Táto bakalárska práca je zameraná na kampane Jamieho Olivera o revolúcií jedla vo Veľkej Británii a v Spojených štátoch amerických v rokoch 2004 až 2011. Práca porovnáva tieto dve kampane, identifikuje úspechy a neúspechy a dokumentuje dôvody. Taktiež sa detailne zaoberá vývojom Oliverovej filozofie jedla ako zbrani proti obezite. V konečnom dôsledku, práca dokazuje, že Oliverove stratégie viedli k zmene životného štýlu a zlepšeniu zdravia mnohých ľudí nie len vo Veľkej Británii a Spojených štátoch amerických, ale po celom svete.
Annotation in English
This bachelor's thesis is focused on Jamie Oliver´s Food Revolution campaigns in Great Britain and in the United States from 2004 to 2011. It compares these two campaigns, identifies their successes and failures and documents the reasons. It also details the development of Oliver's food philosophy as a weapon against obesity. Ultimately, the thesis proves that Oliver´s strategies led to a change of lifestyle and health improvement for many people, not just in Great Britain and the United States, but worldwide.
Keywords
Jamie Oliver, jedlo, revolúcia jedla, Veľká Británia, Spojené štáty americké, obezita, zdravý životný štýl, filozofia jedla, školské menu
Keywords in English
Jamie Oliver, food, food revolution, Great Britain, United States, obesity, healthy lifestyle, food philosophy, school menu
Length of the covering note
42 s. (55 772 znakov)
Language
AN
Annotation
Táto bakalárska práca je zameraná na kampane Jamieho Olivera o revolúcií jedla vo Veľkej Británii a v Spojených štátoch amerických v rokoch 2004 až 2011. Práca porovnáva tieto dve kampane, identifikuje úspechy a neúspechy a dokumentuje dôvody. Taktiež sa detailne zaoberá vývojom Oliverovej filozofie jedla ako zbrani proti obezite. V konečnom dôsledku, práca dokazuje, že Oliverove stratégie viedli k zmene životného štýlu a zlepšeniu zdravia mnohých ľudí nie len vo Veľkej Británii a Spojených štátoch amerických, ale po celom svete.
Annotation in English
This bachelor's thesis is focused on Jamie Oliver´s Food Revolution campaigns in Great Britain and in the United States from 2004 to 2011. It compares these two campaigns, identifies their successes and failures and documents the reasons. It also details the development of Oliver's food philosophy as a weapon against obesity. Ultimately, the thesis proves that Oliver´s strategies led to a change of lifestyle and health improvement for many people, not just in Great Britain and the United States, but worldwide.
Keywords
Jamie Oliver, jedlo, revolúcia jedla, Veľká Británia, Spojené štáty americké, obezita, zdravý životný štýl, filozofia jedla, školské menu
Keywords in English
Jamie Oliver, food, food revolution, Great Britain, United States, obesity, healthy lifestyle, food philosophy, school menu
Research Plan
Vyhľadanie a preštudovanie odbornej literatúry k danej téme
Stanovenie cieľa práce
Výber a spracovanie relevantných materiálov
Analýza získaných informácií
Porovnanie rozdielov kampaní Jamieho Olivera vo Veľkej Británií a Spojených štátoch
Vypracovanie a formulácia záveru
Research Plan
Vyhľadanie a preštudovanie odbornej literatúry k danej téme
Stanovenie cieľa práce
Výber a spracovanie relevantných materiálov
Analýza získaných informácií
Porovnanie rozdielov kampaní Jamieho Olivera vo Veľkej Británií a Spojených štátoch
Vypracovanie a formulácia záveru
Recommended resources
Gupta, Arun. "How TV Superchef Jamie Oliver's 'Food Revolution' Flunked Out." AlterNet, April 7, 2010. Accessed November 10, 2015. http://www.alternet.org/story/146354/how_tv_superchef_jamie_oliver's_'food_revolution'_flunked_out.
Oliver, Jamie. Jamie's Food Revolution: Rediscover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals. New York: Hyperion, 2009.
Slocum, R., J. Shannon, K. V. Cadieux, and M. Beckman."'Properly, with Love, from Scratch': Jamie Oliver's Food Revolution." Radical History Review 2011, no. 110 (2010): 178-191. Accessed November 10, 2015. doi:10.1215/01636545-2010-033.
Smith, Gilly. Jamie Oliver: Turning up the Heat : A Biography. Updated ed. London: Andre Deutsch, 2008.
Smith, Gilly. The Jamie Oliver Effect: The Man: The Food: The Revolution. Updated ed. London: Andre Deutsch, 2008.
Recommended resources
Gupta, Arun. "How TV Superchef Jamie Oliver's 'Food Revolution' Flunked Out." AlterNet, April 7, 2010. Accessed November 10, 2015. http://www.alternet.org/story/146354/how_tv_superchef_jamie_oliver's_'food_revolution'_flunked_out.
Oliver, Jamie. Jamie's Food Revolution: Rediscover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals. New York: Hyperion, 2009.
Slocum, R., J. Shannon, K. V. Cadieux, and M. Beckman."'Properly, with Love, from Scratch': Jamie Oliver's Food Revolution." Radical History Review 2011, no. 110 (2010): 178-191. Accessed November 10, 2015. doi:10.1215/01636545-2010-033.
Smith, Gilly. Jamie Oliver: Turning up the Heat : A Biography. Updated ed. London: Andre Deutsch, 2008.
Smith, Gilly. The Jamie Oliver Effect: The Man: The Food: The Revolution. Updated ed. London: Andre Deutsch, 2008.
