Tato práce se zabývá výrobou filmů z keratinového hydrolyzátu, připravených dvoustupňovou alkalicko-enzymovou hydrolýzou a jejich možné zlepšení vlastností pomocí použitých síťovadel (dialdehyd škrobu, diethylester kyseliny vinné a glutardialdehyd). Teoretická část práce shrnuje informace o keratinu, keratinových hydrolyzátech, jejich přípravě, filmech z keratinových hydrolyzátů a dalších aplikacích. V praktické části byly z keratinových hydrolyzátů namíchány směsi (keratinový hydrolyzát, voda, glycerol) z nichž byly připraveny filmy s přídavky síťovadel. Účinky použitých síťovadel byly sledovány pomocí metod DSC, TGA a FTIR.
Annotation in English
This thesis deals with films preparation from keratin hydrolysate, which was prepared by two-step alkali-enzymatic hydrolysis and their properties improvement by cross-linking agents (starch dialdehyde, diethyl tartrate and glutaraldehyde). Theoretical part of work summarized information about keratin, keratin hydrolysates, their preparation, film formation and other applications. In experimental part of work, compounds (keratin hydrolysate, water, and glycerol) were mixed firstly and films with cross-linking agents were prepared from these mixtures. Effect of crosslinking-agents addition was studied by DSC, TGA and FTIR methods.
Keywords
keratinový hydrolyzát, filmy, síťování, vlastnosti
Tato práce se zabývá výrobou filmů z keratinového hydrolyzátu, připravených dvoustupňovou alkalicko-enzymovou hydrolýzou a jejich možné zlepšení vlastností pomocí použitých síťovadel (dialdehyd škrobu, diethylester kyseliny vinné a glutardialdehyd). Teoretická část práce shrnuje informace o keratinu, keratinových hydrolyzátech, jejich přípravě, filmech z keratinových hydrolyzátů a dalších aplikacích. V praktické části byly z keratinových hydrolyzátů namíchány směsi (keratinový hydrolyzát, voda, glycerol) z nichž byly připraveny filmy s přídavky síťovadel. Účinky použitých síťovadel byly sledovány pomocí metod DSC, TGA a FTIR.
Annotation in English
This thesis deals with films preparation from keratin hydrolysate, which was prepared by two-step alkali-enzymatic hydrolysis and their properties improvement by cross-linking agents (starch dialdehyde, diethyl tartrate and glutaraldehyde). Theoretical part of work summarized information about keratin, keratin hydrolysates, their preparation, film formation and other applications. In experimental part of work, compounds (keratin hydrolysate, water, and glycerol) were mixed firstly and films with cross-linking agents were prepared from these mixtures. Effect of crosslinking-agents addition was studied by DSC, TGA and FTIR methods.
Keywords
keratinový hydrolyzát, filmy, síťování, vlastnosti
Teoretická část práce se bude věnovat popisu přípravy a zpracování keratinových hydrolyzátů a možnostem jejich využití pro tvorbu filmů a fólií.
V praktické části bude sledován vliv přídavků různých síťovadel na vlastnosti připravených filmů z keratinových hydrolyzátů.
Research Plan
Teoretická část práce se bude věnovat popisu přípravy a zpracování keratinových hydrolyzátů a možnostem jejich využití pro tvorbu filmů a fólií.
V praktické části bude sledován vliv přídavků různých síťovadel na vlastnosti připravených filmů z keratinových hydrolyzátů.
Recommended resources
WOOL, Richard P. Bio-based polymers and composites. Amsterdam: Elsevier Academic Press, c2005, 620 s. ISBN 01-276-3952-7. SIMPSON, W a G CRAWSHAW. Wool: science and technology. Cambridge, England: Woodhead, c2002, 368 s. ISBN 08-493-2820-9. GENNADIOS, Aristippos. Protein-based films and coatings. Boca Raton: CRC Press, 2002, 650 s. ISBN 15-871-6107-9. DALEV, Pencho G. Utilisation of waste feathers from poutry slaughter for production of a protein concentrate. Bioresource
Technology. 1994, 48(3), 265-267.
Recommended resources
WOOL, Richard P. Bio-based polymers and composites. Amsterdam: Elsevier Academic Press, c2005, 620 s. ISBN 01-276-3952-7. SIMPSON, W a G CRAWSHAW. Wool: science and technology. Cambridge, England: Woodhead, c2002, 368 s. ISBN 08-493-2820-9. GENNADIOS, Aristippos. Protein-based films and coatings. Boca Raton: CRC Press, 2002, 650 s. ISBN 15-871-6107-9. DALEV, Pencho G. Utilisation of waste feathers from poutry slaughter for production of a protein concentrate. Bioresource
Technology. 1994, 48(3), 265-267.
