Práce se zabývá využitím zvířecích kůží v kožedělném průmyslu. Za klíčovou složku z nich je kolagen, který za pomoci síťovací reakce formaldehydu získá vlastnosti pro vytvoření obalové fólie na salámy, párky, atd. V teoretické části za pomoci literární studie, se zhodnotí současný stav problematiky. V praktické části přichází teoretické výpočty síťovací reakce.
Annotation in English
This work deal with usage hides in boot industry. The collagen is key komponent of these ones, which with the help of networking reaction formaldehyde regaining characteristics for creation packaging film on salamis, franks,and so on. With the help of literary study in theoretic parts, oneself evaluate actual state of problems. It comes theoretic calculations networking response in practical parts.
Keywords
Kolagen, síťování, obalové fólie
Keywords in English
Collagen, crosslink, packaging sheeting
Length of the covering note
36
Language
CZ
Annotation
Práce se zabývá využitím zvířecích kůží v kožedělném průmyslu. Za klíčovou složku z nich je kolagen, který za pomoci síťovací reakce formaldehydu získá vlastnosti pro vytvoření obalové fólie na salámy, párky, atd. V teoretické části za pomoci literární studie, se zhodnotí současný stav problematiky. V praktické části přichází teoretické výpočty síťovací reakce.
Annotation in English
This work deal with usage hides in boot industry. The collagen is key komponent of these ones, which with the help of networking reaction formaldehyde regaining characteristics for creation packaging film on salamis, franks,and so on. With the help of literary study in theoretic parts, oneself evaluate actual state of problems. It comes theoretic calculations networking response in practical parts.
Keywords
Kolagen, síťování, obalové fólie
Keywords in English
Collagen, crosslink, packaging sheeting
Research Plan
Vypracujte literární studii související s vytvrzovací reakcí opracované kolagenní masy s vhodnými síťovadly.
Proveďte zhodnocení současného stavu řešené problematiky.
Navrhněte kvantitativní model síťovací reakce.
Na základě simulačních výpočtů stanovte matematický model průtočného reaktoru s vyloučením brzdících účinků difuze síťovadla v kolagenní mase.
Po provedené linearizaci kvantitativního modelu reaktoru stanovte jeho přenosovou matici (přenos).
Vypracujte zhodnocení a závěr.
Research Plan
Vypracujte literární studii související s vytvrzovací reakcí opracované kolagenní masy s vhodnými síťovadly.
Proveďte zhodnocení současného stavu řešené problematiky.
Navrhněte kvantitativní model síťovací reakce.
Na základě simulačních výpočtů stanovte matematický model průtočného reaktoru s vyloučením brzdících účinků difuze síťovadla v kolagenní mase.
Po provedené linearizaci kvantitativního modelu reaktoru stanovte jeho přenosovou matici (přenos).
