Bakalářská práce je zaměřena na charakteristiku rostliny Aloe vera, stále zelenou sukulentní rostlinu s léčivými účinky, její popis, chemické složení, odrůdy a podmínky pěstování. Dále je v práci uvedeno využití rostlin aloe a zdravotní účinky na lidský organismus.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis is focused on characterizacion of Aloe vera plant, evergreen succulent plant with medicinal utilization, its description, chemical composition, varieties and growing conditions. The useage of aloe plants and their health benefits for humans are aslo mentioned.
Klíčová slova
Aloe vera, složení, pěstování, zdravotní účinky.
Klíčová slova v angličtině
Aloe vera, chemical composition, cultivation, health benefits
Rozsah průvodní práce
43 s. 3 s. příloh
Jazyk
CZ
Anotace
Bakalářská práce je zaměřena na charakteristiku rostliny Aloe vera, stále zelenou sukulentní rostlinu s léčivými účinky, její popis, chemické složení, odrůdy a podmínky pěstování. Dále je v práci uvedeno využití rostlin aloe a zdravotní účinky na lidský organismus.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis is focused on characterizacion of Aloe vera plant, evergreen succulent plant with medicinal utilization, its description, chemical composition, varieties and growing conditions. The useage of aloe plants and their health benefits for humans are aslo mentioned.
Klíčová slova
Aloe vera, složení, pěstování, zdravotní účinky.
Klíčová slova v angličtině
Aloe vera, chemical composition, cultivation, health benefits
Zásady pro vypracování
Charakteristika a popis rostliny Aloe, druhy, pěstování
Chemické složení a vlastnosti Aloe vera
Zdravotní účinky a možnosti jejího využití
Zásady pro vypracování
Charakteristika a popis rostliny Aloe, druhy, pěstování
Chemické složení a vlastnosti Aloe vera
Zdravotní účinky a možnosti jejího využití
Seznam doporučené literatury
[1] REYNOLDS, T., DWECK, A. Aloe vera leaf gel: a review update. Journal of Ethnopharmacology. 1999, 68, 3-37.
[2] VEGA-GÁLVEZ, A., MIRANDA, M., ARANDA, M., et al. Effect of high hydrostatic pressure on functional properties and quality characteristics of Aloe vera gel (Aloe barbadensis Miller). Food Chemistry. 2011, 129, 1060-1065.
[3] GAGE, D. Aloe Vera. Praha: Pragma, 1998. 127 s. ISBN 80-7205-493-7.
[4] CHANG, X. L., CHEN, B. Y., FENG, Y. M. Water-soluble polysaccharides isolated from skin juice, gel juice and flower of Aloe vera Miller. Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers. 2011, 42, 197-203.
[5] VEGA-GÁLVEZ, A., URIBE, E., PEREZ, M., et al. Effect of high hydrostatic pressure pretreatment on drying kinetics, antioxidant activity, firmness and microstructure of Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) gel. LWT - Food Science and Technology. 2011, 44, 384-391.
Seznam doporučené literatury
[1] REYNOLDS, T., DWECK, A. Aloe vera leaf gel: a review update. Journal of Ethnopharmacology. 1999, 68, 3-37.
[2] VEGA-GÁLVEZ, A., MIRANDA, M., ARANDA, M., et al. Effect of high hydrostatic pressure on functional properties and quality characteristics of Aloe vera gel (Aloe barbadensis Miller). Food Chemistry. 2011, 129, 1060-1065.
[3] GAGE, D. Aloe Vera. Praha: Pragma, 1998. 127 s. ISBN 80-7205-493-7.
[4] CHANG, X. L., CHEN, B. Y., FENG, Y. M. Water-soluble polysaccharides isolated from skin juice, gel juice and flower of Aloe vera Miller. Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers. 2011, 42, 197-203.
[5] VEGA-GÁLVEZ, A., URIBE, E., PEREZ, M., et al. Effect of high hydrostatic pressure pretreatment on drying kinetics, antioxidant activity, firmness and microstructure of Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) gel. LWT - Food Science and Technology. 2011, 44, 384-391.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka prokázala hluboké teoretické znalosti dané problematiky a schopnost jejich aplikace. Obhajoba bakalářské práce byla přesvědčivá a úplná. Na otázky oponenta a komise odpovídala pohotově, věcně a správně.
Ing. Robert Gál, Ph.D. Pěstuje se aloe vera i v našich podmínkách?
prof. Ing. Juraj Čuboň, CSc. Má aloe vera pěstovaná v našich podmínká stejné účinky?
doc. Mgr. Marek Koutný, Ph.D. Je obsažený aloin v gelu, který je přítomný v nápojích s aloe vera?