Bakalářská práce se zabývá sociálními aspekty v chování společnosti při nákupu alkoholu po prohibici. Teoretická část práce se zaměřuje na výrobu lihu
a lihovin, alkohol a prohibici v historii lidské společnosti, správu spotřební daně z lihu a změnami v povinném značení lihu, výskytem otrav závadnými lihovinami a nařízením prohibice v září 2012 na území České republiky.
Součástí bakalářské práce je výzkumné šetření zaměřené na zjištění sociálních aspektů v chování spotřebitele při nákupu alkoholu po prohibici, analýza spotřebního chování a spotřebitelské preference při nákupu lihovin.
Annotation in English
The Bachelor's thesis deals with social aspects in a behavior of the society, when buying alcohol after the prohibition. The theoretical part is focused
on the production of grain alkohol and spirits, alkohol and the prohibition
in the history of the human society, the administration of the excise tax from grain alcohol and changes in a compulsory signification of grain alkohol, occurrence of poison from exceptionable spirits and prohibition's directive
in September 2012 in the area of the Czech Republic.
A component of the thesis is a research, which is focused on identifying social aspects in customer´s behavior when buying alcohol after the prohibition, the analysis of consumer´s behavior and consumer´s preferences when buying spirits.
Keywords
sociální aspekty, alkohol, prohibice, chování spotřebitele, výzkum,
celní správa
Keywords in English
social aspects, alcohol, the prohibition, consumer's behavior, a research,
the Customs Administration
Length of the covering note
86 s.
Language
CZ
Annotation
Bakalářská práce se zabývá sociálními aspekty v chování společnosti při nákupu alkoholu po prohibici. Teoretická část práce se zaměřuje na výrobu lihu
a lihovin, alkohol a prohibici v historii lidské společnosti, správu spotřební daně z lihu a změnami v povinném značení lihu, výskytem otrav závadnými lihovinami a nařízením prohibice v září 2012 na území České republiky.
Součástí bakalářské práce je výzkumné šetření zaměřené na zjištění sociálních aspektů v chování spotřebitele při nákupu alkoholu po prohibici, analýza spotřebního chování a spotřebitelské preference při nákupu lihovin.
Annotation in English
The Bachelor's thesis deals with social aspects in a behavior of the society, when buying alcohol after the prohibition. The theoretical part is focused
on the production of grain alkohol and spirits, alkohol and the prohibition
in the history of the human society, the administration of the excise tax from grain alcohol and changes in a compulsory signification of grain alkohol, occurrence of poison from exceptionable spirits and prohibition's directive
in September 2012 in the area of the Czech Republic.
A component of the thesis is a research, which is focused on identifying social aspects in customer´s behavior when buying alcohol after the prohibition, the analysis of consumer´s behavior and consumer´s preferences when buying spirits.
Keywords
sociální aspekty, alkohol, prohibice, chování spotřebitele, výzkum,
celní správa
Keywords in English
social aspects, alcohol, the prohibition, consumer's behavior, a research,
the Customs Administration
Research Plan
Zadané a zvolené téma bude zpracováno podle pokynů obsažených v materiálu IMS "Metodika psaní odborného textu a výzkum v sociálních vědách" (IMS 2009). Případně podle dalších materiálů, z nichž některé jsou obsaženy v literatuře připojené k tomuto studijnímu textu. Zejména bude dbáno na dodržování zásad publikační etiky a pravidel společenskovědního výzkumu. Průběžné výsledky práce budou pravidelně konzultovány s vedoucím práce.
S vědomím těchto zásad a pravidel a po konzultaci s vedoucím bude práce zaměřena na:
- vývoj a historii výroby lihu a pěstitelského pálení na našem území,
- legislativu upravující výrobu lihu a lihovin v České republice,
- kompetence a kontrolní činnosti Celní správy České republiky v oblasti výroby, distribuce a prodeje lihovin,
- vyhlášení prohibice a dalších opatření ministerstva zdravotnictví,
- výskyt zdravotně závadných lihovin a jejich prodej jako celospolečenský problém.
V empirické části práce bude proveden výzkum, který se zaměří na zjištění sociálních aspektů v chování spotřebitele při nákupu alkoholu po prohibici, analýza spotřebního chování a spotřebitelské preference při nákupu lihovin.
Research Plan
Zadané a zvolené téma bude zpracováno podle pokynů obsažených v materiálu IMS "Metodika psaní odborného textu a výzkum v sociálních vědách" (IMS 2009). Případně podle dalších materiálů, z nichž některé jsou obsaženy v literatuře připojené k tomuto studijnímu textu. Zejména bude dbáno na dodržování zásad publikační etiky a pravidel společenskovědního výzkumu. Průběžné výsledky práce budou pravidelně konzultovány s vedoucím práce.
S vědomím těchto zásad a pravidel a po konzultaci s vedoucím bude práce zaměřena na:
- vývoj a historii výroby lihu a pěstitelského pálení na našem území,
- legislativu upravující výrobu lihu a lihovin v České republice,
- kompetence a kontrolní činnosti Celní správy České republiky v oblasti výroby, distribuce a prodeje lihovin,
- vyhlášení prohibice a dalších opatření ministerstva zdravotnictví,
- výskyt zdravotně závadných lihovin a jejich prodej jako celospolečenský problém.
V empirické části práce bude proveden výzkum, který se zaměří na zjištění sociálních aspektů v chování spotřebitele při nákupu alkoholu po prohibici, analýza spotřebního chování a spotřebitelské preference při nákupu lihovin.
Recommended resources
Zákon č. 61/1997 Sb., o lihu, ve znění pozdějších předpisů.
Zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních, ve znění pozdějších předpisů.
Nešpor, K. Jak překonat problémy s alkoholem vlastními salami. Praha: Sportpropag, 1996, ISBN není uvedeno.
Skála, J., ...až na dno!?. Praha: AVICENUM, 1988, ISBN 08-045-88.
Škopek J., Výroba destilátů z vlastního ovoce. České Budějovice: Nakladatelství DONA s.r.o., 2003, ISBN 80-7322-045-8.
Další literatura bude průběžně doplňována v průběhu práce.
Recommended resources
Zákon č. 61/1997 Sb., o lihu, ve znění pozdějších předpisů.
Zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních, ve znění pozdějších předpisů.
Nešpor, K. Jak překonat problémy s alkoholem vlastními salami. Praha: Sportpropag, 1996, ISBN není uvedeno.
Skála, J., ...až na dno!?. Praha: AVICENUM, 1988, ISBN 08-045-88.
Škopek J., Výroba destilátů z vlastního ovoce. České Budějovice: Nakladatelství DONA s.r.o., 2003, ISBN 80-7322-045-8.
Další literatura bude průběžně doplňována v průběhu práce.
