Browse IS/STAG - Portál UTB

Skip to page content
Website UTB
Portal title page UTB
Anonymous user Login Česky
Browse IS/STAG
Login Česky
  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
Welcome
Browse IS/STAG
Information for applicantsElectronic applicationECTS arrivals
Getting startedAlumni ClubAbsolvent - website
Web services
ECTS
User Info

1st level navigation

  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
User disconnected from the portal due to long time of inactivity.
Please, click this link to log back in.
(Sessions are disconnected after 240 minutes of inactivity. Note that mobile devices may get disconnected even sooner).

Prohlížení IS/STAG (S025)

Help

Main menu for Browse IS/STAG

  • Programmes and specializations.
  • Courses
  • Departments
  • Lecturers
  • Students
  • Examination dates
  • Timetable events
  • Theses, selected item
  • Pre-regist. study groups
  • Rooms
  • Rooms – all year
  • Free rooms – Semester
  • Free rooms – Year
  • Capstone project
  • Times overlap
  •  
  • Title page
  • Calendar
  • Help

Search for a Thesis

Print/export:  Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.
Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL
  Surname Name Title Thesis status   Supervisors Reviewers Type of thesis Date of def. Title
Student Type of thesis - - - - - - - - - -
Item shown in detail ŠAFRÁNKOVÁ Includes the selected person into the timetable overlap calculation. Šárka Food Coloring Food Coloring Thesis finished and defended successfully (DUO).   Severová Marta Škrovánková Soňa Bachelor's thesis 1308607200000 21.06.2011 Food Coloring Thesis finished and defended successfully (DUO).
Šárka ŠAFRÁNKOVÁ Bachelor's thesis 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX

Thesis info Potravinářská barviva

  • Basic data
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name ŠAFRÁNKOVÁ Šárka Includes the selected person into the timetable overlap calculation.
Acad. Yr. 2010/2011
Assigning department TUBAP
Date of defence Jun 21, 2011
Type of thesis Bachelor's thesis
Thesis status Thesis finished and defended successfully (DUO). Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries - The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English
Main topic Potravinářská barviva
Main topic in English Food Coloring
Title according to student Potravinářská barviva
English title as given by the student -
Parallel name -
Subtitle -
Thesis supervisor Severová Marta, Ing.
External examiner Škrovánková Soňa, doc. Ing. Ph.D.
Annotation Bakalářská práce se zabývá charakteristikou potravinářských barviv. Je zpracován přehled jednotlivých skupin potravinářských barviv, jejich výskyt a použití. Uvedena je také legislativa používání potravinářských barviv. Pozornost je věnována rovněž zdravotním aspektům použití přírodních a syntetických potravinářských barviv.
Annotation in English This thesis deals with the characteristics of food coloring. It is making a survey of different groups of food dyes, their presence and use. Legislation is also given the use of food dyes. Attention is also paid to health aspects of the use of natural and synthetic food dyes.
Keywords barvivo, přírodní barviva, syntetická barviva
Keywords in English dye, natural dyes, synthetic dyes
Length of the covering note 54 s.
Language CZ
Annotation
Bakalářská práce se zabývá charakteristikou potravinářských barviv. Je zpracován přehled jednotlivých skupin potravinářských barviv, jejich výskyt a použití. Uvedena je také legislativa používání potravinářských barviv. Pozornost je věnována rovněž zdravotním aspektům použití přírodních a syntetických potravinářských barviv.
Annotation in English
This thesis deals with the characteristics of food coloring. It is making a survey of different groups of food dyes, their presence and use. Legislation is also given the use of food dyes. Attention is also paid to health aspects of the use of natural and synthetic food dyes.
Keywords
barvivo, přírodní barviva, syntetická barviva
Keywords in English
dye, natural dyes, synthetic dyes
Research Plan I. Teoretická část
  1. Charakteristika potravinářských barviv.
  2. Legislativa používání potravinářských barviv.
  3. Zdravotní aspekty použití potravinářských barviv.
Research Plan
I. Teoretická část
  1. Charakteristika potravinářských barviv.
  2. Legislativa používání potravinářských barviv.
  3. Zdravotní aspekty použití potravinářských barviv.
Recommended resources [1] VELÍŠEK, J. Chemie potravin, 3.1 vydání, OSSIS, Tábor 1999.
[2] ČOPÍKOVÁ, J., UHER, M., LAPČÍK, O., MORAVCOVÁ, J., DRAŠAR, P., Přírodní barevné látky, Chemické listy 2005.
[3]http://www.zakonynawebu.cz/cgibin/khm.cgi?typ=1&page=khq:SB2008/004A8A02_000HTM&soubor=3.
[4] DAVÍDEK, J. Chemie potravin, 1. vydání, SNTL, Praha 1983.
Recommended resources
[1] VELÍŠEK, J. Chemie potravin, 3.1 vydání, OSSIS, Tábor 1999.
[2] ČOPÍKOVÁ, J., UHER, M., LAPČÍK, O., MORAVCOVÁ, J., DRAŠAR, P., Přírodní barevné látky, Chemické listy 2005.
[3]http://www.zakonynawebu.cz/cgibin/khm.cgi?typ=1&page=khq:SB2008/004A8A02_000HTM&soubor=3.
[4] DAVÍDEK, J. Chemie potravin, 1. vydání, SNTL, Praha 1983.
Týká se praxe No
Enclosed appendices -
Appendices bound in thesis illustrations, schemes, tables
Taken from the library No
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file