Diplomová práce se zaměřuje na tvorbu business modelu lyofilizace microgreens. Je rozdělená na teoretickou a praktickou část, která se dále dělí na analytickou a projektovou. Analytická část obsahuje analýzu vnitřního a vnějšího prostředí podniku a kvantitativní výzkum. Dotazníkovým šetřením je zjištění povědomí a zájem respondentů o zdravý životní styl vzhledem k microgreens. Hlavním cílem diplomové práce je sestavení business modelu, pomocí plátna Lean Canvas. Obsahem práce je i ekonomické zhodnocení projektu. V závěru práce jsou shrnuty informace pro možnou realizaci business modelu.
Annotation in English
The diploma thesis focuses on the creation of business models of microgreens lyophilization. It is divided into theoretical and practical part, which is further divided into analytical and project part. The analytical part contains an analysis of the internal and external environment of the company and quantitative research. The questionnaire survey is the findings and interest of respondents in a healthy lifestyle with respect to microgreens. The main goal of the diploma thesis is to build a business model using Lean Canvas. The content of the work is also the economic evaluation of the project. At the end of the work are summarized information for the possibility of implementing a business model.
Keywords
business model, podnikání, zdravý životní styl, lyofilizace, microgreens
Keywords in English
business model, enterpreneurship, healthy lifestyle, lyophilization, microgreens
Length of the covering note
s. 86 (134 792 znaků)
Language
CZ
Annotation
Diplomová práce se zaměřuje na tvorbu business modelu lyofilizace microgreens. Je rozdělená na teoretickou a praktickou část, která se dále dělí na analytickou a projektovou. Analytická část obsahuje analýzu vnitřního a vnějšího prostředí podniku a kvantitativní výzkum. Dotazníkovým šetřením je zjištění povědomí a zájem respondentů o zdravý životní styl vzhledem k microgreens. Hlavním cílem diplomové práce je sestavení business modelu, pomocí plátna Lean Canvas. Obsahem práce je i ekonomické zhodnocení projektu. V závěru práce jsou shrnuty informace pro možnou realizaci business modelu.
Annotation in English
The diploma thesis focuses on the creation of business models of microgreens lyophilization. It is divided into theoretical and practical part, which is further divided into analytical and project part. The analytical part contains an analysis of the internal and external environment of the company and quantitative research. The questionnaire survey is the findings and interest of respondents in a healthy lifestyle with respect to microgreens. The main goal of the diploma thesis is to build a business model using Lean Canvas. The content of the work is also the economic evaluation of the project. At the end of the work are summarized information for the possibility of implementing a business model.
Keywords
business model, podnikání, zdravý životní styl, lyofilizace, microgreens
Keywords in English
business model, enterpreneurship, healthy lifestyle, lyophilization, microgreens
Research Plan
Úvod Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Na základě dostupné literatury zpracujte teoretické poznatky k zadanému tématu.
II. Praktická část
Představte zvažované podnikání a identifikujte tržní příležitost.
Analyzujte trh, potenciálního zákazníka a konkurenci v dané oblasti.
Na základě provedené analýzy vytvořte vhodný business model.
Proveďte ekonomické a rizikové zhodnocení modelu.
Závěr
Research Plan
Úvod Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Na základě dostupné literatury zpracujte teoretické poznatky k zadanému tématu.
II. Praktická část
Představte zvažované podnikání a identifikujte tržní příležitost.
Analyzujte trh, potenciálního zákazníka a konkurenci v dané oblasti.
Na základě provedené analýzy vytvořte vhodný business model.
Proveďte ekonomické a rizikové zhodnocení modelu.
Závěr
Recommended resources
MAURYA, Ash. Lean podnikání: přejděte od plánu A k plánu, který funguje. V Brně: BizBooks, 2016, 230 s. ISBN 978-8026505068.
OSTERWALDER, Alexander a Yves PIGNEUR. Business model generation a handbook for visionaries, game changers, and challengers. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2010, 278 s. ISBN 978-0470876411.
RICKMAN, Cheryl. How to start your own business and make it work. London: Dorling Kindersley, 2021, 223 s. ISBN 978-0241437452.
SRPOVÁ, Jitka. Podnikatelský plán a strategie. Praha: Grada, 2011, 194 s. ISBN 978-8024741031.
ŠAFROVÁ DRÁŠILOVÁ, Alena. Základy úspěšného podnikání: průvodce začínajícího podnikatele. Praha: Grada, 2019, 246. ISBN 978-8027121823.
Recommended resources
MAURYA, Ash. Lean podnikání: přejděte od plánu A k plánu, který funguje. V Brně: BizBooks, 2016, 230 s. ISBN 978-8026505068.
OSTERWALDER, Alexander a Yves PIGNEUR. Business model generation a handbook for visionaries, game changers, and challengers. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2010, 278 s. ISBN 978-0470876411.
RICKMAN, Cheryl. How to start your own business and make it work. London: Dorling Kindersley, 2021, 223 s. ISBN 978-0241437452.
SRPOVÁ, Jitka. Podnikatelský plán a strategie. Praha: Grada, 2011, 194 s. ISBN 978-8024741031.
ŠAFROVÁ DRÁŠILOVÁ, Alena. Základy úspěšného podnikání: průvodce začínajícího podnikatele. Praha: Grada, 2019, 246. ISBN 978-8027121823.
