Diplomová práce se zabývá problematikou nerovnováhy mezi příjmem a výdejem energie ve výživě u žáků druhého stupně základních škol. Teoretická část se věnuje historii obezity, definici obezity a podvýživy, příčinami a následky vzniku obezity, možnostmi její prevence a léčby. Dále práce pojednává o poruchách příjmu potravy jako je mentální anorexie a mentální bulimie v dětské populaci.
Praktická část poskytuje výsledky dotazníkového šetření probíhajícího u žáků 7. a 8. tříd základních škol v kroměřížském okrese. Hlavním výzkumným problémem této práce bylo zjištění výskytu obezity nebo podvýživy u dětí, přičemž respondenti byli rozděleni do sku-pin dle indexu BMI. Dále se práce zabývá stravovacími návyky a pohybovou aktivitou dětí.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the imbalance between energy intake and expenditure in the nutrition of pupils in primary schools. The theoretical part deals with the history of obesity, definiti-on of obesity and malnutrition, causes and consequences of obesity, the possibilities of its prevention and treatment. Then it deals with eating disorders like anorexia nervosa and bulimia nervosa in a pediatric population.
The practical section provides the results of a questionnaire survey of pupils' ongoing se-venth and eighth grade of primary schools in the district of Kroměříž. The main research problem of this thesis was to determine the prevalence of obesity or malnutrition of chil-dren, the respondents were divided into groups according to the BMI index. The thesis deals with the eating habits and physical activity of children.
Klíčová slova
energetický příjem a výdej, obezita, podvýživa, Body Mass Index, mentální anorexie, mentální bulimie
Klíčová slova v angličtině
energy intake and expenditure, obesity, malnutrition, body mass index, anorexia nervosa, bulimia nervosa
Rozsah průvodní práce
85 s.
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práce se zabývá problematikou nerovnováhy mezi příjmem a výdejem energie ve výživě u žáků druhého stupně základních škol. Teoretická část se věnuje historii obezity, definici obezity a podvýživy, příčinami a následky vzniku obezity, možnostmi její prevence a léčby. Dále práce pojednává o poruchách příjmu potravy jako je mentální anorexie a mentální bulimie v dětské populaci.
Praktická část poskytuje výsledky dotazníkového šetření probíhajícího u žáků 7. a 8. tříd základních škol v kroměřížském okrese. Hlavním výzkumným problémem této práce bylo zjištění výskytu obezity nebo podvýživy u dětí, přičemž respondenti byli rozděleni do sku-pin dle indexu BMI. Dále se práce zabývá stravovacími návyky a pohybovou aktivitou dětí.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the imbalance between energy intake and expenditure in the nutrition of pupils in primary schools. The theoretical part deals with the history of obesity, definiti-on of obesity and malnutrition, causes and consequences of obesity, the possibilities of its prevention and treatment. Then it deals with eating disorders like anorexia nervosa and bulimia nervosa in a pediatric population.
The practical section provides the results of a questionnaire survey of pupils' ongoing se-venth and eighth grade of primary schools in the district of Kroměříž. The main research problem of this thesis was to determine the prevalence of obesity or malnutrition of chil-dren, the respondents were divided into groups according to the BMI index. The thesis deals with the eating habits and physical activity of children.
Klíčová slova
energetický příjem a výdej, obezita, podvýživa, Body Mass Index, mentální anorexie, mentální bulimie
Klíčová slova v angličtině
energy intake and expenditure, obesity, malnutrition, body mass index, anorexia nervosa, bulimia nervosa
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část
Výskyt a faktory vzniku obezity a podvýživy v dětském věku
Hodnocení a zdravotní následky obezity
Prevence a léčba obezity
Poruchy příjmu potravy
II. Praktická část
Sestavení dotazníku
Charakteristika výzkumného vzorku žáků II. stupně ZŠ
Zpracování dat
Vyhodnocení výsledků a formulace závěrů
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část
Výskyt a faktory vzniku obezity a podvýživy v dětském věku
Hodnocení a zdravotní následky obezity
Prevence a léčba obezity
Poruchy příjmu potravy
II. Praktická část
Sestavení dotazníku
Charakteristika výzkumného vzorku žáků II. stupně ZŠ
Zpracování dat
Vyhodnocení výsledků a formulace závěrů
Seznam doporučené literatury
PAŘÍZKOVÁ, J., LISÁ, L. Obezita v dětství a dospívání. 1. vyd. Praha: Galén, 2007. 239 s. ISBN 978-80-7262-466-9.
HAINER, V. a kol. Základy klinické obezitologie. 1.vyd. Praha: Nakladatelství Grada, 2004. 356 s. ISBN 80-247-0233-9.
SVAČINA, S. a kol. Poruchy metabolismu a výživy. Praha: Galén, 2010, 505 s. ISBN 978-80-7262-676-2.
HAINEROVÁ, I. Dětská obezita. 1. vyd. Praha: Maxdorf, 2009. 114 s. ISBN 978-80-7345-196-7.
NEVORAL, J. a kol. Výživa v dětském věku. 1. vyd. Praha: H+H, 2004. 420 s. ISBN 80-86022-93-5.
FRAŇKOVÁ, S. Psychologie výživy a sociální aspekty jídla. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2003. 250 s. ISBN 80-246-0548-1.
Seznam doporučené literatury
PAŘÍZKOVÁ, J., LISÁ, L. Obezita v dětství a dospívání. 1. vyd. Praha: Galén, 2007. 239 s. ISBN 978-80-7262-466-9.
HAINER, V. a kol. Základy klinické obezitologie. 1.vyd. Praha: Nakladatelství Grada, 2004. 356 s. ISBN 80-247-0233-9.
SVAČINA, S. a kol. Poruchy metabolismu a výživy. Praha: Galén, 2010, 505 s. ISBN 978-80-7262-676-2.
HAINEROVÁ, I. Dětská obezita. 1. vyd. Praha: Maxdorf, 2009. 114 s. ISBN 978-80-7345-196-7.
NEVORAL, J. a kol. Výživa v dětském věku. 1. vyd. Praha: H+H, 2004. 420 s. ISBN 80-86022-93-5.
FRAŇKOVÁ, S. Psychologie výživy a sociální aspekty jídla. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2003. 250 s. ISBN 80-246-0548-1.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
prof. Tomáš: Plánujete někoho seznámit s Vašimi výsledky, neboť jsou velmi zajímavé?
Mgr. Burešová: Jak myslíte, že byla pochopena možnost "celozrnný rohlík"?
Studentka na otázky komise reagovala pohotově, v problematice se orientuje.