Bakalářská práce se zabývá historii a principem fungování umělého nosu v senzorické analýze. Cílem bakalářské práce je srovnání senzorické analýzy pomocí elektronického nosu a lidských smyslů člověka. Dále se bakalářská práce zabývá směrem vývoje elektronických nosů.
Annotation in English
Bachelor´s thesis deal about into the history and principles of functioning of the artificial nose in sensory analysis. The goal of this paper was to compare sensory analysis using the electrical nose with the actual experience of human senses. Also the future development of electrical noses is discussed.
Bakalářská práce se zabývá historii a principem fungování umělého nosu v senzorické analýze. Cílem bakalářské práce je srovnání senzorické analýzy pomocí elektronického nosu a lidských smyslů člověka. Dále se bakalářská práce zabývá směrem vývoje elektronických nosů.
Annotation in English
Bachelor´s thesis deal about into the history and principles of functioning of the artificial nose in sensory analysis. The goal of this paper was to compare sensory analysis using the electrical nose with the actual experience of human senses. Also the future development of electrical noses is discussed.
Princip stanovení senzoricky aktivních látek pomocí umělého nosu
Research Plan
Nové trendy ve vývoji umělého nosu
Možnosti využití umělého nosu
Rozčlenění dle generací vývoje umělého nosu
Princip stanovení senzoricky aktivních látek pomocí umělého nosu
Recommended resources
[1] SNOPOK, BA. KRUGLENKO, IV. Multisensor systems for chemical analysis: state-of-the-art in Electronic Nose technology and new trends in machine olfaction. Thin Solid Films, 2002, vol. 418, no. 1, p. 21-41.
[2] Identifying natural and artificial odours through noise analysis with a sampling-and-hold electronic nose. Sensors and Actuators B, 2001, vol. 77, p. 312-315
[3] Tan T Lucas Q, Moy L, Gardner JM and Bartlett P N, 1995.The electronic nose-A new instrument for sensing vapors. LC GC INT 8(4): 218-225.
[4] Pearce T.C., Gardner J.W., Friel S., Barlett P.N., Blair N. (1993) Electronic nose for monitoring the flavour, Analyst 118, 371-377.
Recommended resources
[1] SNOPOK, BA. KRUGLENKO, IV. Multisensor systems for chemical analysis: state-of-the-art in Electronic Nose technology and new trends in machine olfaction. Thin Solid Films, 2002, vol. 418, no. 1, p. 21-41.
[2] Identifying natural and artificial odours through noise analysis with a sampling-and-hold electronic nose. Sensors and Actuators B, 2001, vol. 77, p. 312-315
[3] Tan T Lucas Q, Moy L, Gardner JM and Bartlett P N, 1995.The electronic nose-A new instrument for sensing vapors. LC GC INT 8(4): 218-225.
[4] Pearce T.C., Gardner J.W., Friel S., Barlett P.N., Blair N. (1993) Electronic nose for monitoring the flavour, Analyst 118, 371-377.
