Táto bakalárska práca je zameraná na stanovenie optimálneho objednávacieho množstva pomocou deterministického EOQ modelu riadenia zásob. Hlavným cieľom práce je snaha o zníženie celkových nákladov na skladovanie a objednávanie vo vybranej spoločnosti aplikáciou vyššie uvedeného modelu. Teoretická časť práce je spracovaná na základe odbornej literatúry. Zameriava sa na definovanie nákupu, zásob a rôznych spôsobov a metód riadenia zásob. V praktickej časti práce je predstavená spoločnosť, jej nákupná stratégia a tvorba optimálnych objednávacích dávok vo firme. Následne sú realizované výpočty v programe MS Excel. Záver práce patrí hodnoteniu získaných výsledkov a ich reálne využitie vo firme so zamestnancom firmy.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis is focused on determination of optimal ordering quantity using a deterministic EOQ model of inventory management. The main goals of thesis is to reduce the total cost of storage and ordering in a selected company by applying the mentioned model above. The theoretical part of the bachelor thesis is processed on the basis of professional literature. It focuses on defining purchasing, inventory, and various ways and methods of inventory management. In the practical part of this thesis is an introduction of company, their purchasing strategy and creation of optimal ordering process in the company. Subsequently, calculations are performed in the MS Excel program. The conclusion of this thesis is the evaluation of the obtained result and their usage within the company by their own employees.
Keywords: Purchasing, inventory, inventory management, optimal order quantity, Pellenc s.r.o
Rozsah průvodní práce
62 s. (92 410 znakov)
Jazyk
SK
Anotace
Táto bakalárska práca je zameraná na stanovenie optimálneho objednávacieho množstva pomocou deterministického EOQ modelu riadenia zásob. Hlavným cieľom práce je snaha o zníženie celkových nákladov na skladovanie a objednávanie vo vybranej spoločnosti aplikáciou vyššie uvedeného modelu. Teoretická časť práce je spracovaná na základe odbornej literatúry. Zameriava sa na definovanie nákupu, zásob a rôznych spôsobov a metód riadenia zásob. V praktickej časti práce je predstavená spoločnosť, jej nákupná stratégia a tvorba optimálnych objednávacích dávok vo firme. Následne sú realizované výpočty v programe MS Excel. Záver práce patrí hodnoteniu získaných výsledkov a ich reálne využitie vo firme so zamestnancom firmy.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis is focused on determination of optimal ordering quantity using a deterministic EOQ model of inventory management. The main goals of thesis is to reduce the total cost of storage and ordering in a selected company by applying the mentioned model above. The theoretical part of the bachelor thesis is processed on the basis of professional literature. It focuses on defining purchasing, inventory, and various ways and methods of inventory management. In the practical part of this thesis is an introduction of company, their purchasing strategy and creation of optimal ordering process in the company. Subsequently, calculations are performed in the MS Excel program. The conclusion of this thesis is the evaluation of the obtained result and their usage within the company by their own employees.
Keywords: Purchasing, inventory, inventory management, optimal order quantity, Pellenc s.r.o
Zásady pro vypracování
Vypracujte literární rešerši zkoumané problematiky z domácich a zahraničních informačních zdrojů.
Popište vybranou společnost a analyzujte její současné řízení objednacích dávek.
Navrhněte zlepšení řízení objednacích dávek ve vybrané společnosti.
Zhodnoťte navržená opatření ke zlepšení řízení objednacích dávek a porovnejte je se současným řízením ve zkoumané společnosti.
Zásady pro vypracování
Vypracujte literární rešerši zkoumané problematiky z domácich a zahraničních informačních zdrojů.
Popište vybranou společnost a analyzujte její současné řízení objednacích dávek.
Navrhněte zlepšení řízení objednacích dávek ve vybrané společnosti.
Zhodnoťte navržená opatření ke zlepšení řízení objednacích dávek a porovnejte je se současným řízením ve zkoumané společnosti.
Seznam doporučené literatury
GROS, Ivan. Velká kniha logistiky. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016. ISBN 978-80-7080-952-5.
TOMEK, G., VÁVROVÁ, V. Řízení výroby a nákupu. Praha 7: Grada 2007. ISBN 978-80-247-1479-0.
HORÁKOVÁ, Helena a Jiří KUBÁT. Řizení zásob: logické pojetí, metody, aplikace, praktické úlohy. 3. přeprac. vyd. Praha: Profess, 1998. Poradce controllingu. ISBN 80-85235-55-2.
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce.
Seznam doporučené literatury
GROS, Ivan. Velká kniha logistiky. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016. ISBN 978-80-7080-952-5.
TOMEK, G., VÁVROVÁ, V. Řízení výroby a nákupu. Praha 7: Grada 2007. ISBN 978-80-247-1479-0.
HORÁKOVÁ, Helena a Jiří KUBÁT. Řizení zásob: logické pojetí, metody, aplikace, praktické úlohy. 3. přeprac. vyd. Praha: Profess, 1998. Poradce controllingu. ISBN 80-85235-55-2.
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce.
Přílohy volně vložené
0
Přílohy vázané v práci
tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
1. Jaké obtíže či nesnáze jste musela při zpracovávání primárních dat překonat? - zodpovězeno zcela
2. Jak probíhaly vlastní konzultace s představitelem společnosti? - zodpovězeno zcela
diskuze:
Mgr. Marek Tomaštík, Ph.D. - Píšete o propadu obchodu v návaznosti na současnou situaci pandemie, můžete toto tvrzení blíže vysvětlit? - zodpovězeno zcela
Ing. Slavomíra Vargová, Ph.D - Jste zaměstnána v odvětví logistiky? - zdopovězeno zcela
Ing. Jan Valouch, Ph.D. - V práci popisujete stroje na sběr hroznů, ale i na sběr oliv - můžete je lépe popsat? - zodpovězeno zcela