Tato bakalářská práce se zabývá rekonstrukcí školní jídelny a školní kuchyně v části stávajícího objektu základní školy v Jílovém u Prahy. Hlavním účelem představené rekonstrukce je modernizace školní jídelny, zajištění větší kapacity k sezení osob a zkvalitnění pracovních podmínek zaměstnanců školní kuchyně.
Annotation in English
This bachelor thesis deals with the reconstruction of school canteen and kitchen, which are situated in the part of the primary school in Jilova by Prague. The main purpose of recontruction is modernization of school canteen, to secure more places for sitting and to improve work conditions for employees of school canteen.
Keywords
Klíčová slova: Školní jídelna, školní design, jídelna, základní škola, školní kuchyň
Keywords in English
Keywords: chool cafeteria, school design, cafeteria, elementary school, school kitchen
Length of the covering note
88
Language
CZ
Annotation
Tato bakalářská práce se zabývá rekonstrukcí školní jídelny a školní kuchyně v části stávajícího objektu základní školy v Jílovém u Prahy. Hlavním účelem představené rekonstrukce je modernizace školní jídelny, zajištění větší kapacity k sezení osob a zkvalitnění pracovních podmínek zaměstnanců školní kuchyně.
Annotation in English
This bachelor thesis deals with the reconstruction of school canteen and kitchen, which are situated in the part of the primary school in Jilova by Prague. The main purpose of recontruction is modernization of school canteen, to secure more places for sitting and to improve work conditions for employees of school canteen.
Keywords
Klíčová slova: Školní jídelna, školní design, jídelna, základní škola, školní kuchyň
Keywords in English
Keywords: chool cafeteria, school design, cafeteria, elementary school, school kitchen
Research Plan
ZADÁNÍ BAKALÁŘSKÝCH PRACÍ
1. TEORETICKÁ ČÁST
a) Rozbor zadaného prostorového úkolu /oborově viz 2. PRAKTICKÁ ČÁST/ a vymezení
jeho problematičnosti: analýza místa, mapové podklady, původní stav,
fotodokumentace, zaměření, vyhodnocení jedinečnosti podmínek a vztahů
v prostoru. Rozsah textu min. 7 stran A4 + mapové a obrazové přílohy
b) Známé příklady stejných nebo podobných řešení a osobní vyhodnocení pozitiv a
negativ pro vlastní inspiraci a užití min. 3 příklady. Rozsah textu min.7 stran
A4 + obrazové přílohy
c) Historiografie daného problému s odkazy na zdroje použitých informací
(autor/dílo). Rozsah textu min.7 stran A4 + obrazové přílohy
d) Osobní stanovisko - koncept návrhu (funkce vs. forma vs. účel vs. marketing,
PR). Rozsah textu min. 4 stran A4 + obrazové přílohy (ideálně kresby)
e) Průvodní zpráva k návrhu praktické části popisující zvolená funkční,
konstrukční, technická, materiálová a barevná řešení, doporučené výrobní postupy
a případné zhotovitele /min.3 možnosti/ včetně cenového aproximativu.
Rozsah min. 7 stran A4 + obrazové přílohy
FORMA ODEVZDÁNÍ - Teoretická část
Minimálně 32 normostran A4 textu + obrazové přílohy ve vazbě ve standartu UTB
2. PRAKTICKÁ ČÁST
A - Návrh veřejného prostoru
Úlohou může být samostatný a originální návrh výstavního, scénického nebo jiného
akčního prostoru nebo drobného architektonického prostoru, případně účelově
použitelného prostorového prvku.
B - Návrh detailu užívaného ve veřejném prostoru
Ideálně prvek související s řešením v části A (klika, madlo, směrovník,
piktogram/systém značek atp.)
Zpracování návrhu ve výrobním, detailním, technickém, konstrukčním a barevném
řešení v měřítku 1:1.
Pro všechna zadání je požadována konzultace v ateliéru s docházkou 80% možného
času, potvrzené konzultace s externími odborníky, min.3x
FORMA ODEVZDÁNÍ - Praktická část
A - Rozsah odpovídající architektonické studii nebo rozsahu soutěžního návrhu,
výkresová dokumentace v měřítku min.1:50 a větším, technické a konstrukční
řešení, koncept barevnosti a osvětlení, prokázání proveditelnosti potvrzením
možných zhotovitelů (min. 2 odborná stanoviska )
2x paré A3 vazba ve standartu UTB s přílohou digitální kopie paré, min. 2 ks
plakát B1 (100x70 cm) pro účely prezentace díla, a tedy s nárokem na maximální
PR efekt.
Model navrženého řešení v měřítku 1:50 a větším (upřesnění podle typu zadání)
B - výkresová část v potřebném rozsahu pro vysvětlení navrženého řešení,
libovolný formát ne menší než A3, fotodokumentace
Model v měřítku 1:1 včetně barevného řešení resp. odpovídající povrchové úpravy
/např. zábradlí > zinkování/.
Na samostatném nosiči CD-ROM odevzdejte v minimálním počtu 10 kusů obrazovou
dokumentaci praktické části závěrečné práce pro využití v publikacích FMK.
Formát pro bitmapové podklady: JPEG, barevný prostor RGB, rozlišení 300 dpi,
250 mm delší strana. Formáty pro vektory: AI, EPS, PDF. Loga a texty v křivkách.
V samostatném textovém souboru uveďte jméno a příjmení, login do Portálu UTB,
obor (ateliér), typ práce, přesný název práce v češtině a angličtině, rok
obhajoby, osobní mail, osobní web, telefon. Přiložte svou osobní fotografii
v tiskovém rozlišení.
Research Plan
ZADÁNÍ BAKALÁŘSKÝCH PRACÍ
1. TEORETICKÁ ČÁST
a) Rozbor zadaného prostorového úkolu /oborově viz 2. PRAKTICKÁ ČÁST/ a vymezení
jeho problematičnosti: analýza místa, mapové podklady, původní stav,
fotodokumentace, zaměření, vyhodnocení jedinečnosti podmínek a vztahů
v prostoru. Rozsah textu min. 7 stran A4 + mapové a obrazové přílohy
b) Známé příklady stejných nebo podobných řešení a osobní vyhodnocení pozitiv a
negativ pro vlastní inspiraci a užití min. 3 příklady. Rozsah textu min.7 stran
A4 + obrazové přílohy
c) Historiografie daného problému s odkazy na zdroje použitých informací
(autor/dílo). Rozsah textu min.7 stran A4 + obrazové přílohy
d) Osobní stanovisko - koncept návrhu (funkce vs. forma vs. účel vs. marketing,
PR). Rozsah textu min. 4 stran A4 + obrazové přílohy (ideálně kresby)
e) Průvodní zpráva k návrhu praktické části popisující zvolená funkční,
konstrukční, technická, materiálová a barevná řešení, doporučené výrobní postupy
a případné zhotovitele /min.3 možnosti/ včetně cenového aproximativu.
Rozsah min. 7 stran A4 + obrazové přílohy
FORMA ODEVZDÁNÍ - Teoretická část
Minimálně 32 normostran A4 textu + obrazové přílohy ve vazbě ve standartu UTB
2. PRAKTICKÁ ČÁST
A - Návrh veřejného prostoru
Úlohou může být samostatný a originální návrh výstavního, scénického nebo jiného
akčního prostoru nebo drobného architektonického prostoru, případně účelově
použitelného prostorového prvku.
B - Návrh detailu užívaného ve veřejném prostoru
Ideálně prvek související s řešením v části A (klika, madlo, směrovník,
piktogram/systém značek atp.)
Zpracování návrhu ve výrobním, detailním, technickém, konstrukčním a barevném
řešení v měřítku 1:1.
Pro všechna zadání je požadována konzultace v ateliéru s docházkou 80% možného
času, potvrzené konzultace s externími odborníky, min.3x
FORMA ODEVZDÁNÍ - Praktická část
A - Rozsah odpovídající architektonické studii nebo rozsahu soutěžního návrhu,
výkresová dokumentace v měřítku min.1:50 a větším, technické a konstrukční
řešení, koncept barevnosti a osvětlení, prokázání proveditelnosti potvrzením
možných zhotovitelů (min. 2 odborná stanoviska )
2x paré A3 vazba ve standartu UTB s přílohou digitální kopie paré, min. 2 ks
plakát B1 (100x70 cm) pro účely prezentace díla, a tedy s nárokem na maximální
PR efekt.
Model navrženého řešení v měřítku 1:50 a větším (upřesnění podle typu zadání)
B - výkresová část v potřebném rozsahu pro vysvětlení navrženého řešení,
libovolný formát ne menší než A3, fotodokumentace
Model v měřítku 1:1 včetně barevného řešení resp. odpovídající povrchové úpravy
/např. zábradlí > zinkování/.
Na samostatném nosiči CD-ROM odevzdejte v minimálním počtu 10 kusů obrazovou
dokumentaci praktické části závěrečné práce pro využití v publikacích FMK.
Formát pro bitmapové podklady: JPEG, barevný prostor RGB, rozlišení 300 dpi,
250 mm delší strana. Formáty pro vektory: AI, EPS, PDF. Loga a texty v křivkách.
V samostatném textovém souboru uveďte jméno a příjmení, login do Portálu UTB,
obor (ateliér), typ práce, přesný název práce v češtině a angličtině, rok
obhajoby, osobní mail, osobní web, telefon. Přiložte svou osobní fotografii
v tiskovém rozlišení.
Recommended resources
LITERATURA
1) GAVENTA, Sarah. New Public Spaces. Londýn: Octopus Publishing Group, 2006.
ISBN 184533-134-6.
2) GEHL, Jan, GEMZOE, Lars. Nové městské prostory. Brno: ERA, 2002.
ISBN 87-7407-233-1.
3) LOU, Michel. Light: The Shape of Space: Designing with Space and Light.
New York: Wiley, 1996. ISBN: 0471286184.
4) MORAN, Nick. Světelný design: pro divadlo, koncerty, výstavy a živé akce.
Praha: Institut umění - Divadelní ústav ve spolupráci s Institutem světelného
designu, 2010. ISBN 978-80-7008-246-1.
5) NEUFERT, Ernst. Navrhování staveb, 2.české vydání, Praha: Consult invest.
2000. ISBN: 80-191486-6-6.
6) GAVENTA, Sarah. New Public Spaces. 1. vyd. Londýn: Octobus Publishing Group,
2006. 208 s. ISBN 184533-134-6.
7) GEHL, Jan a Lars GEMZOE. Nové městské prostory. 1. vyd. Brno: ERA, 2002.
263 s. ISBN 87-7407-233-1.
8) ŠILHÁNKOVÁ,Vladimíra. Veřejné prostory v územně plánovacím procesu. 1. vyd.
Brno: VUT Fakulta architektury, 2003. 143 s. ISBN 80-214-2505-9.
9) PKG 2009 Loft Publications INTERIOR DESIGN
10) edice DAAB ( www.daab-online.com)
11) edice LINKS ( www.linksbooks.net)
Recommended resources
LITERATURA
1) GAVENTA, Sarah. New Public Spaces. Londýn: Octopus Publishing Group, 2006.
ISBN 184533-134-6.
2) GEHL, Jan, GEMZOE, Lars. Nové městské prostory. Brno: ERA, 2002.
ISBN 87-7407-233-1.
3) LOU, Michel. Light: The Shape of Space: Designing with Space and Light.
New York: Wiley, 1996. ISBN: 0471286184.
4) MORAN, Nick. Světelný design: pro divadlo, koncerty, výstavy a živé akce.
Praha: Institut umění - Divadelní ústav ve spolupráci s Institutem světelného
designu, 2010. ISBN 978-80-7008-246-1.
5) NEUFERT, Ernst. Navrhování staveb, 2.české vydání, Praha: Consult invest.
2000. ISBN: 80-191486-6-6.
6) GAVENTA, Sarah. New Public Spaces. 1. vyd. Londýn: Octobus Publishing Group,
2006. 208 s. ISBN 184533-134-6.
7) GEHL, Jan a Lars GEMZOE. Nové městské prostory. 1. vyd. Brno: ERA, 2002.
263 s. ISBN 87-7407-233-1.
8) ŠILHÁNKOVÁ,Vladimíra. Veřejné prostory v územně plánovacím procesu. 1. vyd.
Brno: VUT Fakulta architektury, 2003. 143 s. ISBN 80-214-2505-9.
9) PKG 2009 Loft Publications INTERIOR DESIGN
10) edice DAAB ( www.daab-online.com)
11) edice LINKS ( www.linksbooks.net)
Týká se praxe
No
Enclosed appendices
Příloha P I: CD s digitální podobou práce a s obrazovou a výkresovou dokumentací
Příloha P II: Výkresová dokumentace č.1 STÁVAJÍCÍ STAV 1:100
Příloha P III: Výkresová dokumentace č.2 STUDIE 1:100
Příloha P IV: Výkresová dokumentace č.3 PŮDORYS 1:100
