Browse IS/STAG - Portál UTB

Skip to page content
Website UTB
Portal title page UTB
Anonymous user Login Česky
Browse IS/STAG
Login Česky
  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
Welcome
Browse IS/STAG
Information for applicantsElectronic applicationECTS arrivals
Getting startedAlumni ClubAbsolvent - website
Web services
ECTS
User Info

1st level navigation

  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
User disconnected from the portal due to long time of inactivity.
Please, click this link to log back in.
(Sessions are disconnected after 240 minutes of inactivity. Note that mobile devices may get disconnected even sooner).

Prohlížení IS/STAG (S025)

Help

Main menu for Browse IS/STAG

  • Programmes and specializations.
  • Courses
  • Departments
  • Lecturers
  • Students
  • Examination dates
  • Timetable events
  • Theses, selected item
  • Pre-regist. study groups
  • Rooms
  • Rooms – all year
  • Free rooms – Semester
  • Free rooms – Year
  • Capstone project
  • Times overlap
  •  
  • Title page
  • Calendar
  • Help

Search for a Thesis

Print/export:  Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.
Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL
  Surname Name Title Thesis status   Supervisors Reviewers Type of thesis Date of def. Title
Student Type of thesis - - - - - - - - - -
Item shown in detail ULRICHOVÁ Includes the selected person into the timetable overlap calculation. Michaela Comparison of Nutritional and Technological Value of Varieties of Lonicera caerulea Comparison of Nutritional and Technological Value of Varieties of Lonicera caerulea Thesis finished and defended successfully (DUO).   Rop Otakar Mlček Jiří Master's thesis 1306879200000 01.06.2011 Comparison of Nutritional and Technological Value of Varieties of Lonicera caerulea Thesis finished and defended successfully (DUO).
Michaela ULRICHOVÁ Master's thesis 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX

Thesis info Srovnání výživové a technologické hodnoty odrůd Lonicera caerulea

  • Basic data
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name ULRICHOVÁ Michaela Includes the selected person into the timetable overlap calculation.
Acad. Yr. 2009/2010
Assigning department TUBAP
Date of defence Jun 1, 2011
Type of thesis Master's thesis
Thesis status Thesis finished and defended successfully (DUO). Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries - The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English
Main topic Srovnání výživové a technologické hodnoty odrůd Lonicera caerulea
Main topic in English Comparison of Nutritional and Technological Value of Varieties of Lonicera caerulea
Title according to student Srovnání výživové a technologické hodnoty odrůd Lonicera caerulea
English title as given by the student -
Parallel name -
Subtitle -
Thesis supervisor Rop Otakar, doc. Ing. Ph.D.
External examiner Mlček Jiří, prof. Ing. Ph.D.
Annotation Tato diplomová práce má za úkol zabývat se netradičním druhem ovoce - zimolezem (Lonicera caerulea). Poskytuje informace o botanické charakteristice a chemickém složení tohoto ovoce. U 9 odrůd byly provedeny chemické analýzy - obsah sušiny, refrakce, celko-vý obsah kyselin a obsah minerálních prvků u jednotlivých odrůd zimolezu. Práce také popisuje účinky a vlivy zimolezu na lidský organismus a možnosti jeho využití a zpracování v potravinářství.
Annotation in English This thesis has the task to become familiar with unusual fruit - blue honeysuckle (Lonicera caerulea). Provides information on the botanical characteristics and chemical composition of fruits. The 9 cultivars were carried out chemical analysis - dry matter content, refraction, by the total acidity and mineral elements in the cultivars of honeysuckle. The thesis also describes the effects and impacts of blue honeysuckle on the human body and its possible use and handling of food.
Keywords ovoce, zimolez, odrůda, sušina, refrakce, kyseliny, minerální prvky, potravina
Keywords in English fruit, blue honeysuckle, cultivar, dry matter, soluble solid content, titrable acidity, mineral elements
Length of the covering note 60 s.
Language CZ
Annotation
Tato diplomová práce má za úkol zabývat se netradičním druhem ovoce - zimolezem (Lonicera caerulea). Poskytuje informace o botanické charakteristice a chemickém složení tohoto ovoce. U 9 odrůd byly provedeny chemické analýzy - obsah sušiny, refrakce, celko-vý obsah kyselin a obsah minerálních prvků u jednotlivých odrůd zimolezu. Práce také popisuje účinky a vlivy zimolezu na lidský organismus a možnosti jeho využití a zpracování v potravinářství.
Annotation in English
This thesis has the task to become familiar with unusual fruit - blue honeysuckle (Lonicera caerulea). Provides information on the botanical characteristics and chemical composition of fruits. The 9 cultivars were carried out chemical analysis - dry matter content, refraction, by the total acidity and mineral elements in the cultivars of honeysuckle. The thesis also describes the effects and impacts of blue honeysuckle on the human body and its possible use and handling of food.
Keywords
ovoce, zimolez, odrůda, sušina, refrakce, kyseliny, minerální prvky, potravina
Keywords in English
fruit, blue honeysuckle, cultivar, dry matter, soluble solid content, titrable acidity, mineral elements
Research Plan 1. Zpracujte obecné poznatky o botanické charakteristice a chemickém složení ovoce.
2. U vybraných odrůd zimolezu proveďte chemické analýzy.
3. Výsledky srovnejte s literaturou a navrhněte možnosti využití zimolezu v potravinářství.
Research Plan
1. Zpracujte obecné poznatky o botanické charakteristice a chemickém složení ovoce.
2. U vybraných odrůd zimolezu proveďte chemické analýzy.
3. Výsledky srovnejte s literaturou a navrhněte možnosti využití zimolezu v potravinářství.
Recommended resources 1. HRIČOVSKÝ I. a kol., 2002. Drobné ovoce : a méně známé druhy ovoce. Príroda, Bratislava, 104 s.
2. DOLEJŠÍ A., KOTT V., ŠENK L., Méně známé ovoce, Zahrádka, 149 s.
3. Slavík B., 1997. Květena české republiky. Academia, Praha, 482s.
Recommended resources
1. HRIČOVSKÝ I. a kol., 2002. Drobné ovoce : a méně známé druhy ovoce. Príroda, Bratislava, 104 s.
2. DOLEJŠÍ A., KOTT V., ŠENK L., Méně známé ovoce, Zahrádka, 149 s.
3. Slavík B., 1997. Květena české republiky. Academia, Praha, 482s.
Týká se praxe No
Enclosed appendices -
Appendices bound in thesis -
Taken from the library No
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file