Práce se zabývá charakteristikou vyšších hub, především se zaměřuje na chemické složení plodnic vyšších hub. Největší pozornost je věnována beta-glukanům, které mají fyziologicky významné účinky na lidský organismus a toxickým látkám vyšších hub.
Anotace v angličtině
The work is egaged with charakteristic of multicellular mushrooms. It is focused on chemical composition of multicellular mushrooms. The biggest attention is payed to beta-glucans, which they have physiologycal meaningful effects on human organism and toxic elements of multicellular mushrooms.
Klíčová slova
houby, beta-glukany, toxiny hub, pěstování hub
Klíčová slova v angličtině
mushrooms, beta-glucans, toxic elements, production of mushrooms
Rozsah průvodní práce
64
Jazyk
CZ
Anotace
Práce se zabývá charakteristikou vyšších hub, především se zaměřuje na chemické složení plodnic vyšších hub. Největší pozornost je věnována beta-glukanům, které mají fyziologicky významné účinky na lidský organismus a toxickým látkám vyšších hub.
Anotace v angličtině
The work is egaged with charakteristic of multicellular mushrooms. It is focused on chemical composition of multicellular mushrooms. The biggest attention is payed to beta-glucans, which they have physiologycal meaningful effects on human organism and toxic elements of multicellular mushrooms.
Klíčová slova
houby, beta-glukany, toxiny hub, pěstování hub
Klíčová slova v angličtině
mushrooms, beta-glucans, toxic elements, production of mushrooms
Zásady pro vypracování
Bakalářskou práci zpracujte formou literární rešerže.
Uveďte základní taxonomickou a anatomickou charakteristiku vyšších hub.
Zaměřte se na chemické složení plodnic vyšších hub.
Zhodnoťte výživový význam bazidiomycet.
Podrobně se zabývejte biologicky účinnými látkami ve vyšších houbách a nejvýznamnější z nich popište.
Zásady pro vypracování
Bakalářskou práci zpracujte formou literární rešerže.
Uveďte základní taxonomickou a anatomickou charakteristiku vyšších hub.
Zaměřte se na chemické složení plodnic vyšších hub.
Zhodnoťte výživový význam bazidiomycet.
Podrobně se zabývejte biologicky účinnými látkami ve vyšších houbách a nejvýznamnější z nich popište.