Bakalářská práce se zabývá poruchami metabolismu aminokyselin. Popisuje tři nejčastěji se vyskytující onemocnění ? fenylketonurii, homocystinurii a celiakii, se kterými se v této souvislosti lze setkat. Cílem práce bylo charakterizovat příčiny jednotlivých onemocnění. Popsat jejich klinické příznaky a formy výskytu, léčbu. Uvést dietní omezení vztahující se k jednotlivým poruchám metabolismu aminokyselin.
Annotation in English
This thesis deals with the description of amino acid metabolism disorders. The work describes three most frequently occurring diseases - phenylketonuria, homocystinuria and celiac disease. The aim of this thesis was to clarify the causes and occurrence forms of the diseases, their clinical symptoms, treatment and to introduce dietary restriction referring to practicular amino acid metabolism disorders.
Keywords
metabolismus, aminokyseliny, fenylketonurie, fenylalanin, homocystinurie, homocystein, celiakie, gluten, bezlepková dieta
Bakalářská práce se zabývá poruchami metabolismu aminokyselin. Popisuje tři nejčastěji se vyskytující onemocnění ? fenylketonurii, homocystinurii a celiakii, se kterými se v této souvislosti lze setkat. Cílem práce bylo charakterizovat příčiny jednotlivých onemocnění. Popsat jejich klinické příznaky a formy výskytu, léčbu. Uvést dietní omezení vztahující se k jednotlivým poruchám metabolismu aminokyselin.
Annotation in English
This thesis deals with the description of amino acid metabolism disorders. The work describes three most frequently occurring diseases - phenylketonuria, homocystinuria and celiac disease. The aim of this thesis was to clarify the causes and occurrence forms of the diseases, their clinical symptoms, treatment and to introduce dietary restriction referring to practicular amino acid metabolism disorders.
Keywords
metabolismus, aminokyseliny, fenylketonurie, fenylalanin, homocystinurie, homocystein, celiakie, gluten, bezlepková dieta
Dietní omezení u jednotlivých poruch metabolismu aminokyselin.
Recommended resources
[1] PÁNEK, J., POKORNÝ, J., DOSTÁLOVÁ, J., KOHOUT, P. Základy výživy. 1. vyd. Praha: Svoboda Servis, 2002, 205 s. ISBN 80-86320-23-5.
[2] HOLEČEK, M. Regulace metabolismu cukrů, tuků, bílkovin a aminokyselin. 1. vyd. Praha: Grada, 2006, 288 s. ISBN 80-247-1562-7.
[3] MUSIL, J. Základy biochemie chorobných procesů. Praha: Avicenum. 1990.
[4] HOFFMANN, W. L. Dědičné metabolické poruchy. Praha: Grada, 2006.
[5] ČERVENKOVÁ, R. Celiakie. Praha: Galén. ISBN-10: 80-7262-425-3.
Recommended resources
[1] PÁNEK, J., POKORNÝ, J., DOSTÁLOVÁ, J., KOHOUT, P. Základy výživy. 1. vyd. Praha: Svoboda Servis, 2002, 205 s. ISBN 80-86320-23-5.
[2] HOLEČEK, M. Regulace metabolismu cukrů, tuků, bílkovin a aminokyselin. 1. vyd. Praha: Grada, 2006, 288 s. ISBN 80-247-1562-7.
[3] MUSIL, J. Základy biochemie chorobných procesů. Praha: Avicenum. 1990.
[4] HOFFMANN, W. L. Dědičné metabolické poruchy. Praha: Grada, 2006.
[5] ČERVENKOVÁ, R. Celiakie. Praha: Galén. ISBN-10: 80-7262-425-3.