Diplomová práca sa zaoberá interakciou kyseliny hyalurónovej v troch molekulových hmotnostiach s prírodnými extraktami, konkrétne s esenciálními olejmi elemi, geranium a ylang-ylang. Študuje ich interakcie a popisuje fyzikálne a povrchové vlastnosti týchto látok.
Teoretická časť je zameraná na charakteristiku kyseliny hyalurónovej ako významného polysacharidu ktorý sa nachádza prirodzene v ľudskom a tele a má široké uplatnenie v medicíne, farmácií a kozmetike.Druhá časť je venovaná esenciálnym olejom, ich charakteristike, výrobe a rozdeleniu chemických látok, ktoré sa v nich vyskytujú.
V praktickej časti sa popisujú vybrané metódy sstanovenia, príprava skúmaných roztokov a jednotlivé aplikované metódy stanovenia ako sú chromatografická analýza, stanovenie povrchového napätia, viskozity vodivosti, veľkosti častíc a zeta potenciálu.
Anotace v angličtině
The thesis deals with the interaction of hyaluronic acid in three molecular weights with natural extracts, specifically with essential oils elemi, geranium and ylang-ylang. Studies their interactions and describe the physical and surface properties of these substances. . The theoretical part is focused on the characteristic of hyaluronic acid as a significant polysaccharide which is found naturally in human and body and has wide application in medicine, pharmacy and cosmetics. The second part is devoted to essential oils, their characteristics, production and distribution of chemical substances that occur in them. In the practical part are described selected methods of determination, preparation of the investigated solutions and individual applied methods of determination such as chromatographic analysis, determination of surface tension, conductivity viscosity, particle size and zeta potential.
Klíčová slova
Kyselina hyalurónová, molekulová hmotnosť, prírodné extrakty, esenciálne oleje, interakcia
Diplomová práca sa zaoberá interakciou kyseliny hyalurónovej v troch molekulových hmotnostiach s prírodnými extraktami, konkrétne s esenciálními olejmi elemi, geranium a ylang-ylang. Študuje ich interakcie a popisuje fyzikálne a povrchové vlastnosti týchto látok.
Teoretická časť je zameraná na charakteristiku kyseliny hyalurónovej ako významného polysacharidu ktorý sa nachádza prirodzene v ľudskom a tele a má široké uplatnenie v medicíne, farmácií a kozmetike.Druhá časť je venovaná esenciálnym olejom, ich charakteristike, výrobe a rozdeleniu chemických látok, ktoré sa v nich vyskytujú.
V praktickej časti sa popisujú vybrané metódy sstanovenia, príprava skúmaných roztokov a jednotlivé aplikované metódy stanovenia ako sú chromatografická analýza, stanovenie povrchového napätia, viskozity vodivosti, veľkosti častíc a zeta potenciálu.
Anotace v angličtině
The thesis deals with the interaction of hyaluronic acid in three molecular weights with natural extracts, specifically with essential oils elemi, geranium and ylang-ylang. Studies their interactions and describe the physical and surface properties of these substances. . The theoretical part is focused on the characteristic of hyaluronic acid as a significant polysaccharide which is found naturally in human and body and has wide application in medicine, pharmacy and cosmetics. The second part is devoted to essential oils, their characteristics, production and distribution of chemical substances that occur in them. In the practical part are described selected methods of determination, preparation of the investigated solutions and individual applied methods of determination such as chromatographic analysis, determination of surface tension, conductivity viscosity, particle size and zeta potential.
Klíčová slova
Kyselina hyalurónová, molekulová hmotnosť, prírodné extrakty, esenciálne oleje, interakcia
Charakterizujte dostupnými metodami použité vzorky hyaluronanu.
Studujte jejich interakci se zvolenými přírodními extrakty.
Výsledky vyhodnoťte a zpracujte v přehledné formě diplomové práce.
Zásady pro vypracování
Vypracujte rešerši na zadané téma.
Charakterizujte dostupnými metodami použité vzorky hyaluronanu.
Studujte jejich interakci se zvolenými přírodními extrakty.
Výsledky vyhodnoťte a zpracujte v přehledné formě diplomové práce.
Seznam doporučené literatury
1. Pilgrova, T; Venerova, T; Mravec, F ; Pekar, M,: Interactions of hyaluronan with oppositely charged surfactants in very diluted solutions in water, INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES Volume: 112 Pages: 241-249 DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2018.01.176
3. Jiang, L ; Titmuss, S ; Klein, J: Interactions of Hyaluronan Layers with Similarly Charged Surfaces: The Effect of Divalent Cations, LANGMUIR Volume: 29 Issue: 39 Pages: 12194-12202 DOI: 10.1021/la401931y
Seznam doporučené literatury
1. Pilgrova, T; Venerova, T; Mravec, F ; Pekar, M,: Interactions of hyaluronan with oppositely charged surfactants in very diluted solutions in water, INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES Volume: 112 Pages: 241-249 DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2018.01.176
3. Jiang, L ; Titmuss, S ; Klein, J: Interactions of Hyaluronan Layers with Similarly Charged Surfaces: The Effect of Divalent Cations, LANGMUIR Volume: 29 Issue: 39 Pages: 12194-12202 DOI: 10.1021/la401931y
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Student představil komisi výsledky své diplomové práce. Poté byla komise seznámena s posudky a hodnocením vedoucího a oponenta (hodnocení vedoucího: B - velmi dobře, hodnocení oponenta: C - dobře). V rámci posudků byly studentovi položeny následující dotazy oponenta a vedoucího: Ing. Ondřej Rudolf, Ph.D. - 1. Najdete, nakreslete a správně popište laboratorní a průmyslově používanou aparaturu pro techniku destilace vodní parou. 2. Jakou jinou techniku homogenizace pro vaše vzorky byste mohla použít, jak v rámci ústavu tak i univerzity či praxe. Vavrečkova 275 760 01 Zlín Posudek oponenta diplomové práce Strana 3/3 Verze 2019/05. 3. Najděte v literárních zdrojích informace o interakcích hyaluronanu s esenciálními oleji/silicemi s nebo bez přídavku tenzidu. Okomentujte co, jak a proč je v publikacích popisováno a komentováno. ZODPOVĚZEN ZCELA
Poté byla vedena diskuze o diplomové práci, během které byly jednotlivými členy komise položeny následující dotazy: doc. Ing. Rahula Janiš, CSc. - Jaké jsou jednotky povrchového nepětí? ZODPOVĚZEN ZCELA doc. Ing. Věra Kašpárková, CSc. - Vysvětlete podobnost naměřených hodnot povrchového napětí s povrchovým napětím vody. Jaké jsou limity velikosti částic ve vztahu s vašimi vzorky? ZODPOVĚZEN ČÁSTEČNĚ