Diplomová práce se zabývá minimalizaci rizik při přepravě vybraného živočišného pro-duktu. V části teoretické jsou popsány technické a dopravní prostředky, které se používají pro přepravu nebo manipulaci živočišných produktu, dále jsou uvedeny právní normy a odborná literatura z oblasti přepravy živočišných produktů. Praktická část je zaměřena na současný stav bezpečnosti přepravy živočišných produktu. Součástí jsou návrhy přepravních tras z města Opava do okolních měst a vesnic, dále je aplikována metoda KARS a metoda SWOT analýza.
Anotace v angličtině
The dissertation deals with the minimization of risks during the transport of selected animal products. The theoretical part describes the technical and means of transport that are used for the transport or handling of animal products, the basic terms, legal standards and professional literature in the field of transport of animal products are defined. The practical part is focused on the current state of safety of transport of animal products. It includes proposals for transport routes from the city of Opava to the surrounding towns and villages, as well as the KARS method and the SWOT analysis method.
Diplomová práce se zabývá minimalizaci rizik při přepravě vybraného živočišného pro-duktu. V části teoretické jsou popsány technické a dopravní prostředky, které se používají pro přepravu nebo manipulaci živočišných produktu, dále jsou uvedeny právní normy a odborná literatura z oblasti přepravy živočišných produktů. Praktická část je zaměřena na současný stav bezpečnosti přepravy živočišných produktu. Součástí jsou návrhy přepravních tras z města Opava do okolních měst a vesnic, dále je aplikována metoda KARS a metoda SWOT analýza.
Anotace v angličtině
The dissertation deals with the minimization of risks during the transport of selected animal products. The theoretical part describes the technical and means of transport that are used for the transport or handling of animal products, the basic terms, legal standards and professional literature in the field of transport of animal products are defined. The practical part is focused on the current state of safety of transport of animal products. It includes proposals for transport routes from the city of Opava to the surrounding towns and villages, as well as the KARS method and the SWOT analysis method.
Pojednejte o současném stavu přeprav živočišných produktů.
Posuďte rizika přeprav vybraných živočišných produktů prostředky silniční dopravy.
Navrhněte minimalizaci vybraných rizik a proveďte zevšeobecnění.
Zásady pro vypracování
Zpracujte literární rešerši ze zkoumané oblasti.
Pojednejte o současném stavu přeprav živočišných produktů.
Posuďte rizika přeprav vybraných živočišných produktů prostředky silniční dopravy.
Navrhněte minimalizaci vybraných rizik a proveďte zevšeobecnění.
Seznam doporučené literatury
JŮZL, Miroslav a Šárka NEDOMOVÁ. Jakost živočišných produktů. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta, 2015. ISBN 978-80-7509-205-2.
ŠIROKÝ, Jaromír, CEMPÍREK, Václav a Rudolf KAMPF. Logistické a přepravní technologie. Pardubice: Tribun, 2014. ISBN 978-80-263-0710-5.
TOMEK, Miroslav a Júlia MIHOKOVÁ JAKUBČEKOVÁ. CD - Špeciálne prepravy. Žilina: Edis, 2017. ISBN 978-80-554-1395-2.
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího diplomové práce.
Seznam doporučené literatury
JŮZL, Miroslav a Šárka NEDOMOVÁ. Jakost živočišných produktů. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta, 2015. ISBN 978-80-7509-205-2.
ŠIROKÝ, Jaromír, CEMPÍREK, Václav a Rudolf KAMPF. Logistické a přepravní technologie. Pardubice: Tribun, 2014. ISBN 978-80-263-0710-5.
TOMEK, Miroslav a Júlia MIHOKOVÁ JAKUBČEKOVÁ. CD - Špeciálne prepravy. Žilina: Edis, 2017. ISBN 978-80-554-1395-2.
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího diplomové práce.
Přílohy volně vložené
0
Přílohy vázané v práci
mapy, grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: doc. Ing. Miroslav Tomek, PhD. Oponent: Mgr. Kamil Peterek, Ph.D. Jaký je účel (význam) Vámi navrhovaných (optimalizovaných) přepravních tras vzhledem k minimalizaci rizik při přepravě vybraného živočišného produktu? Zodpovězeno. Prof. Ing. Vieroslav Molnár, PhD. V čem spočívá minimalizace rizik v přepravě vybraných živočišných produktů. O jaké živočišné produkty se jedná. Zodpovězeno částečně. Jaký software byl použit na výběr trasy, v čem je aplikace přínosem. Zodpovězeno částečně.