Browse IS/STAG - Portál UTB

Skip to page content
Website UTB
Portal title page UTB
Anonymous user Login Česky
Browse IS/STAG
Login Česky
  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
Welcome
Browse IS/STAG
Information for applicantsElectronic applicationECTS arrivals
Getting startedAlumni ClubAbsolvent - website
Web services
ECTS
User Info

1st level navigation

  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
User disconnected from the portal due to long time of inactivity.
Please, click this link to log back in.
(Sessions are disconnected after 240 minutes of inactivity. Note that mobile devices may get disconnected even sooner).

Prohlížení IS/STAG (S025)

Help

Main menu for Browse IS/STAG

  • Programmes and specializations.
  • Courses
  • Departments
  • Lecturers
  • Students
  • Examination dates
  • Timetable events
  • Theses, selected item
  • Pre-regist. study groups
  • Rooms
  • Rooms – all year
  • Free rooms – Semester
  • Free rooms – Year
  • Capstone project
  • Times overlap
  •  
  • Title page
  • Calendar
  • Help

Search for a Thesis

Print/export:  Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.
Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL
  Surname Name Title Thesis status   Supervisors Reviewers Type of thesis Date of def. Title
Student Type of thesis - - - - - - - - - -
Item shown in detail VYSKOČILOVÁ Includes the selected person into the timetable overlap calculation. Jindřiška Die Problematik der Zusatzstoffe in Lebensmitteln Die Problematik der Zusatzstoffe in Lebensmitteln Thesis finished and defended successfully (DUO).   Kupec Jan Houser Josef Bachelor's thesis 1151445600000 28.06.2006 Die Problematik der Zusatzstoffe in Lebensmitteln Thesis finished and defended successfully (DUO).
Jindřiška VYSKOČILOVÁ Bachelor's thesis 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX

Thesis info Problematika přídatných látek v potravinářství

  • Basic data
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name VYSKOČILOVÁ Jindřiška Includes the selected person into the timetable overlap calculation.
Acad. Yr. 2005/2006
Assigning department TUIOZP
Date of defence Jun 28, 2006
Type of thesis Bachelor's thesis
Thesis status Thesis finished and defended successfully (DUO). Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries - The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English
Main topic Problematika přidatných látek v potravinách
Main topic in English Die Problematik der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Title according to student Problematika přídatných látek v potravinářství
English title as given by the student -
Parallel name -
Subtitle -
Thesis supervisor Kupec Jan, prof. Ing. CSc.
External examiner Houser Josef, Ing. Ph.D.
Annotation Tato práce představuje souhrn dostupných informací týkajících se potravinářských aditiv. Jednotlivá aditiva jsou zde rozčleněna do skupin podle účelu, který plní v potravinářských výrobcích z hlediska chuťového, estetického, hygienického, zpracovatelského, zdravotního a z hlediska ekonomie výroby. O jejich převažujícím pozitivním vlivu a průmyslové důležitosti není pochyb. Je však třeba tuto oblast chemie důkladně sledovat, neboť má mimořádný vliv na zdraví obyvatelstva.
Annotation in English Diese Arbeit stellt eine Zusammenfassung von zugänglichen Informationen vor die sich auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln beziehen. Einzelne Zusatzstoffe sind aufgeteilt in Gruppen entsprechend ihres Zwecks der in Lebensmittelprodukten erfüllt werden soll, aus der Sicht des Geschmacks, der ästhetik, der Hygiene, des Verarbeiten, der Gesundheit und aus der Sicht der ökonomischen Herstellung. über den überwiegenden positiven Einfluss und die industrielle Wichtigkeit gibt es keinen Zweifel. Es ist jedoch nötig diesen Chemiebereich genau zu beobachten, denn er hat einen besonderen Einfluss auf die Gesundheit der Bevölkerung.
Keywords Antioxidanty, Konzervační činidla, Emulgátory,Aromatické látky
Keywords in English antioxidanten, konzervations mittel, emulgatoren, aromatische stofe
Length of the covering note 28 s.
Language CZ
Annotation
Tato práce představuje souhrn dostupných informací týkajících se potravinářských aditiv. Jednotlivá aditiva jsou zde rozčleněna do skupin podle účelu, který plní v potravinářských výrobcích z hlediska chuťového, estetického, hygienického, zpracovatelského, zdravotního a z hlediska ekonomie výroby. O jejich převažujícím pozitivním vlivu a průmyslové důležitosti není pochyb. Je však třeba tuto oblast chemie důkladně sledovat, neboť má mimořádný vliv na zdraví obyvatelstva.
Annotation in English
Diese Arbeit stellt eine Zusammenfassung von zugänglichen Informationen vor die sich auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln beziehen. Einzelne Zusatzstoffe sind aufgeteilt in Gruppen entsprechend ihres Zwecks der in Lebensmittelprodukten erfüllt werden soll, aus der Sicht des Geschmacks, der ästhetik, der Hygiene, des Verarbeiten, der Gesundheit und aus der Sicht der ökonomischen Herstellung. über den überwiegenden positiven Einfluss und die industrielle Wichtigkeit gibt es keinen Zweifel. Es ist jedoch nötig diesen Chemiebereich genau zu beobachten, denn er hat einen besonderen Einfluss auf die Gesundheit der Bevölkerung.
Keywords
Antioxidanty, Konzervační činidla, Emulgátory,Aromatické látky
Keywords in English
antioxidanten, konzervations mittel, emulgatoren, aromatische stofe
Research Plan
  1. Proveďte literární průzkum na dané téma s použitím odborné literatury, internetu a databází.
  2. Sestavte asnovu bakalářské práce a uspořádejte získaný dostupný materiál do žádané formy.
  3. Výsledky kriticky zhodnoťte.
Research Plan
  1. Proveďte literární průzkum na dané téma s použitím odborné literatury, internetu a databází.
  2. Sestavte asnovu bakalářské práce a uspořádejte získaný dostupný materiál do žádané formy.
  3. Výsledky kriticky zhodnoťte.
Recommended resources Dle pokynů vedoucího bakalářské práce
Recommended resources
Dle pokynů vedoucího bakalářské práce
Týká se praxe No
Enclosed appendices -
Appendices bound in thesis -
Taken from the library Yes
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file