Diplomová práce je zaměřena na zvýšení návštěvnosti Karlovského gastrofestivalu 2014 zapojením zemí Visegrádské skupiny. Obsahem teoretické části je literární rešerše z oblasti cestovního ruchu, festivalové turistiky, gastronomické turistiky a Visegrádské skupiny. Poté jsou vymezeny jednotlivé analytické metody použité v práci. Následuje analytická část, jež se zabývá analýzou předchozích ročníků Karlovského gastrofestivalu a SWOT analýzou. Výstupy provedených analýz slouží jako podklady pro projekt. V projektové části je zpracován programový a organizační koncept Karlovského gastrofestivalu 2014, jenž je závěrem podroben ekonomické a rizikové analýze.
Annotation in English
This thesis is focused on increasing attendance to the Karlovsky Gastrofestival 2014 involving countries of the Visegrad Group. The theoretical part includes a literature search of tourism, festival tourism, gastronomic tourism and the Visegrad Group. Once defined the individual analytical methods are applied in the diploma thesis. Following is the analytical part which deals with the analysis of previous years of Karlovsky gastrofestival and SWOT analysis. Results of the analyzes serve as the basis for the project. The project produced a programmatic and organizational concept of the Karlovsky gastrofestival 2014. The conclusion evalvated by an economic and risk analysis.
Keywords
cestovní ruch, festivalová turistika, gastronomická turistika, Visegrádská skupina, Karlovský gastrofestival
Keywords in English
tourism, festival tourism, gastronomic tourism, the Visegrad Group, the Karlovsky gastrofestival
Length of the covering note
116 s. (182 386 znaků)
Language
CZ
Annotation
Diplomová práce je zaměřena na zvýšení návštěvnosti Karlovského gastrofestivalu 2014 zapojením zemí Visegrádské skupiny. Obsahem teoretické části je literární rešerše z oblasti cestovního ruchu, festivalové turistiky, gastronomické turistiky a Visegrádské skupiny. Poté jsou vymezeny jednotlivé analytické metody použité v práci. Následuje analytická část, jež se zabývá analýzou předchozích ročníků Karlovského gastrofestivalu a SWOT analýzou. Výstupy provedených analýz slouží jako podklady pro projekt. V projektové části je zpracován programový a organizační koncept Karlovského gastrofestivalu 2014, jenž je závěrem podroben ekonomické a rizikové analýze.
Annotation in English
This thesis is focused on increasing attendance to the Karlovsky Gastrofestival 2014 involving countries of the Visegrad Group. The theoretical part includes a literature search of tourism, festival tourism, gastronomic tourism and the Visegrad Group. Once defined the individual analytical methods are applied in the diploma thesis. Following is the analytical part which deals with the analysis of previous years of Karlovsky gastrofestival and SWOT analysis. Results of the analyzes serve as the basis for the project. The project produced a programmatic and organizational concept of the Karlovsky gastrofestival 2014. The conclusion evalvated by an economic and risk analysis.
Keywords
cestovní ruch, festivalová turistika, gastronomická turistika, Visegrádská skupina, Karlovský gastrofestival
Keywords in English
tourism, festival tourism, gastronomic tourism, the Visegrad Group, the Karlovsky gastrofestival
Research Plan
Úvod
I. Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů z oblasti gastronomické a festivalové turistiky.
Charakterizujte analytické metody použité v práci.
II. Praktická část
Popište a analyzujte průběhy minulých ročníků Karlovského gastrofestivalu a proveďte jejich komparaci.
Na základě zjištěných údajů zhodnoťte vstupní informace pro projekt.
Vypracujte projekt zvýšení návštěvnosti Karlovského gastrofestivalu 2014 zapojením zemí Visegrádské skupiny, včetně ekonomické analýzy.
Závěr
Research Plan
Úvod
I. Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů z oblasti gastronomické a festivalové turistiky.
Charakterizujte analytické metody použité v práci.
II. Praktická část
Popište a analyzujte průběhy minulých ročníků Karlovského gastrofestivalu a proveďte jejich komparaci.
Na základě zjištěných údajů zhodnoťte vstupní informace pro projekt.
Vypracujte projekt zvýšení návštěvnosti Karlovského gastrofestivalu 2014 zapojením zemí Visegrádské skupiny, včetně ekonomické analýzy.
Závěr
Recommended resources
GOELDNER, Charles R. a J. RITCHIE. Tourism: principles, practices, philosophies. 9 edt. Hoboken, N.J.: John Wiley, c2009, xix, 624 s. ISBN 9780470084595.
ORIEŠKA, Ján. Služby v cestovním ruchu. Vyd. 1. V Praze: Idea servis, 2010, 405 [7] s. ISBN 978-80-85970-68-5.
PALATKOVÁ, Monika a Jitka ZICHOVÁ. Ekonomika turismu: turismus České republiky : vymezení a fungování trhu turismu, přístupy k hodnocení významu a vlivu turismu, charakteristika turismu České republiky. 1. vyd. Praha: Grada, 2011, 205 s. ISBN 978-80-247-3748-5.
RYGLOVÁ, Kateřina, Michal BURIAN a Ida VAJČNEROVÁ. Cestovní ruch - podnikatelské principy a příležitosti v praxi. 1. vyd. Praha: Grada, 2011, 213 s. ISBN 978-80-247-4039-3.
SMITH, Melanie, Nicola E. MACLEOD a Margaret Hart ROBERTSON. Key concepts in tourist studies. 1st publ. Los Angeles: Sage, 2010, vii, 208 s. ISBN 978-1-4129-2105-3.
Recommended resources
GOELDNER, Charles R. a J. RITCHIE. Tourism: principles, practices, philosophies. 9 edt. Hoboken, N.J.: John Wiley, c2009, xix, 624 s. ISBN 9780470084595.
ORIEŠKA, Ján. Služby v cestovním ruchu. Vyd. 1. V Praze: Idea servis, 2010, 405 [7] s. ISBN 978-80-85970-68-5.
PALATKOVÁ, Monika a Jitka ZICHOVÁ. Ekonomika turismu: turismus České republiky : vymezení a fungování trhu turismu, přístupy k hodnocení významu a vlivu turismu, charakteristika turismu České republiky. 1. vyd. Praha: Grada, 2011, 205 s. ISBN 978-80-247-3748-5.
RYGLOVÁ, Kateřina, Michal BURIAN a Ida VAJČNEROVÁ. Cestovní ruch - podnikatelské principy a příležitosti v praxi. 1. vyd. Praha: Grada, 2011, 213 s. ISBN 978-80-247-4039-3.
SMITH, Melanie, Nicola E. MACLEOD a Margaret Hart ROBERTSON. Key concepts in tourist studies. 1st publ. Los Angeles: Sage, 2010, vii, 208 s. ISBN 978-1-4129-2105-3.
