Ve své bakalářské práci popisuji podnik, který tvoří tři provozovny. Všechny se zabývají hostinskou činností. V teoretické části se zaměřím na kritické faktory úspěchu firmy
a SWOT analýzu. Také objasním problematiku hospodářského výsledku, nákladů a výnosů v podniku, jejich členění a důležitost v celkovém hospodaření firmy.
V analytické části nastíním současný stav v provozovnách, jejich polohu, nabídku sortimentu a zákazníky. Dále analyzuji tržby ve vybraných měsících a zdůvodním jejich výši. Podrobněji rozeberu také náklady související s provozem.
V poslední části vypracuji SWOT analýzu jednotlivých provozoven. Navrhnu možné varianty pro rozšíření podniku a také vyčíslím náklady na realizaci změn.
Annotation in English
In my bachelor thesis, I am describing a company, which is made of three outlets.Its nature of business is hospitality.
In my theoretical part, I am going to aim on a critical factors of the company success and SWOT analysis. I am also going to explain problematics of an operating result, costs and revenue in the company, its break up and importance in the whole company management.
In my analytical part, I am going to describe current state of each outlet, its location, sortiment offer and customers. I will analyze sales in selected months and then I will justify its high. Operating costs are analysed in more detail.
In the final part, Swot analysis of separate outlets is provided. I will propose possible versions of the company enlargement and also provide cost accounting in numbers
for realization of changes.
Keywords
náklady, výnosy, tržby, SWOT analýza, výkaz zisků a ztrát, finanční analýza
Keywords in English
costs, revenue, sales, SWOT analysis, Profit and loss account, financial analysis
Length of the covering note
76 s., 6 s. obr. příloh
Language
CZ
Annotation
Ve své bakalářské práci popisuji podnik, který tvoří tři provozovny. Všechny se zabývají hostinskou činností. V teoretické části se zaměřím na kritické faktory úspěchu firmy
a SWOT analýzu. Také objasním problematiku hospodářského výsledku, nákladů a výnosů v podniku, jejich členění a důležitost v celkovém hospodaření firmy.
V analytické části nastíním současný stav v provozovnách, jejich polohu, nabídku sortimentu a zákazníky. Dále analyzuji tržby ve vybraných měsících a zdůvodním jejich výši. Podrobněji rozeberu také náklady související s provozem.
V poslední části vypracuji SWOT analýzu jednotlivých provozoven. Navrhnu možné varianty pro rozšíření podniku a také vyčíslím náklady na realizaci změn.
Annotation in English
In my bachelor thesis, I am describing a company, which is made of three outlets.Its nature of business is hospitality.
In my theoretical part, I am going to aim on a critical factors of the company success and SWOT analysis. I am also going to explain problematics of an operating result, costs and revenue in the company, its break up and importance in the whole company management.
In my analytical part, I am going to describe current state of each outlet, its location, sortiment offer and customers. I will analyze sales in selected months and then I will justify its high. Operating costs are analysed in more detail.
In the final part, Swot analysis of separate outlets is provided. I will propose possible versions of the company enlargement and also provide cost accounting in numbers
for realization of changes.
Keywords
náklady, výnosy, tržby, SWOT analýza, výkaz zisků a ztrát, finanční analýza
Keywords in English
costs, revenue, sales, SWOT analysis, Profit and loss account, financial analysis
Research Plan
Úvod
I. Teoretická část
Proveďte rozbor literárních pramenů pojednávajících o sledování nákladů a tržeb v podniku.
II. Praktická část
Popište současný stav jednotlivých provozoven, jejich okolí, zákazníky a sortiment.
Zpracujte analýzu nákladů a tržeb za sledované období.
Na základě provedené analýzy navrhněte opatření na zlepšení stávající situace a popiště varianty eventuelního rozšíření podniku.
Závěr
Research Plan
Úvod
I. Teoretická část
Proveďte rozbor literárních pramenů pojednávajících o sledování nákladů a tržeb v podniku.
II. Praktická část
Popište současný stav jednotlivých provozoven, jejich okolí, zákazníky a sortiment.
Zpracujte analýzu nákladů a tržeb za sledované období.
Na základě provedené analýzy navrhněte opatření na zlepšení stávající situace a popiště varianty eventuelního rozšíření podniku.
Závěr
Recommended resources
[1] HRADECKÝ, M., KRÁL, B. Řízení režijních nákladů. 1. vyd. Praha : Prospektrum, 1995. 104 s. ISBN 80-7175-025-5.
[2] KRÁL, B. a kol. Nákladové a manažerské účetnictví. 1. vyd. Praha : Prospektrum, 1995. 408 s. ISBN 80-7175-060-3.
[3] MACÍK, K. Jak kalkulovat podnikové náklady. 1. vyd. Ostrava : Montanex, 1994. 124 s. ISBN 80-85780-16-X.
[4] OGEROVÁ, B., FIBÍROVÁ, J. Řízení nákladů. 1. vyd. Praha : HZ Editio, 1998. 155 s. ISBN 80-86009-24-6.
[5] SYNEK, M. a kol. Manažerská ekonomika. Praha : Grada Publishing, 2000. ISBN 80-247-9069-6.
Recommended resources
[1] HRADECKÝ, M., KRÁL, B. Řízení režijních nákladů. 1. vyd. Praha : Prospektrum, 1995. 104 s. ISBN 80-7175-025-5.
[2] KRÁL, B. a kol. Nákladové a manažerské účetnictví. 1. vyd. Praha : Prospektrum, 1995. 408 s. ISBN 80-7175-060-3.
[3] MACÍK, K. Jak kalkulovat podnikové náklady. 1. vyd. Ostrava : Montanex, 1994. 124 s. ISBN 80-85780-16-X.
[4] OGEROVÁ, B., FIBÍROVÁ, J. Řízení nákladů. 1. vyd. Praha : HZ Editio, 1998. 155 s. ISBN 80-86009-24-6.
[5] SYNEK, M. a kol. Manažerská ekonomika. Praha : Grada Publishing, 2000. ISBN 80-247-9069-6.
