Tématem této bakalářské práce je analýza vybraného výrobního procesu ve firmě
The Candy Plus Sweet Factory, s.r.o. a jejím hlavním cílem je navrhnout opatření pro jeho zefektivnění. Práce se skládá z části teoretické a praktické. Část teoretická obsahuje literární rešerši zaměřenou na výrobní procesy a možnosti jejich optimalizace pomocí nástrojů průmyslového inženýrství. Praktická část se v úvodu zabývá charakteristikou vybrané společnosti, v další části analýzou výrobních procesů, posléze zkoumáním vybrané výrobní operace. Vyhodnocení analýz s odhalením zjištěných nedostatků a návrhy na jejich odstranění obsahuje závěr praktické části.
Anotace v angličtině
The theme of this bachelor thesis is the analysis of selected process in the company The Candy Plus Sweet Factory, ltd. Its main goal is to propose measures to make it more effective. The thesis contains both theoretical and practical parts. Theoretical part contains a literature search focused on manufacturing processes and possibility of their optimization using the tools of industrial engineering. The introduction of practical part deals with the characteristics of the selected company. In the next part is described the analysis of production processes, and in the final part is focused on examining selected
manufacturing operations. The conclusion of the practical part contains evaluation analyses with the unveiling of the identified weaknesses and proposals to remove them.
Tématem této bakalářské práce je analýza vybraného výrobního procesu ve firmě
The Candy Plus Sweet Factory, s.r.o. a jejím hlavním cílem je navrhnout opatření pro jeho zefektivnění. Práce se skládá z části teoretické a praktické. Část teoretická obsahuje literární rešerši zaměřenou na výrobní procesy a možnosti jejich optimalizace pomocí nástrojů průmyslového inženýrství. Praktická část se v úvodu zabývá charakteristikou vybrané společnosti, v další části analýzou výrobních procesů, posléze zkoumáním vybrané výrobní operace. Vyhodnocení analýz s odhalením zjištěných nedostatků a návrhy na jejich odstranění obsahuje závěr praktické části.
Anotace v angličtině
The theme of this bachelor thesis is the analysis of selected process in the company The Candy Plus Sweet Factory, ltd. Its main goal is to propose measures to make it more effective. The thesis contains both theoretical and practical parts. Theoretical part contains a literature search focused on manufacturing processes and possibility of their optimization using the tools of industrial engineering. The introduction of practical part deals with the characteristics of the selected company. In the next part is described the analysis of production processes, and in the final part is focused on examining selected
manufacturing operations. The conclusion of the practical part contains evaluation analyses with the unveiling of the identified weaknesses and proposals to remove them.
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Vypracujte literární rešerši zaměřenou na výrobní procesy a jejich optimalizaci pomocí nástrojů průmyslového inženýrství.
Praktická část
Zpracujte Paretovu analýzu a vyberte výrobky jejichž výrobní proces budete dále analyzovat.
Analyzujte vybraný výrobní proces s cílem zvýšení produktivity práce.
Na základě výsledků analýzy proveďte shrnutí zjištěných nedostatků a navrhněte opatření pro zefektivnění daného výrobního procesu.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Vypracujte literární rešerši zaměřenou na výrobní procesy a jejich optimalizaci pomocí nástrojů průmyslového inženýrství.
Praktická část
Zpracujte Paretovu analýzu a vyberte výrobky jejichž výrobní proces budete dále analyzovat.
Analyzujte vybraný výrobní proces s cílem zvýšení produktivity práce.
Na základě výsledků analýzy proveďte shrnutí zjištěných nedostatků a navrhněte opatření pro zefektivnění daného výrobního procesu.
Závěr
Seznam doporučené literatury
CHROMJAKOVÁ, Felicita a Rastislav RAJNOHA. Řízení a organizace výrobních procesů: kompendium průmyslového inženýra. 1. vyd. Žilina: GEORG, 2011, 138 s. ISBN 978-80-89401-26-0.
JACOBS, F. Manufacturing planning and control for supply chain management. 6th ed. New York, NY: McGraw-Hill/Irwin, 2011, 480 s. ISBN 978-0-07-337782-7.
KAVAN, Michal. Výrobní a provozní management. 1. vyd. Praha: Grada, 2002, 424 s. ISBN 80-247-0199-5.
KEŘKOVSKÝ, Miloslav a Ondřej VALSA. Moderní přístupy k řízení výroby. 3., dopl. vyd. V Praze: C.H. Beck, 2012, 153 s. ISBN 978-80-7179-319-9.
MAŠÍN, Ivan a Milan VYTLAČIL. Nové cesty k vyšší produktivitě: metody průmyslového inženýrství. 1. vyd. Liberec: Institut průmyslového inženýrství, 2000, 311 s. ISBN 80-902235-6-7.
Seznam doporučené literatury
CHROMJAKOVÁ, Felicita a Rastislav RAJNOHA. Řízení a organizace výrobních procesů: kompendium průmyslového inženýra. 1. vyd. Žilina: GEORG, 2011, 138 s. ISBN 978-80-89401-26-0.
JACOBS, F. Manufacturing planning and control for supply chain management. 6th ed. New York, NY: McGraw-Hill/Irwin, 2011, 480 s. ISBN 978-0-07-337782-7.
KAVAN, Michal. Výrobní a provozní management. 1. vyd. Praha: Grada, 2002, 424 s. ISBN 80-247-0199-5.
KEŘKOVSKÝ, Miloslav a Ondřej VALSA. Moderní přístupy k řízení výroby. 3., dopl. vyd. V Praze: C.H. Beck, 2012, 153 s. ISBN 978-80-7179-319-9.
MAŠÍN, Ivan a Milan VYTLAČIL. Nové cesty k vyšší produktivitě: metody průmyslového inženýrství. 1. vyd. Liberec: Institut průmyslového inženýrství, 2000, 311 s. ISBN 80-902235-6-7.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí: Ing. Němec, 21 bodů
Jaká je podle Vašeho názoru šance na praktické uplatnění některého z vašich návrhů v nejbližším období? Zodpovězeno zcela
Oponent: Ing. Krčmář, 26 bodů
Analýza dělí spotřebu odpracovaných hodin u jednotlivých operací/technologií. V návrhu opatření byl doporučen nákup 2 kusů robotů pro zrušení operace, která výrobku nepřidává žádnou přidanou hodnotu. Kde u zkoumané výrobní technologie vidíte další možnosti zvyšování produktivity práce? Zodpovězeno zcela