Browse IS/STAG - Portál UTB

Skip to page content
Website UTB
Portal title page UTB
Anonymous user Login Česky
Browse IS/STAG
Login Česky
  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
Welcome
Browse IS/STAG
Information for applicantsElectronic applicationECTS arrivals
Getting startedAlumni ClubAbsolvent - website
Web services
ECTS
User Info

1st level navigation

  • Welcome
  • Browse IS/STAG
  • Applicant
  • Graduate
  • Web services
  • ECTS
  • User Info
User disconnected from the portal due to long time of inactivity.
Please, click this link to log back in.
(Sessions are disconnected after 240 minutes of inactivity. Note that mobile devices may get disconnected even sooner).

Prohlížení IS/STAG (S025)

Help

Main menu for Browse IS/STAG

  • Programmes and specializations.
  • Courses
  • Departments
  • Lecturers
  • Students
  • Examination dates
  • Timetable events
  • Theses, selected item
  • Pre-regist. study groups
  • Rooms
  • Rooms – all year
  • Free rooms – Semester
  • Free rooms – Year
  • Capstone project
  • Times overlap
  •  
  • Title page
  • Calendar
  • Help

Search for a Thesis

Print/export:  Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.
Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL
  Surname Name Title Thesis status   Supervisors Reviewers Type of thesis Date of def. Title
Student Type of thesis - - - - - - - - - -
Item shown in detail OSIČKOVÁ Includes the selected person into the timetable overlap calculation. Michaela Control Production Process in Modern Mill Control Production Process in Modern Mill Thesis finished and defended successfully (DUO).   Hrabě Jan Burešová Iva Bachelor's thesis 1340056800000 19.06.2012 Control Production Process in Modern Mill Thesis finished and defended successfully (DUO).
Michaela OSIČKOVÁ Bachelor's thesis 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX 0XX

Thesis info Kontrola výrobního procesu v moderním mlýně

  • Basic data
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name OSIČKOVÁ Michaela Includes the selected person into the timetable overlap calculation.
Acad. Yr. 2011/2012
Assigning department TUTMP
Date of defence Jun 19, 2012
Type of thesis Bachelor's thesis
Thesis status Thesis finished and defended successfully (DUO). Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries - The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English
Main topic Kontrola vyrobního procesu v moderním mlýně
Main topic in English Control Production Process in Modern Mill
Title according to student Kontrola výrobního procesu v moderním mlýně
English title as given by the student -
Parallel name -
Subtitle -
Thesis supervisor Hrabě Jan, doc. Ing. Ph.D.
External examiner Burešová Iva, prof. RNDr. Ph.D.
Annotation Tato bakalářská práce se zabývá obilovinami. Jsou zde shrnuty základní poznatky obilovin, morfologická stavba a chemické složení obilného zrna. Důraz je kladen na technologický proces výroby mouky a následně na laboratorní kontrolu obilovin a mouky.
Annotation in English This thesis deals with cereals. It summarizes the basic findings of cereals, morphologist structure and chemical composition of cereal grains. Emphasis is placed on the technological process of manufacturing flour and then the laboratory control of cereals and flour.
Keywords obiloviny, mouka, lepek, pšenice
Keywords in English cereals, flour, gluten, wheat
Length of the covering note 55s
Language CZ
Annotation
Tato bakalářská práce se zabývá obilovinami. Jsou zde shrnuty základní poznatky obilovin, morfologická stavba a chemické složení obilného zrna. Důraz je kladen na technologický proces výroby mouky a následně na laboratorní kontrolu obilovin a mouky.
Annotation in English
This thesis deals with cereals. It summarizes the basic findings of cereals, morphologist structure and chemical composition of cereal grains. Emphasis is placed on the technological process of manufacturing flour and then the laboratory control of cereals and flour.
Keywords
obiloviny, mouka, lepek, pšenice
Keywords in English
cereals, flour, gluten, wheat
Research Plan
  1. Uveďte vlastnosti a složení obilovin
  2. Popište technologický postup výroby mouky
  3. Popište možnosti laboratorní kontroly
Research Plan
  1. Uveďte vlastnosti a složení obilovin
  2. Popište technologický postup výroby mouky
  3. Popište možnosti laboratorní kontroly
Recommended resources [1] Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.: Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin. 1. vyd. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha 2004. Str. 002. ISBN 80-7080-530-7.
[2] HRABĚ, J., BUŇKA, F., HOZA, I. Technologie výroby potravin rostlinného původu - bakalářský stupeň. Zlín: Univerzita Tomáše Bati, 2008. ISBN 978-80-7318-372-1.
[3] HAMPL, J. Cereální chemie a technologie. Praha: SNTL, 1970. ISBN 04-806-70.
[4] ČEPIČKA, J., a kol. Obecná potravinářská technologie. Praha: VŠCHT, 1995. ISBN 80-7080-239-1.
[5] KADLEC, P., a kol. Technologie potravin. Praha: VŠCHT, 2002. ISBN 80-7080-509-9.
Recommended resources
[1] Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.: Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin. 1. vyd. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha 2004. Str. 002. ISBN 80-7080-530-7.
[2] HRABĚ, J., BUŇKA, F., HOZA, I. Technologie výroby potravin rostlinného původu - bakalářský stupeň. Zlín: Univerzita Tomáše Bati, 2008. ISBN 978-80-7318-372-1.
[3] HAMPL, J. Cereální chemie a technologie. Praha: SNTL, 1970. ISBN 04-806-70.
[4] ČEPIČKA, J., a kol. Obecná potravinářská technologie. Praha: VŠCHT, 1995. ISBN 80-7080-239-1.
[5] KADLEC, P., a kol. Technologie potravin. Praha: VŠCHT, 2002. ISBN 80-7080-509-9.
Týká se praxe No
Enclosed appendices -
Appendices bound in thesis illustrations, tables
Taken from the library No
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file