Gelová permeační chromatografie je zvláštním typem kapalinové chromatografie a je založena na principu separace látek podle velikosti molekul. Uplatňuje se především při stanovení molárních hmotností a distribuce molárních hmotností syntetických polymerů a biopolymerů. V potravinářství se nejvíce využívá při analýzách želatiny, proteinů a škrobů.
Annotation in English
Size exclusion chromatography is a special type of liquid chromatography in which particles are separated based on their size. It is mostly utilized for determination of molar mass and molar mass distribution of synthetic polymers and biopolymers. In food industry it is usually applied to analyses of gelatine, proteins and starches.
Keywords
gelová permeační chromatografie, biopolymery
Keywords in English
size exclusion chromatography, biopolymers
Length of the covering note
52 s.
Language
CZ
Annotation
Gelová permeační chromatografie je zvláštním typem kapalinové chromatografie a je založena na principu separace látek podle velikosti molekul. Uplatňuje se především při stanovení molárních hmotností a distribuce molárních hmotností syntetických polymerů a biopolymerů. V potravinářství se nejvíce využívá při analýzách želatiny, proteinů a škrobů.
Annotation in English
Size exclusion chromatography is a special type of liquid chromatography in which particles are separated based on their size. It is mostly utilized for determination of molar mass and molar mass distribution of synthetic polymers and biopolymers. In food industry it is usually applied to analyses of gelatine, proteins and starches.
Keywords
gelová permeační chromatografie, biopolymery
Keywords in English
size exclusion chromatography, biopolymers
Research Plan
Práce bude zaměřena na zpracování literární studie obsahující:
popis principu metody
použitou přístrojovou techniku
přehled konkrétních aplikací GPC v analýze biopolymeru
Research Plan
Práce bude zaměřena na zpracování literární studie obsahující:
popis principu metody
použitou přístrojovou techniku
přehled konkrétních aplikací GPC v analýze biopolymeru