Výsledkom tejto práce je podnikateľský plán novej kaviarne, ktorý môže slúžiť ako podklad pre budúce podnikateľské rozhodovanie.
Anotace v angličtině
The diploma thesis is focused on the issues related to the establishment of a new cafe business in Trenčín. The aim of this thesis is to create a business plan, whose task is to clarify the individual steps leading to the establishment and final start of activities of this enterprise. The diploma thesis is divided into theoretical and practical part. The theoretical part deals with a literature search of sources that relate to professional knowledge in the field of business, business plan and selected analytical tools. The practical part is devoted to market research and analysis of business environment conditions in this area. The content of the practical part is mainly the elaboration of the project of the newly emerging cafe, which was created on the basis of the performed analyzes. At the end of the thesis, this project is subjected to cost, time and risk analysis. The result of this thesis is a business plan for a new cafe, which can serve as a basis for future business decisions.
Klíčová slova
podnik, podnikanie, podnikateľský plán, kaviareň, prieskum trhu
Klíčová slova v angličtině
enterprise, business, business plan, cafe, market research
Rozsah průvodní práce
102 s.
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práca je zameraná na problematiku týkajúcu sa založenia nového kaviarenského podniku v Trenčíne. Cieľom tejto práce je vytvorenie podnikateľského plánu, ktorého úlohou je objasniť jednotlivé kroky vedúce k založeniu a finálnemu zahájeniu činnosti tohto podniku. Diplomová práca je rozdelená na teoretickú a praktickú časť. Teoretická časť sa zaoberá literárnou rešeršou prameňov, ktoré sa vzťahujú na odborné poznatky z oblasti podnikania, podnikateľského plánu a vybraných analytických nástrojov. Praktická časť sa venuje prieskumu trhu a analýze podmienok podnikateľského prostredia v tejto lokalite. Obsahom praktickej časti je predovšetkým aj vypracovanie samotného projektu novo vznikajúcej kaviarne, ktorý vznikol na základe uskutočnených analýz. V závere práce je tento projekt podrobený nákladovej, časovej a rizikovej analýze. Výsledkom tejto práce je podnikateľský plán novej kaviarne, ktorý môže slúžiť ako podklad pre budúce podnikateľské rozhodovanie.
Anotace v angličtině
The diploma thesis is focused on the issues related to the establishment of a new cafe business in Trenčín. The aim of this thesis is to create a business plan, whose task is to clarify the individual steps leading to the establishment and final start of activities of this enterprise. The diploma thesis is divided into theoretical and practical part. The theoretical part deals with a literature search of sources that relate to professional knowledge in the field of business, business plan and selected analytical tools. The practical part is devoted to market research and analysis of business environment conditions in this area. The content of the practical part is mainly the elaboration of the project of the newly emerging cafe, which was created on the basis of the performed analyzes. At the end of the thesis, this project is subjected to cost, time and risk analysis. The result of this thesis is a business plan for a new cafe, which can serve as a basis for future business decisions.
Klíčová slova
podnik, podnikanie, podnikateľský plán, kaviareň, prieskum trhu
Klíčová slova v angličtině
enterprise, business, business plan, cafe, market research
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte literární rešerši z oblasti podnikání spojenou se založením nového podnikatelského subjektu.
II. Praktická část
Proveďte průzkum trhu a analyzujte současné podmínky podnikatelského prostředí v dané lokalitě.
Na základě provedených analýz vypracujte projekt založení nového podnikatelského subjektu.
Návrh projektu podrobte časové, nákladové a rizikové analýze.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte literární rešerši z oblasti podnikání spojenou se založením nového podnikatelského subjektu.
II. Praktická část
Proveďte průzkum trhu a analyzujte současné podmínky podnikatelského prostředí v dané lokalitě.
Na základě provedených analýz vypracujte projekt založení nového podnikatelského subjektu.
Návrh projektu podrobte časové, nákladové a rizikové analýze.
Závěr
Seznam doporučené literatury
ABRAMS, Rhonda. Successful business plan: secrets & strategies. 7th edition. Palo Alto, California: PlanningShop, 2019, 444 s. ISBN 978-1-933895-82-6.
MAJTÁN, Štefan. Podnikové hospodárstvo. 2. vyd. Bratislava: Sprint 2, 2012, 323 s. ISBN 9788089393633.
SHELTON, Hal. The secrets to writing a successful business plan: a pro shares a step-by-step guide to creating a plan that gets results. Updated and expanded. Rockville: Summit Valley Press, 2017, 312 s. ISBN 9780989946032.
SRPOVÁ, Jitka. Podnikatelský plán a strategie. Praha: Grada, 2011, 194 s. ISBN 9788024741031.
VÁCHAL, Jan a Marek VOCHOZKA. Podnikové řízení. Praha: Grada, 2013, 685 s. ISBN 9788024746425.
Seznam doporučené literatury
ABRAMS, Rhonda. Successful business plan: secrets & strategies. 7th edition. Palo Alto, California: PlanningShop, 2019, 444 s. ISBN 978-1-933895-82-6.
MAJTÁN, Štefan. Podnikové hospodárstvo. 2. vyd. Bratislava: Sprint 2, 2012, 323 s. ISBN 9788089393633.
SHELTON, Hal. The secrets to writing a successful business plan: a pro shares a step-by-step guide to creating a plan that gets results. Updated and expanded. Rockville: Summit Valley Press, 2017, 312 s. ISBN 9780989946032.
SRPOVÁ, Jitka. Podnikatelský plán a strategie. Praha: Grada, 2011, 194 s. ISBN 9788024741031.
VÁCHAL, Jan a Marek VOCHOZKA. Podnikové řízení. Praha: Grada, 2013, 685 s. ISBN 9788024746425.
Přílohy volně vložené
1 CD ROM
Přílohy vázané v práci
ilustrace, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: Ing. Ján Dvorský, Ph.D. 23 bodů. V podkapitole 9.4 (str.74) uvádzate materiálne vybavenie podniku a v prílohe P II rozpočet materiálneho vybavenia. Mohli by Ste bližšie konkretizovať zostavenie rozpočtu materálneho vybavenia podniku? Zodpovězeno částečně. Riziková analýza projektu a hodnotenie konkurencie bolo realizované len Vami alebo boli tieto analýzy spracované väčším počtom ľudí? Ak, áno, aký vzťah mali k Vám resp. novovznikajúcemu podniku? Zodpovězeno částečně. Ako sa pohybujú ceny masačných nákladov na podnájom takýchto priestorov v centre krajského masta Trenčín? Vidíte priestor na zníženie mesačných nákladov za podnájom s ohľadom na pandémiu koronavírusu? Zodpovězeno částečně. Oponent: Ing. Eliška Zapletalíková. Ph.D. 21 bodů. Definujte pro jaký typ zákazníků bude kavárna určena. Zodpovězeno částečně. Je časový harmonogram, zejména měsíc a rok uvedení do provozu, reálný? Zodpovězeno částečně.