Kyselina hyaluronová HA je biopolymer složený z opakujících se disacharidových jednotek kyseliny D-glukoronové a N-acetyl-D-glukosaminu. Mezi její důležité vlastnosti patří spolupráce s membránovými proteiny a řízení transportu tekutin v organismu. Své uplatnění nachází v mnoha oblastech, jako např. v medicínském, farmaceutickém nebo kosmetickém průmyslu. Při použití čisté HA dochází k její degradaci a znečištění různými mikroorganismy. Přídavkem konzervačních látek je možné degradaci potlačit. Tyto konzervační látky zabraňují degradaci, ale zároveň způsobují změnu ve struktuře HA. Tyto změny ve struktuře je možné redukovat přídavkem iontů Hofmeisterovy řady. Tato bakalářská práce se zabývá vlivem iontů Hofmeisterovy řady na makromolekulární klubka hyaluronanu ve vod-ném roztoku.
Annotation in English
Hyaluronic acid HA is a biopolymer which consists of repeated disaccharide subunits of D-glucuronic acid and D-N-acetylglucosamine. Important functions of HA include the cooperation with membrane proteins and the control of fluid transport in the organism. It is applied in many fields such as medical, pharmaceutical and cosmetic industry. The pure HA is during its use contaminated and degraded by various microorganisms, which can be prevented by adding conservants. However, these substances alter the acid's structure. It is possible to limit these structural changes by adding ions of the Hofmeister series. This bachelor thesis is aimed to examine the influence of these ions on macromolecular hyaluronan coils in the aqueous solution.
Keywords
Kyselina Hyaluronová, Hofmeisterova řada iontů
Keywords in English
Hyaluronic acid, Hofmeister serie
Length of the covering note
54
Language
CZ
Annotation
Kyselina hyaluronová HA je biopolymer složený z opakujících se disacharidových jednotek kyseliny D-glukoronové a N-acetyl-D-glukosaminu. Mezi její důležité vlastnosti patří spolupráce s membránovými proteiny a řízení transportu tekutin v organismu. Své uplatnění nachází v mnoha oblastech, jako např. v medicínském, farmaceutickém nebo kosmetickém průmyslu. Při použití čisté HA dochází k její degradaci a znečištění různými mikroorganismy. Přídavkem konzervačních látek je možné degradaci potlačit. Tyto konzervační látky zabraňují degradaci, ale zároveň způsobují změnu ve struktuře HA. Tyto změny ve struktuře je možné redukovat přídavkem iontů Hofmeisterovy řady. Tato bakalářská práce se zabývá vlivem iontů Hofmeisterovy řady na makromolekulární klubka hyaluronanu ve vod-ném roztoku.
Annotation in English
Hyaluronic acid HA is a biopolymer which consists of repeated disaccharide subunits of D-glucuronic acid and D-N-acetylglucosamine. Important functions of HA include the cooperation with membrane proteins and the control of fluid transport in the organism. It is applied in many fields such as medical, pharmaceutical and cosmetic industry. The pure HA is during its use contaminated and degraded by various microorganisms, which can be prevented by adding conservants. However, these substances alter the acid's structure. It is possible to limit these structural changes by adding ions of the Hofmeister series. This bachelor thesis is aimed to examine the influence of these ions on macromolecular hyaluronan coils in the aqueous solution.
Keywords
Kyselina Hyaluronová, Hofmeisterova řada iontů
Keywords in English
Hyaluronic acid, Hofmeister serie
Research Plan
Vzhledem k tomu, že byla zvolena rešeršní varianta bakalářské práce, jsou zásady pro její kvalitní sepsání následující:
Nejprve vypracujte rešerši zaměřenou na základní vlastnosti a chování hyaluronanu ve zředěných roztocích, kde je jediným rozpouštědlem demineralizovaná voda. Zaměřte se především na podstatu chování polymerních klubek z hlediska primární, sekundární a terciární struktury makromolekuly hyaluronanu.
Dále se zaměřte na iontové roztoky polysacharidů, zejména na ionty z Hofmeisterovy řady. V souvislosti s bodem (1) je třeba se zaměřit na interakce mezi ionty a hyaluronanem, jehož nadmolekulární struktura je určena především vodíkovými můstky a s nimi souvisejícím hydrofilním charakterem HA, ale také s hydrofobními doménami v polymerním řetězci.
Poslední část rešeršní práce by měla pojednávat o experimentálních metodách, které jsou pro studium zředěných roztoků polymerů zásadní.
Research Plan
Vzhledem k tomu, že byla zvolena rešeršní varianta bakalářské práce, jsou zásady pro její kvalitní sepsání následující:
Nejprve vypracujte rešerši zaměřenou na základní vlastnosti a chování hyaluronanu ve zředěných roztocích, kde je jediným rozpouštědlem demineralizovaná voda. Zaměřte se především na podstatu chování polymerních klubek z hlediska primární, sekundární a terciární struktury makromolekuly hyaluronanu.
Dále se zaměřte na iontové roztoky polysacharidů, zejména na ionty z Hofmeisterovy řady. V souvislosti s bodem (1) je třeba se zaměřit na interakce mezi ionty a hyaluronanem, jehož nadmolekulární struktura je určena především vodíkovými můstky a s nimi souvisejícím hydrofilním charakterem HA, ale také s hydrofobními doménami v polymerním řetězci.
Poslední část rešeršní práce by měla pojednávat o experimentálních metodách, které jsou pro studium zředěných roztoků polymerů zásadní.
Recommended resources
Kogan G. Šoltés, L., Stern R., Mendichi R. Hyaluronic acid: a biopolymer With versatile physico-chemical and biological properties. Chapter 31-Handbook 2007, ISBN:978-1-60021-652-0
Scott J.E., Cummings C., Brass A., Chen Y. Secondary and teriary structures of hyaluronan in aqueous solutino, investigates by rotary shadowing-electron microscopy and computer simulation. Biochem. J. 1991, 274, ps: 600-705
Laurent T.C., Laurent U.B.G., Fraser J.R.E. The structure and function of hyaluronan: An overview. Immun Cell Biol 1996, 74: A1-A7
Heatley F., Scott J. E.: A water molecule participates in the secondary structure of hyaluronan. Biochem. J. (1998) 254, 489-493
Scott J. E., Supramolecular organisation of extracellular matrix glycosaminoglycans, in vitro and in the tissues. FASEB Journal, 6, 2639-2645
Recommended resources
Kogan G. Šoltés, L., Stern R., Mendichi R. Hyaluronic acid: a biopolymer With versatile physico-chemical and biological properties. Chapter 31-Handbook 2007, ISBN:978-1-60021-652-0
Scott J.E., Cummings C., Brass A., Chen Y. Secondary and teriary structures of hyaluronan in aqueous solutino, investigates by rotary shadowing-electron microscopy and computer simulation. Biochem. J. 1991, 274, ps: 600-705
Laurent T.C., Laurent U.B.G., Fraser J.R.E. The structure and function of hyaluronan: An overview. Immun Cell Biol 1996, 74: A1-A7
Heatley F., Scott J. E.: A water molecule participates in the secondary structure of hyaluronan. Biochem. J. (1998) 254, 489-493
Scott J. E., Supramolecular organisation of extracellular matrix glycosaminoglycans, in vitro and in the tissues. FASEB Journal, 6, 2639-2645
