Diplomová práce se zabývá biologicky aktivními látkami v léčivých bylinách v různých obdobích roku. Jde o odlišné části běžných léčivých rostlin, konkrétně o květ a list pampelišky, květ řebříčku nať šalvěje a meduňky, list a květ jitrocele, list kopřivy, květ sedmikrásky, květ měsíčku. Byla zjišťována antioxidační aktivita, celkový obsah polyfenolových látek a flavonoidů v těchto rostlinách.
Annotation in English
This thesis deals with biologically active substances in medicinal herbs at different times of the year. They are different parts of common medicinal herbs, particularly the dandelion flower and leaf, yarrow flower, sage and lemon balm tops, plantain leaf and flower, nettle leaf, daisy flower, marigold flower. Antioxidant activity, total polyphenol content and flavonoids in these plants were measured.
Diplomová práce se zabývá biologicky aktivními látkami v léčivých bylinách v různých obdobích roku. Jde o odlišné části běžných léčivých rostlin, konkrétně o květ a list pampelišky, květ řebříčku nať šalvěje a meduňky, list a květ jitrocele, list kopřivy, květ sedmikrásky, květ měsíčku. Byla zjišťována antioxidační aktivita, celkový obsah polyfenolových látek a flavonoidů v těchto rostlinách.
Annotation in English
This thesis deals with biologically active substances in medicinal herbs at different times of the year. They are different parts of common medicinal herbs, particularly the dandelion flower and leaf, yarrow flower, sage and lemon balm tops, plantain leaf and flower, nettle leaf, daisy flower, marigold flower. Antioxidant activity, total polyphenol content and flavonoids in these plants were measured.
I. Teoretická část
Charakteristika vybraných bylin
Chemické složení vybraných bylin
Využití léčivých bylin
Obsah a význam biologicky aktivních látek v bylinách
II. Praktická část
Sběr bylin v různých obdobích
Stanovení biologicky aktivních látek ve vybraných bylinách
Vyhodnocení a diskuse zjištěných výsledků
Research Plan
I. Teoretická část
Charakteristika vybraných bylin
Chemické složení vybraných bylin
Využití léčivých bylin
Obsah a význam biologicky aktivních látek v bylinách
II. Praktická část
Sběr bylin v různých obdobích
Stanovení biologicky aktivních látek ve vybraných bylinách
Vyhodnocení a diskuse zjištěných výsledků
Recommended resources
[1] KATALINIC, V., MILOS, M., KULISIC, T., JUKIC, M., Screening of 70 medicinal plant extracts for antioxidant capacity and total phenols. Food Chemistry, 2006, 94, s. 550 - 557.nl{}
[2] PŘÍHODA, A. Léčivé rostliny, Státní zemědělské nakladatelství, 1980, 296 s. ISBN: 07-033-80.nl{}
[3] VELÍŠEK, J., HAJŠLOVÁ, J. Chemie potravin II. 3. vyd. Tábor: OSSIS, 2009, 644 s. ISBN 978-80-86659-16-9.nl{}
[4] YANISHLIEVA, N. V., MARINOVA, E., POKORNÝ, J., Natural antioxidants from herbs and spices. European Journal of Lipid Sciense and Technology, 2006, 9, s. 776 - 793.nl{}
Recommended resources
[1] KATALINIC, V., MILOS, M., KULISIC, T., JUKIC, M., Screening of 70 medicinal plant extracts for antioxidant capacity and total phenols. Food Chemistry, 2006, 94, s. 550 - 557.nl{}
[2] PŘÍHODA, A. Léčivé rostliny, Státní zemědělské nakladatelství, 1980, 296 s. ISBN: 07-033-80.nl{}
[3] VELÍŠEK, J., HAJŠLOVÁ, J. Chemie potravin II. 3. vyd. Tábor: OSSIS, 2009, 644 s. ISBN 978-80-86659-16-9.nl{}
[4] YANISHLIEVA, N. V., MARINOVA, E., POKORNÝ, J., Natural antioxidants from herbs and spices. European Journal of Lipid Sciense and Technology, 2006, 9, s. 776 - 793.nl{}
