Předmětem bakalářské práce je popis řízení skladového hospodářství ve společnosti Pivovar Uherský Brod a.s. Teoretická část bude pojednávat o skladování, skladech, prostředcích ve skladech a zásobách. Praktická část je zaměřena na představení společnosti Pivovar Uherský Brod a.s. a společnosti Pivovary Lobkowicz a.s. jakoţto mateřské společnosti. Dále praktická část obsahuje popis výrobního procesu a rozdělení skladů v areálu pivovaru. Nejdůleţitější kapitolou v praktické části je analýza a popis distribučního centra. Kde je analyzován a zhodnocen jeho stávající stav a jsou uvedeny návrhy na jeho zlepšení.
Anotace v angličtině
The Theme of bachelor work is a description of control of stockings in company Brewery in Uherský Brod Ltd. Theoretical part will be dealing with storing, storage, items in storage rooms and supplies. Practical part will be aimed at introducing the company Brewery Uherský Brod Ltd. and company Brewery Lobkowicz Ltd. of parent company. Further the practical part contains the description of production process and dividing stocks in the premises of the brewery. The most important chapter in practical part is analytics of description of distributing centre. The current level is analysed and estimated and at the same time suggestion for improvement are listed.
Klíčová slova
Logistika, skladování, systémy skladování, skladové operace, přepravní a manipulační prostředky, zásoby, distribuce.
Předmětem bakalářské práce je popis řízení skladového hospodářství ve společnosti Pivovar Uherský Brod a.s. Teoretická část bude pojednávat o skladování, skladech, prostředcích ve skladech a zásobách. Praktická část je zaměřena na představení společnosti Pivovar Uherský Brod a.s. a společnosti Pivovary Lobkowicz a.s. jakoţto mateřské společnosti. Dále praktická část obsahuje popis výrobního procesu a rozdělení skladů v areálu pivovaru. Nejdůleţitější kapitolou v praktické části je analýza a popis distribučního centra. Kde je analyzován a zhodnocen jeho stávající stav a jsou uvedeny návrhy na jeho zlepšení.
Anotace v angličtině
The Theme of bachelor work is a description of control of stockings in company Brewery in Uherský Brod Ltd. Theoretical part will be dealing with storing, storage, items in storage rooms and supplies. Practical part will be aimed at introducing the company Brewery Uherský Brod Ltd. and company Brewery Lobkowicz Ltd. of parent company. Further the practical part contains the description of production process and dividing stocks in the premises of the brewery. The most important chapter in practical part is analytics of description of distributing centre. The current level is analysed and estimated and at the same time suggestion for improvement are listed.
Klíčová slova
Logistika, skladování, systémy skladování, skladové operace, přepravní a manipulační prostředky, zásoby, distribuce.
Analýza skladového hospodářství ve firmě Pivovar Uherský Brod a.s
Analýza skladu hotových výrobků
Návrhy na zlepšení skladového systému v dané firmě
Zásady pro vypracování
Teoretická podstata skladového hospodářství
Analýza skladového hospodářství ve firmě Pivovar Uherský Brod a.s
Analýza skladu hotových výrobků
Návrhy na zlepšení skladového systému v dané firmě
Seznam doporučené literatury
[1]SIXTA, Josef; MÁČAT, Václav. Logistika : teorie a praxe. 1.vyd. Brno : CP Books, 2005. ISBN 80-251-0573-3.
[2]EMMETT, Stuart. Řízení zásob : Jak minimalizovat náklady a maximalizovat hodnotu. 1.vyd. Brno : Computer Press, 2008. ISBN 978-80-251-1828-3.
[3]DRAHOTSKÝ, Ivo; ŘEZNÍČEK, Bohumil. Logistika : procesy a jejich řízení. 1. vyd. Brno : Computer Press, 2003. ISBN 80-7226-521-0.
Další odborná literatura dle doporučení vedoudího bakalářské práce .
Seznam doporučené literatury
[1]SIXTA, Josef; MÁČAT, Václav. Logistika : teorie a praxe. 1.vyd. Brno : CP Books, 2005. ISBN 80-251-0573-3.
[2]EMMETT, Stuart. Řízení zásob : Jak minimalizovat náklady a maximalizovat hodnotu. 1.vyd. Brno : Computer Press, 2008. ISBN 978-80-251-1828-3.
[3]DRAHOTSKÝ, Ivo; ŘEZNÍČEK, Bohumil. Logistika : procesy a jejich řízení. 1. vyd. Brno : Computer Press, 2003. ISBN 80-7226-521-0.
Další odborná literatura dle doporučení vedoudího bakalářské práce .
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
ilustrace, schémata
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
0tázky vedoucí: nejsou položeny.
Otázky oponent:
1. Definujte pojem diferencované řízení. Jaké metody byste aplikovala pro diferencované řízení skladového hospodářství?
Odp. zodpověděla.
2. Co jsou to objednací systémy, uveďte jednotlivé typy.
Odp. 4 typy systémů - B,Q B,S, s,Q, s, S
3. Jak se počítá pojistná zásoba?
Odp. napsala vzorec. Vypočítáme si q, napssla vzorec. Používá se Gausova křivka - nakreslila.
Málek: je stanoveno, kde co má být ukládáno?
Odp. ano, je to tam náhodné. Operativně se to mění.
Málek: doba spotřeby.
Odp. lahvová piva můžou ležet dýl než sudová.
Málek: uložená první se odváží první?
Odp. Ano.Ale selhává lidský faktor.
Konečný: máte srovnáno s jiným pivovarem?
Odp. v ostatních nevím.