Bakalářská práce pojednává o stimulantech trávení a léčivech přírodního charakteru, které mají příznivý vliv na orgány trávicího ústrojí. Je uvedena problematikou nejčastějších příznaků a nemocí souvisejících se zažíváním. Hlavní zaměření práce je především na byliny a koření a jejich účinek. Dále je práce doplněna o přehled léčiv s účinkem na trávicí trakt. Poslední část se zabývá hořkou chutí a doplněním pokrmu vhodným alkoholickým nápojem.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis deals with the digestion stimulants and natural drugs, which have a beneficial effect on the organs of the digestive tract. First the most common symptoms and diseases related to digestion are introduced. The thesis is mainly focused on herbs and spices and their affect. Furthermore, the thesis includes the pharmacology of the digestive system. The last part deals with the bitter taste and the completion of meals with the most suitable digestive.
Klíčová slova
digestiva, vnitřní medicína, poruchy trávení, byliny a koření, farmakologie trávicího ústrojí, hořčiny, digestivy
Bakalářská práce pojednává o stimulantech trávení a léčivech přírodního charakteru, které mají příznivý vliv na orgány trávicího ústrojí. Je uvedena problematikou nejčastějších příznaků a nemocí souvisejících se zažíváním. Hlavní zaměření práce je především na byliny a koření a jejich účinek. Dále je práce doplněna o přehled léčiv s účinkem na trávicí trakt. Poslední část se zabývá hořkou chutí a doplněním pokrmu vhodným alkoholickým nápojem.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis deals with the digestion stimulants and natural drugs, which have a beneficial effect on the organs of the digestive tract. First the most common symptoms and diseases related to digestion are introduced. The thesis is mainly focused on herbs and spices and their affect. Furthermore, the thesis includes the pharmacology of the digestive system. The last part deals with the bitter taste and the completion of meals with the most suitable digestive.
Klíčová slova
digestiva, vnitřní medicína, poruchy trávení, byliny a koření, farmakologie trávicího ústrojí, hořčiny, digestivy
Význam látek upravujících trávení ve výživě člověka, poruchy trávení.
Přehled a mechanismus účinku přírodních digestiv.
Přehled a mechanismus účinku v lékové formě.
Digestiva v gastronomii.
Zásady pro vypracování
Význam látek upravujících trávení ve výživě člověka, poruchy trávení.
Přehled a mechanismus účinku přírodních digestiv.
Přehled a mechanismus účinku v lékové formě.
Digestiva v gastronomii.
Seznam doporučené literatury
SAAD, Richard a William D CHEY. Tegaserod in the treatment of irritable bowel syndrome with constipation. Women's Health. London, 2006, 2, 29-42. ISSN 1745-5057.
PLATEL, Kalpana a K SRINIVASAN. Digestive stimulant action of spices : A myth or reality?. Medical Sciences. New Delhi, 2004, 119, 167-79. ISSN 09715916.
RYSTONOVÁ, Ida. Byliny na zažívací potíže. Praha: Vodnář, 2009. ISBN 978-80-86226-13-2.
HYNIE, Sixtus. Farmakologie v kostce. Vydání 2. Praha: TRITON, 2001. ISBN 80-7254-181-1.
PEHLE, Tobias. Lexikon aperitivů & digestivů. Lisse: Rebo International, 2005. ISBN 80-7234-570-2.
Seznam doporučené literatury
SAAD, Richard a William D CHEY. Tegaserod in the treatment of irritable bowel syndrome with constipation. Women's Health. London, 2006, 2, 29-42. ISSN 1745-5057.
PLATEL, Kalpana a K SRINIVASAN. Digestive stimulant action of spices : A myth or reality?. Medical Sciences. New Delhi, 2004, 119, 167-79. ISSN 09715916.
RYSTONOVÁ, Ida. Byliny na zažívací potíže. Praha: Vodnář, 2009. ISBN 978-80-86226-13-2.
HYNIE, Sixtus. Farmakologie v kostce. Vydání 2. Praha: TRITON, 2001. ISBN 80-7254-181-1.
PEHLE, Tobias. Lexikon aperitivů & digestivů. Lisse: Rebo International, 2005. ISBN 80-7234-570-2.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Student prokázal hluboké teoretické znalosti dané problematiky a schopnost jejich aplikace. Obhajoba diplomové práce byla přesvědčivá a úplná. Na otázky oponenta a komise odpovídal pohotově, věcně a správně.
Otázky komise:
Ing. Robert Gál, Ph.D.: Znáte tradiční digestivy v ČR a ve světě? Co jsou to vermuty?