Bakalářská práce na téma Faktory ovlivňující zákazníky při výběru restauračního zařízení v Hradci Králové, je zaměřena na podrobnější analýzu nejdůležitějších faktorů, které hosty restaurací nejvíce ovlivňují, při rozhodování, jaký podnik v Hradci Králové navštíví. Práce analyzuje vzorek jednotlivých královéhradeckých restaurací, dále zjišťuje preference spo-třebitele, které následně analyzuje a snaží se je dávat do souvislostí, aby tak vznikl podrob-nější a přesnější pohled na otázku, z jakého důvodu si spotřebitel k návštěvě zvolil kon-krétní restauraci.
Annotation in English
The bachelor thesis´s name is Factors influencing the customer´s choice of restaurant facil-ities in Hradec Kralove is focused on the detailed analysis of the most important factors that restaurant guests most influence in deciding which restaurant visit in Hradec Kralove. The thesis analyzes a sample of each of Hradec Kralove restaurants, also finds the prefer-ences of consumers, which then analyzes and tries to put into perspective that was so de-tailed and accurate view of the question of why a consumer chose to visit a particular res-taurant.
Keywords
marketing služeb, zákazník, restaurace, marketingový výzkum, rozhodování, Hradec Králové
Keywords in English
marketing services, customer, restaurant, marketing research, decision making, Hradec Kralove
Length of the covering note
55 s. (80 890 znaků)
Language
CZ
Annotation
Bakalářská práce na téma Faktory ovlivňující zákazníky při výběru restauračního zařízení v Hradci Králové, je zaměřena na podrobnější analýzu nejdůležitějších faktorů, které hosty restaurací nejvíce ovlivňují, při rozhodování, jaký podnik v Hradci Králové navštíví. Práce analyzuje vzorek jednotlivých královéhradeckých restaurací, dále zjišťuje preference spo-třebitele, které následně analyzuje a snaží se je dávat do souvislostí, aby tak vznikl podrob-nější a přesnější pohled na otázku, z jakého důvodu si spotřebitel k návštěvě zvolil kon-krétní restauraci.
Annotation in English
The bachelor thesis´s name is Factors influencing the customer´s choice of restaurant facil-ities in Hradec Kralove is focused on the detailed analysis of the most important factors that restaurant guests most influence in deciding which restaurant visit in Hradec Kralove. The thesis analyzes a sample of each of Hradec Kralove restaurants, also finds the prefer-ences of consumers, which then analyzes and tries to put into perspective that was so de-tailed and accurate view of the question of why a consumer chose to visit a particular res-taurant.
Keywords
marketing služeb, zákazník, restaurace, marketingový výzkum, rozhodování, Hradec Králové
Keywords in English
marketing services, customer, restaurant, marketing research, decision making, Hradec Kralove
Research Plan
1. Zpracujte rešerši literatury pojednávající o marketingu maloobchodu, marketingu restauračních zařízení a spotřebitelského chování. Na základě teoretického vymezení studovaného problému formulujte výzkumné otázky a cíle práce.
2. Zpracujte analýzu současného stavu vybraných restauračních zařízení v Hradci Králové. Formou marketingového průzkumu zjistěte informační potřeby zákazníků restauračních zařízení v Hradci Králové. Na základně výsledků z dotazníkového šetření analyzujte faktory ovlivňující zákazníka při výběru zařízení.
3. Na základě výsledků analýzy představte stručný nástin souvislostí ve výběru a preferencích zákazníků. Naznačte, jaké poznatky z marketingového výzkumu by se daly využít ke zlepšení návštěvnosti restauračního zařízení, případně uveďte, jakým způsobem by bylo možné pokračovat při řešení tohoto tématu.
Research Plan
1. Zpracujte rešerši literatury pojednávající o marketingu maloobchodu, marketingu restauračních zařízení a spotřebitelského chování. Na základě teoretického vymezení studovaného problému formulujte výzkumné otázky a cíle práce.
2. Zpracujte analýzu současného stavu vybraných restauračních zařízení v Hradci Králové. Formou marketingového průzkumu zjistěte informační potřeby zákazníků restauračních zařízení v Hradci Králové. Na základně výsledků z dotazníkového šetření analyzujte faktory ovlivňující zákazníka při výběru zařízení.
3. Na základě výsledků analýzy představte stručný nástin souvislostí ve výběru a preferencích zákazníků. Naznačte, jaké poznatky z marketingového výzkumu by se daly využít ke zlepšení návštěvnosti restauračního zařízení, případně uveďte, jakým způsobem by bylo možné pokračovat při řešení tohoto tématu.
Recommended resources
BEDRNOVÁ, Eva a Vladimír PROVAZNÍK. Psychologické aspekty rozhodování. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1991, 78 s. ISBN 80-7079-817-3.
KOTLER, Philip a Kevin Lane KELLER. Marketing management. 14. vyd. Praha: Grada, 2013, 814 s. ISBN 978-80-247-4150-5.
MORRISON, Alastair M. Marketing pohostinství a cestovního ruchu: Hospitality and travel marketing. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, 523 s., fot. příl. ISBN 80-85605-90-2.
SOLAR, J. Host a my: kompas na cesty úspěchu v pohostinství. 1. vyd. Praha: Talpress, 1996, 108 s. ISBN 80-7197-038-7.
VYSEKALOVÁ, Jitka. Chování zákazníka: jak odkrýt tajemství "černé skříňky". 1. vyd. Praha: Grada, 2011, 356 s. ISBN 978-80-247-3528-3.
Recommended resources
BEDRNOVÁ, Eva a Vladimír PROVAZNÍK. Psychologické aspekty rozhodování. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1991, 78 s. ISBN 80-7079-817-3.
KOTLER, Philip a Kevin Lane KELLER. Marketing management. 14. vyd. Praha: Grada, 2013, 814 s. ISBN 978-80-247-4150-5.
MORRISON, Alastair M. Marketing pohostinství a cestovního ruchu: Hospitality and travel marketing. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, 523 s., fot. příl. ISBN 80-85605-90-2.
SOLAR, J. Host a my: kompas na cesty úspěchu v pohostinství. 1. vyd. Praha: Talpress, 1996, 108 s. ISBN 80-7197-038-7.
VYSEKALOVÁ, Jitka. Chování zákazníka: jak odkrýt tajemství "černé skříňky". 1. vyd. Praha: Grada, 2011, 356 s. ISBN 978-80-247-3528-3.
