Browse IS/STAG - Portál UTB

Skip to page content
Website UTB
Portal title page UTB
Anonymous user Login Česky
Browse IS/STAG
Login Česky
  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
Welcome
Browse IS/STAG
Information for applicantsElectronic applicationECTS arrivals
Getting startedAlumni ClubAbsolvent - website
Web services
ECTS
User Info

1st level navigation

  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
User disconnected from the portal due to long time of inactivity.
Please, click this link to log back in.
(Sessions are disconnected after 240 minutes of inactivity. Note that mobile devices may get disconnected even sooner).

Prohlížení IS/STAG (S025)

Help

Main menu for Browse IS/STAG

  • Programmes and specializations.
  • Courses
  • Departments
  • Lecturers
  • Students
  • Examination dates
  • Timetable events
  • Theses, selected item
  • Pre-regist. study groups
  • Rooms
  • Rooms – all year
  • Free rooms – Semester
  • Free rooms – Year
  • Capstone project
  • Times overlap
  •  
  • Title page
  • Calendar
  • Help

Search for a Thesis

Print/export:  Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.
Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL
  Surname Name Title Thesis status   Supervisors Reviewers Type of thesis Date of def. Title
Student Type of thesis - - - - - - - - - -
Item shown in detail Křižánek Includes the selected person into the timetable overlap calculation. Igor The offer of the Czech and Moravian wine The offer of the Czech and Moravian wine Thesis finished and defended successfully (DUO).   Pavelka Bronislav Bezchleb Jan Bachelor's thesis 1308175200000 16.06.2011 The offer of the Czech and Moravian wine Thesis finished and defended successfully (DUO).
Igor Křižánek Bachelor's thesis 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX

Thesis info Nabídka českých a moravských vín

  • Basic data
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name Křižánek Igor Includes the selected person into the timetable overlap calculation.
Acad. Yr. 2010/2011
Assigning department TUTMP
Date of defence Jun 16, 2011
Type of thesis Bachelor's thesis
Thesis status Thesis finished and defended successfully (DUO). Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries - The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English
Main topic Nabídka českých a moravských vín
Main topic in English The offer of the Czech and Moravian wine
Title according to student Nabídka českých a moravských vín
English title as given by the student -
Parallel name -
Subtitle -
Thesis supervisor Pavelka Bronislav, Ing.
External examiner Bezchleb Jan, Ing.
Annotation Cílem této práce je seznámit čtenáře s různými formami nabídky českých a moravských vín na našem trhu. K lepšímu a komplexnímu pochopení této oblasti je především nutné zmínit historii vína ve světě i u nás, seznámit je s vinařskými oblastmi a podoblastmi ČR, schválenými odrůdami u nás, vlivu terroir na kvalitu vína, uvést zásady při degustaci vína, upozor-nit je na choroby a vady, se kterými se mohou u vín setkat, přiblížit kategorizaci vín a popsat jednotlivé formy nabídky vín s jejich klady a zápory.
Annotation in English Main aim of this work was to introduce various forms of Czech and Moravian wines offers present in our market-place to readers. For better and more complex understanding of this subject it was necessary to mention history of wine in the Czech Republic and worldwide, introduce wine regions and sub-regions of the Czech Republic, as well as approved grape varieties grown in our country, influence of terroir to is quality, and state basic rules for wine-tasting. It was important to mention vine diseases and abnormalities that can be found, introduce categorization of wine, and draw attention to all important factors in con-nection with the wine quality and purchase. Individual forms of wine offers with their advantages and disadvantages were also mentioned.
Keywords víno, vinařská oblast, vinařská podoblasti, výroba vína, typ uzávěru, terroir, nabídka vína, degustace, choroba, vada, nedostatek, typy lahví
Keywords in English wine, wine region, wine sub-region, wine production, bottle cap type, terroir, wine offer, wine-tasting, disease, abnormality, imperfection.
Length of the covering note 137 s. (239 822 znaků)
Language CZ
Annotation
Cílem této práce je seznámit čtenáře s různými formami nabídky českých a moravských vín na našem trhu. K lepšímu a komplexnímu pochopení této oblasti je především nutné zmínit historii vína ve světě i u nás, seznámit je s vinařskými oblastmi a podoblastmi ČR, schválenými odrůdami u nás, vlivu terroir na kvalitu vína, uvést zásady při degustaci vína, upozor-nit je na choroby a vady, se kterými se mohou u vín setkat, přiblížit kategorizaci vín a popsat jednotlivé formy nabídky vín s jejich klady a zápory.
Annotation in English
Main aim of this work was to introduce various forms of Czech and Moravian wines offers present in our market-place to readers. For better and more complex understanding of this subject it was necessary to mention history of wine in the Czech Republic and worldwide, introduce wine regions and sub-regions of the Czech Republic, as well as approved grape varieties grown in our country, influence of terroir to is quality, and state basic rules for wine-tasting. It was important to mention vine diseases and abnormalities that can be found, introduce categorization of wine, and draw attention to all important factors in con-nection with the wine quality and purchase. Individual forms of wine offers with their advantages and disadvantages were also mentioned.
Keywords
víno, vinařská oblast, vinařská podoblasti, výroba vína, typ uzávěru, terroir, nabídka vína, degustace, choroba, vada, nedostatek, typy lahví
Keywords in English
wine, wine region, wine sub-region, wine production, bottle cap type, terroir, wine offer, wine-tasting, disease, abnormality, imperfection.
Research Plan
  1. Popsat historii vína - ve světě, v Čechách a na Moravě.
  2. Uvést uznané moštové odrůdy hroznů na výrobu vín v ČR a vinařské oblasti v ČR.
  3. Charakterizovat obecně výrobu vína, choroby, vady a nedostatky vína.
  4. Popsat senzorické hodnocení vína, kategorizaci vín a legislativu.
  5. Uvést dostupné formy nabídky vína na trhu a jejich charakterizaci s klady a zápory.
Research Plan
  1. Popsat historii vína - ve světě, v Čechách a na Moravě.
  2. Uvést uznané moštové odrůdy hroznů na výrobu vín v ČR a vinařské oblasti v ČR.
  3. Charakterizovat obecně výrobu vína, choroby, vady a nedostatky vína.
  4. Popsat senzorické hodnocení vína, kategorizaci vín a legislativu.
  5. Uvést dostupné formy nabídky vína na trhu a jejich charakterizaci s klady a zápory.
Recommended resources [1] CALLEC, Christian. Velká encyklopedie vín. 2. rozšířené vydání 2003. Nizozemsko: Rebo International, b.v., Dobřejovice: Rebo Productions CZ, spol. s r.o., 2002.
[2] STEVENSON, Tom. SVĚTOVÁ ENCYKLOPEDIE VÍN. Vydání druhé. London: Dorling Kindersley Ltd., 1988, Praha: Balios a Knižní klub Praha, 1999
[3] VACCARINI, Giuseppe. Jak rozumět vínu manuál someliéra. 1. vydání. Itálie: Giunti Editore S.p.A., Firenze ? Milano, 2005, Praha: NAKLADATELSTVÍ SUN, s.r.o., 2008
[4] VELKÝ ILUSTROVANÝ PRŮVODCE Vína světa. První vydání. London: Dorling Kindersley Limited., 2004, Praha: Nakladatelství Slovart, s.r.o., 2006
[5] KRAUS, Vilém, FOFFOVÁ, Zuzana, VURM, Bohumil, KRAUSOVÁ, Dáša. Nová encyklopedie českého a moravského vína, 1. díl. Vydání první. Praha: Praga Mystica, 2005
[6] KRAUS, Vilém, FOFFOVÁ, Zuzana, VURM, Bohumil. Nová encyklopedie českého a moravského vína, 2. díl. Vydání první. Praha: Praga Mystica, 2008
[7] KRAUS, Vilém. Vinitorium historicum. Vydání první. Praha: Radix, spol. s r.o., 2009
[8] KRAUS, Vilém, KOPEČEK, Jiří. Setkání s vínem. Čtvrté doplněné a přepracované vydání. Praha: Radix, spol. s r.o., 2006
[9] REINHARD, Eder a kol. Vady vína, rozpoznání, předcházení, odstranění. V českém jazyce vydání první. Rakousko: Österreichischer Agrarverlag, Druck- und Verlagsges, m.b.H. Nfg.KG, 2003, Praha: Radix, spol. s r.o., 2006
[10] SOMMELIER POVOLÁNÍ BUDOUCNOSTI, postupy pro profesionální sommeliery. Vydání první. Praha: Asociace sommeliérů České republiky a WAGNER PRESS, s.r.o., 2001
[11] STEIDL, Robert. Sklepní hospodářství. V českém jazyce vydání první, 2002, dotisk 2005. Rakousko: Österreichischer Agrarverlag, Leopoldsdorf, 2001, v Rakousku 6. aktualizované a přepracované vydání, Valtice: Národní salon vín, Zámek 1, 2005
Recommended resources
[1] CALLEC, Christian. Velká encyklopedie vín. 2. rozšířené vydání 2003. Nizozemsko: Rebo International, b.v., Dobřejovice: Rebo Productions CZ, spol. s r.o., 2002.
[2] STEVENSON, Tom. SVĚTOVÁ ENCYKLOPEDIE VÍN. Vydání druhé. London: Dorling Kindersley Ltd., 1988, Praha: Balios a Knižní klub Praha, 1999
[3] VACCARINI, Giuseppe. Jak rozumět vínu manuál someliéra. 1. vydání. Itálie: Giunti Editore S.p.A., Firenze ? Milano, 2005, Praha: NAKLADATELSTVÍ SUN, s.r.o., 2008
[4] VELKÝ ILUSTROVANÝ PRŮVODCE Vína světa. První vydání. London: Dorling Kindersley Limited., 2004, Praha: Nakladatelství Slovart, s.r.o., 2006
[5] KRAUS, Vilém, FOFFOVÁ, Zuzana, VURM, Bohumil, KRAUSOVÁ, Dáša. Nová encyklopedie českého a moravského vína, 1. díl. Vydání první. Praha: Praga Mystica, 2005
[6] KRAUS, Vilém, FOFFOVÁ, Zuzana, VURM, Bohumil. Nová encyklopedie českého a moravského vína, 2. díl. Vydání první. Praha: Praga Mystica, 2008
[7] KRAUS, Vilém. Vinitorium historicum. Vydání první. Praha: Radix, spol. s r.o., 2009
[8] KRAUS, Vilém, KOPEČEK, Jiří. Setkání s vínem. Čtvrté doplněné a přepracované vydání. Praha: Radix, spol. s r.o., 2006
[9] REINHARD, Eder a kol. Vady vína, rozpoznání, předcházení, odstranění. V českém jazyce vydání první. Rakousko: Österreichischer Agrarverlag, Druck- und Verlagsges, m.b.H. Nfg.KG, 2003, Praha: Radix, spol. s r.o., 2006
[10] SOMMELIER POVOLÁNÍ BUDOUCNOSTI, postupy pro profesionální sommeliery. Vydání první. Praha: Asociace sommeliérů České republiky a WAGNER PRESS, s.r.o., 2001
[11] STEIDL, Robert. Sklepní hospodářství. V českém jazyce vydání první, 2002, dotisk 2005. Rakousko: Österreichischer Agrarverlag, Leopoldsdorf, 2001, v Rakousku 6. aktualizované a přepracované vydání, Valtice: Národní salon vín, Zámek 1, 2005
Týká se praxe No
Enclosed appendices -
Appendices bound in thesis illustrations, graphs, schemes
Taken from the library No
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file