Ekologické zemědělství představuje způsob, jak zlepšovat kvalitu životního prostředí, rozvíjet venkovské oblasti a bojovat tak proti vylidňování venkova. Cílem této práce je zhodnocení ekologického zemědělství v Bojkovském mikroregionu a následně předložení konkrétního návrhu na rozvoj ekologického zemědělství v oblasti. V praktické části práce je provedena fyzickogeografická a sociálněekonomická analýza mikroregionu Bojkovsko a analýza vývoje a struktury veřejné podpory v dané oblasti. Mikroregion Bojkovsko se skládá z celkem 14 obcí a na jeho území se nachází 39 ekologických zemědělců s platným certifikátem. Pro Moštárnu Hostětín s.r.o. byl navržen projekt na rozšíření výroby o lisování olejů za studena, který byl podroben časové, finanční a rizikové analýze. Použití této stále ještě neotřelé technologie zvýší tržní obraty a přiláká nové zákazníky.
Annotation in English
Organic farming is a way how to improve the quality of the environment, develop rural areas and combat rural depopulation. The aim of the thesis is to evaluate organic farming in the Bojkovice microregion and then submit a concrete proposal for the development of organic farming in the area. In the practical part is make a physical geographic and socio-economic analysis of the Bojkovice microregion and analysis of the development and structure of state aid in the area. Bojkovice microregion comprises a total of 14 municipalities and on its territory there are 39 organic farmers with a valid certificate. For Hostětín Cider House s.r.o. was designed a project for expand production of oil pressing cold, which was subjected to time, financial and risk analysis. The use of this still novel technology increase market turnover and attract new customers.
Keywords
ekologické zemědělství, mikroregion Bojkovsko, rozvoj, projekt
Ekologické zemědělství představuje způsob, jak zlepšovat kvalitu životního prostředí, rozvíjet venkovské oblasti a bojovat tak proti vylidňování venkova. Cílem této práce je zhodnocení ekologického zemědělství v Bojkovském mikroregionu a následně předložení konkrétního návrhu na rozvoj ekologického zemědělství v oblasti. V praktické části práce je provedena fyzickogeografická a sociálněekonomická analýza mikroregionu Bojkovsko a analýza vývoje a struktury veřejné podpory v dané oblasti. Mikroregion Bojkovsko se skládá z celkem 14 obcí a na jeho území se nachází 39 ekologických zemědělců s platným certifikátem. Pro Moštárnu Hostětín s.r.o. byl navržen projekt na rozšíření výroby o lisování olejů za studena, který byl podroben časové, finanční a rizikové analýze. Použití této stále ještě neotřelé technologie zvýší tržní obraty a přiláká nové zákazníky.
Annotation in English
Organic farming is a way how to improve the quality of the environment, develop rural areas and combat rural depopulation. The aim of the thesis is to evaluate organic farming in the Bojkovice microregion and then submit a concrete proposal for the development of organic farming in the area. In the practical part is make a physical geographic and socio-economic analysis of the Bojkovice microregion and analysis of the development and structure of state aid in the area. Bojkovice microregion comprises a total of 14 municipalities and on its territory there are 39 organic farmers with a valid certificate. For Hostětín Cider House s.r.o. was designed a project for expand production of oil pressing cold, which was subjected to time, financial and risk analysis. The use of this still novel technology increase market turnover and attract new customers.
Keywords
ekologické zemědělství, mikroregion Bojkovsko, rozvoj, projekt
Úvod Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Podejte vysvětlení základních pojmů, východisek a přístupů k ekologickému zemědělství ve vztahu k rozvoji venkova.
Popište vývoj, právní úpravu a systém veřejné podpory ekologického zemědělství v EU a ČR.
Praktická část
Předložte základní fyzickogeografickou a sociálněekonomickou charakteristiku mikroregionu Bojkovsko.
Vyhodnoťte rozvoj ekologického zemědělství, vývoj a strukturu jeho veřejné podpory v mikroregionu Bojkovsko.
Navrhněte projekt rozvoje ekologického zemědělství v mikroregionu Bojkovsko a podrobte jej časové, finanční a rizikové analýze.
Závěr
Research Plan
Úvod Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Podejte vysvětlení základních pojmů, východisek a přístupů k ekologickému zemědělství ve vztahu k rozvoji venkova.
Popište vývoj, právní úpravu a systém veřejné podpory ekologického zemědělství v EU a ČR.
Praktická část
Předložte základní fyzickogeografickou a sociálněekonomickou charakteristiku mikroregionu Bojkovsko.
Vyhodnoťte rozvoj ekologického zemědělství, vývoj a strukturu jeho veřejné podpory v mikroregionu Bojkovsko.
Navrhněte projekt rozvoje ekologického zemědělství v mikroregionu Bojkovsko a podrobte jej časové, finanční a rizikové analýze.
Závěr
Recommended resources
MCMAHON, Joseph A. and Michael N. CARDWELL. Research Handbook on EU Agriculture Law. 1st edition. Cheltenham: Edward Elgar Publishing, 2015, 608 s. ISBN 978-1-78195-461-4.
PANDA, H. Handbook on Organic Farming and Processing. 1st edition. Delhi: Asia Pacific Business Press, 2013, 400 s. ISBN 978-81-7833-154-6.
PANDA, H. Integrated Organic Farming Handbook. 1st edition. Delhi: Asia Pacific Business Press, 2013, 472 s. ISBN 978-81-7833-152-2.
PROVAZNÍKOVÁ, Romana. Financování měst, obcí a regionů: teorie a praxe. 3. aktualizované a rozšířené vydání. Praha: Grada Publishing, 2015, 288 s. ISBN 978-80-247-5608-0.
WISWALL, Richard. The Organic Farmer´s Business Handbook. A Complete Guide to Managing Finances, Crops, and Staff and Making a Profit. 1st edition. Vermont: Chelsea Green Publishing, 2009, 224 s. ISBN 978-1-60358-142-4.
Recommended resources
MCMAHON, Joseph A. and Michael N. CARDWELL. Research Handbook on EU Agriculture Law. 1st edition. Cheltenham: Edward Elgar Publishing, 2015, 608 s. ISBN 978-1-78195-461-4.
PANDA, H. Handbook on Organic Farming and Processing. 1st edition. Delhi: Asia Pacific Business Press, 2013, 400 s. ISBN 978-81-7833-154-6.
PANDA, H. Integrated Organic Farming Handbook. 1st edition. Delhi: Asia Pacific Business Press, 2013, 472 s. ISBN 978-81-7833-152-2.
PROVAZNÍKOVÁ, Romana. Financování měst, obcí a regionů: teorie a praxe. 3. aktualizované a rozšířené vydání. Praha: Grada Publishing, 2015, 288 s. ISBN 978-80-247-5608-0.
WISWALL, Richard. The Organic Farmer´s Business Handbook. A Complete Guide to Managing Finances, Crops, and Staff and Making a Profit. 1st edition. Vermont: Chelsea Green Publishing, 2009, 224 s. ISBN 978-1-60358-142-4.
