Diplomová práce se zabývá surfaktanty (N-lauroyl sarkosinát sodný, TWEEN?20, TWEEN?60), jejich binárními směsmi a popisuje jejich vlastnosti a využití. Pozornost je věnována stanovení kritické micelární koncentrace těchto látek a jejich směsí vy-branými metodami (tenziometrie, konduktometrie, denzitometrie, měření dynamického rozptylu světla, sledování změn kontaktního úhlu smáčení). V teoretické i experi-mentální části je diskutováno chování a možnosti vzájemného ovlivňování surfaktantů ve směsi. Práce rovněž poskytuje srovnání výsledků vybraných metod, které lze ke stanovení kritické micelární koncentrace použít. V neposlední řadě jsou zohledněny aplikační možnosti směsí v souvislosti s vlivem na životní prostředí a finanční náklady při výrobě kosmetických výrobků a jiných produktů (výrobky spotřební chemie, léčiva) v nichž jsou povrchově aktivní látky obsaženy.
Anotace v angličtině
The diploma thesis deals with surfactants (N-lauroylsarcosine sodium salt, TWEEN?20, TWEEN?60) as well as their binary mixtures; and describes their proper-ties and applications. Attention is paid to the critical micelle concentration of the sur-factants and their mixtures determined by selected methods (tensiometry, conductometry, densitometry, dynamic light scattering, monitoring of the contact angle changes under wetting). In the theoretical and experimental part, the behaviour and possibilities of the surfactant interactions in the mixture are discussed. The thesis also provides comparison of the results given by the selected methods that can be used to determine the critical micelle concentration. Finally, the application potentials of the mixtures are considered in the context of their influence on the environment and financial costs of the production of cosmetics and other products (household chemical products, pharmaceuticals), in which the surfactants are present.
Klíčová slova
povrchově aktivní látka, binární směsi, kritická micelární koncentrace, interakční parametr
Diplomová práce se zabývá surfaktanty (N-lauroyl sarkosinát sodný, TWEEN?20, TWEEN?60), jejich binárními směsmi a popisuje jejich vlastnosti a využití. Pozornost je věnována stanovení kritické micelární koncentrace těchto látek a jejich směsí vy-branými metodami (tenziometrie, konduktometrie, denzitometrie, měření dynamického rozptylu světla, sledování změn kontaktního úhlu smáčení). V teoretické i experi-mentální části je diskutováno chování a možnosti vzájemného ovlivňování surfaktantů ve směsi. Práce rovněž poskytuje srovnání výsledků vybraných metod, které lze ke stanovení kritické micelární koncentrace použít. V neposlední řadě jsou zohledněny aplikační možnosti směsí v souvislosti s vlivem na životní prostředí a finanční náklady při výrobě kosmetických výrobků a jiných produktů (výrobky spotřební chemie, léčiva) v nichž jsou povrchově aktivní látky obsaženy.
Anotace v angličtině
The diploma thesis deals with surfactants (N-lauroylsarcosine sodium salt, TWEEN?20, TWEEN?60) as well as their binary mixtures; and describes their proper-ties and applications. Attention is paid to the critical micelle concentration of the sur-factants and their mixtures determined by selected methods (tensiometry, conductometry, densitometry, dynamic light scattering, monitoring of the contact angle changes under wetting). In the theoretical and experimental part, the behaviour and possibilities of the surfactant interactions in the mixture are discussed. The thesis also provides comparison of the results given by the selected methods that can be used to determine the critical micelle concentration. Finally, the application potentials of the mixtures are considered in the context of their influence on the environment and financial costs of the production of cosmetics and other products (household chemical products, pharmaceuticals), in which the surfactants are present.
Klíčová slova
povrchově aktivní látka, binární směsi, kritická micelární koncentrace, interakční parametr
Elaborate the literature search on the given topic. Focus on the issue of surfactant mixtures and summarize the latest findings related to this field.
II. Praktická část
In experimental part determine critical micelle concentration (CMC) of individual surfactants and their mixtures prepared in pre-defined ratios. For CMC determination, use surface tension measurements, densitometry and dynamic light scattering. Evaluate the influence of mixture composition on CMC and assess the mutual interactions of surfactants by choosing the appropriate physicochemical parameters. Based on the obtained results, formulate conclusions.
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část
Elaborate the literature search on the given topic. Focus on the issue of surfactant mixtures and summarize the latest findings related to this field.
II. Praktická část
In experimental part determine critical micelle concentration (CMC) of individual surfactants and their mixtures prepared in pre-defined ratios. For CMC determination, use surface tension measurements, densitometry and dynamic light scattering. Evaluate the influence of mixture composition on CMC and assess the mutual interactions of surfactants by choosing the appropriate physicochemical parameters. Based on the obtained results, formulate conclusions.
Seznam doporučené literatury
[1] GOEL, A. Colloidal Chemistry. Discovery Publishing House, 2006, 254 p. ISBN 81-8356-171-3.
[2] SATAKE, M., HAYASHI, Y., MIDO, Y., IQBAL, S. A., SETHI, M. S. Colloidal & Surface Chemistry. 1st ed. Discovery Publishing House, 1996, 218 p. ISBN 81-7141-33-07.
[3] MYERS, Drew. Surfactant science and technology. 3rd ed. Hoboken, N.J.: J. Wiley, ? 2006, 380 p. ISBN 04-716-8024-9.
[4] ROSEN, Milton J. Surfactants and interfacial phenomena. 3rd ed. Hoboken: Wiley-Interscience, ?2004, 444p. ISBN 04-714-7818-0.
Seznam doporučené literatury
[1] GOEL, A. Colloidal Chemistry. Discovery Publishing House, 2006, 254 p. ISBN 81-8356-171-3.
[2] SATAKE, M., HAYASHI, Y., MIDO, Y., IQBAL, S. A., SETHI, M. S. Colloidal & Surface Chemistry. 1st ed. Discovery Publishing House, 1996, 218 p. ISBN 81-7141-33-07.
[3] MYERS, Drew. Surfactant science and technology. 3rd ed. Hoboken, N.J.: J. Wiley, ? 2006, 380 p. ISBN 04-716-8024-9.
[4] ROSEN, Milton J. Surfactants and interfacial phenomena. 3rd ed. Hoboken: Wiley-Interscience, ?2004, 444p. ISBN 04-714-7818-0.
Přílohy volně vložené
CD
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Proč jste prezentovala výsledná data na 4 desetinná místa milijednotek?
Jaké konkrétní finanční úspory přináší aplikace surfaktantů v binárních směsích?
Studentka odpověděla na dotazy oponenta práce i na dotazy členů komise.